Da Galipo — Restaurant in Gränichen

Das Ambiente gefiel mir leider überhaupt nicht. Es war sehr hell in dem Restaurant, dadurch fehlte mir die typische Abendstimmung. Die Kerze auf dem Tisch war somit auch völlig überflüssig. Das Personal war, bis auf das plötzliche dutzen, sehr freundlich und aufmerksam. Nun zum Essen kann ich leider nichts positives sagen. Ich bestellte Gnocchi Bolognese. Die Tomatensauce war säuerlich und sehr fad. Es hatte sehr viele Zwiebeln drin und die waren auch sehr gross geschnitten. Da fehlten mir auch die Karotten sowie der Sellerie, die in einer richtigen italienischen Bolognese einfach dazu gehören. Das Fleisch war leider auch sehr knorpelig und ungeniessbar. Als ich die Kritik ansprach, wurde mir ein Brötchen angeboten. Beim Offenausschank des Weines, wurde keine Flasche präsentiert, es hätte jeder Wein sein können. Ich finde es einfach nicht korrekt grosse Werbung für ein italienisches Restaurant zu machen und schlussendlich erlebt man weder die feine italienische Küche, noch die italienische Gastfreundschaft. Meinen Teller gab ich so gut wie unberührt zurück. Dass mir nicht angