Desperado Gerlafingen — Restaurant in Gerlafingen

Restaurant/Ambiente/Bedienpersonal: Das Restaurant ist an einer Hauptstrasse gelegen und verfügt über viele Parkplätze. Der Innenbereich ist in zwei Bereiche aufgeteilt, die Wände in einem mediterranen Ton gehalten, passend "mexikanisch" dekoriert und passiv beleuchtet. Der Aussenbereich ist durch einen Wintergarten getrennt, der ideal für Übergangswetter ist. Der Aussenbereich verfügt über ein kleines Baumhaus, einer Aussenbar und für eine entspannte Atmosphäre ist sogar ein Springbrunnen vorhanden. Im Hintergrund wird lateinamerikanische/spanische Musik gespielt. Bei Geburtstagen eines Gastes jedoch viel zu aufdringlich laut aufgedreht.

Das Personal: Beide Kellner (eine männlich, eine weibliche Bedienung) waren sehr freundlich. Die Bestellung erfolgte ohne Verständigungsprobleme. Jedoch habe ich selbst gesagt, dass das bestellte Steak "medium rare" zubereitet werden soll (keine aktive Nachfrage), was aber im Nachhinein zur Kenntnis genommen wurde.

Das Essen: eine glatte Enttäuschung! Vorweg: ich habe das Hauptgericht zurückgehen lassen, dazu später mehr, ich hätte ALLE Speisen zurückgehen lassen sollen:

Ensalada con rajas de Tortilla wird als "bunte Salatmischung" beschrieben. Es war hauptsächlich ein Blattsalat mit ein paar Olivenringen, eher ranzigen Tortillastreifen (schmeckten ölig!) und ein paar überschaubaren Tomatenwürfeln. Vom Sauerrahm war nichts zu sehen. Preis 10,-- völlig überzogen, vor allem, weil der Blattsalat eher welk war, das Dressing übersäuert UND man sogar einen kleinen Strunk verwendet hat, der NICHT auf dem Teller hätte landen dürfen!!!! Absolutes NO!

Zweite Vorspeise: Tomatisierte Maissuppe mit bunten Tortilla- und Pouletstreifen. Die Tortillastreifen waren dieselben, wie im Salat, aber nicht "bunt". Poulet? Gar nicht vorhanden!!! Habe ich erst jetzt beim Schreiben der Rezension realisiert. Beim Essen war mir schon so, dass etwas fehlte. Die Suppe hätte retour gehen müssen. Was eigentlich sollte der grosse Haufen Creme Fraiche in der Suppe bewirken (die in der Beschreibung nicht erwähnt war)? Ausser weissen Klümpchen, die sich beim einrühren bildeten, die es dann zu einer Cremesuppe verschlimmerten, hat es nichts gebracht.

Davon abgesehen, sie wirkte nicht wirklich "tomatisiert" und schmeckte nicht nach einer Hühnerbouillon, eher wie eine normale Mais-Gemüsesuppe mit viel Lauchzwiebelanteil, ein paar grüner und gelber Peperoni (Paprika), ein paar roten Kidneybohnen, und Mais, mit etwas Koriander abgeschmeckt.

Den Hauptgang, ein angeblich 200g Steak, welches augenscheinlich weniger zu haben schien, sollte "medium rare" serviert werden. Es hat wohl nicht geruht, war eher in der Pfanne anstatt auf dem Grill und das Tier ist zwei mal gestorben, so durch war es! Ich habe es zurück gehen lassen, für 40,50CHF war das absolut kein Preis-Leistungsverhältnis, welches ansatzweise (auch bei einer Neubestellung) gerechtfertigt wäre. Die Beilagen waren der Star, nicht das Steak - geht so gar nicht!

Das Personal hatte Verständnis, entschuldigte sich, bot an ein Neues zu bringen, was ich dankend ablehnte.

Für ein 0,5l hausgemachten Eistee (7,90) einem welken Blattsalat (10,--) und einer Suppe, die nicht dem entsprach, was angeboten wurde (8,50), fast 30,-- (CHF 26,40) zu verlangen, dafür habe ich kein Verständnis!

Nachtrag: ich lese hier viele Rezensionen, die die Spareribs betreffen: am Nachbartisch habe ich ebenfalls eine Beanstandung beobachtet, sah nach Spareribs aus....

Ich kann dieses Restaurant nicht empfehlen,

21:40 Uhr, Sodbrennen von der Suppe....

Wir (2 Personen) haben nach längerer Zeit wieder einmal das Desperado in Gerlafingen besucht. Leider hat uns dieser Besuch sehr enttäuscht:

Wartezeit & Service

Wir kamen um 20:15 Uhr an. Die Getränke wurden zwar flott serviert, doch auf unsere Vorspeise (Nachos mit Käse und extra Guacamole) warteten wir 45 Minuten.

Zwischendurch fragte ein Mitarbeiter, ob wir sie schon bekommen hätten, und versprach uns „am Ende entgegenzukommen“. Leider blieb es bei der Ankündigung.

Unser Hauptgericht (Tacos mit Rindfleisch und ein Pouletschnitzel mit Beilage) bekamen wir dann gegen 21:30 Uhr, was in Summe deutlich zu lang war.

Qualität & Portionsgrössen

Das Essen schmeckte zwar „okay“, war jedoch weit entfernt von dem, was wir aus vergangenen Zeiten kannten.

Die Portionen sind offenbar geschrumpft, während die Preise gleich blieben oder teils erhöht wurden. Somit ist das Preis-Leistungs-Verhältnis in unseren Augen nicht mehr stimmig.

Ungleichbehandlung

Am Nebentisch sassen zwei junge Paare (also zu viert), die ähnlich lange warten mussten. Eine der Frauen erwähnte auf Nachfrage des Personals, dass das Essen (z. B. zähes Fleisch, trockenes Brötchen) nicht geniessbar sei.

Daraufhin wurde ihrem Tisch das gesamte Essen (im Wert von rund CHF 160) kostenlos erlassen, plus Angebot weiterer Getränke.

Uns hingegen fragte nach dem Abräumen niemand mehr, ob wir noch etwas möchten (Dessert, Kaffee o. Ä.). Auch die angekündigte „kleine Entschädigung“ blieb komplett aus. Wir fühlten uns einfach ignoriert.

Fazit

Das Desperado in Gerlafingen hat offenbar stark nachgelassen. Früher war es für grosszügige Portionen und guten, würzigen Geschmack bekannt – davon ist leider nicht mehr viel zu spüren.

Die langen Wartezeiten, die durchschnittliche Qualität sowie die unterschiedlichen Reaktionen auf Beschwerden (offensichtliche Grosszügigkeit bei einem Tisch, keinerlei Geste bei uns) hinterlassen einen faden Beigeschmack.

Wir werden aufgrund dieser Erfahrung nicht wiederkommen und können das Restaurant auch nicht mehr...

Keine Ahnung was die für ein Problem in der Küche haben, da muss ordentlich aufgeräumt oder zugemacht werden. Was da in den Service rausging war einfach nur Schweinefrass. Die (Prodega) Vorspeisen war okay, jedoch war das Lamm ausverkauft, wurde nach etwa einer Stunde ab Ankunft mitgeteilt, stattdessen Hamburger bestellt. Wartezeit von Ankunft bis zur Hauptspeise auf dem Tisch -- 2 Stunden. Vermutlich völliges Ticketchaos in der Küche. Die Bude war nicht mal voll. Der Teller ging nach einem Bissen gleich wieder zurück.

Gordon Ramsay hätte einen Schlaganfall gekriegt oder die Küche mit dem Flammenwerfer abgebrannt. Vielleicht beides.

Hätte nicht gedacht dass sowas 2024 (25) noch Realität ist in der Schweiz. Was bei mir auf dem Teller lag mag ich gar nicht beschreiben. Völlige Zeitverschwendung. Da gits nichts zu reparieren.

Der blonden Kellnerin würde ich empfehlen in einem der vielen anderen Restaurants anzuheuern die händeringend nach gutem Personal suchen. Das kanns ja nicht sein dass man sich das antut, dem Kunden sowas an den Tisch bringen und nachher vom Gast noch einen Fisch kassieren müssen ist es ehrlich gesagt nicht wert. Vermutlich kriegt sie nachher aus der Dilettantenküche auch noch aufs Dach.

Sie hat die Reklamation anstandlos angenommen. Keine Ausflüchte, Diuskussionen oder Entschuldigungen. Ihre Professionalität war das einzig gute an einem versauten Sylvesterabend. Die Speisen wurden retourniert und storniert.

Dem Geschäftsführer empfehle ich, vom Mc Donalds Zuchwil Gutscheine anzuschaffen. Wenn die Küche wieder mal Scheisse baut können die hungrigen Gäste wenigstens wohin wo man einigermassen weiss wie Hamburger serviert werden.

So, schade! Jetzt ist also das letzte Desperados auch noch im Ar5ch. Den Laden sollte man umbennen in Exxon Valdez. Auch ein Öltanker der untergegangen ist.

Nie wieder! Es gibt genug Konkurrenz die sich Mühe gibt dem Kunden etwas Gutes fürs Geld zu liefern!

Wäre eine gute Gelegenheit ein neues TexMex...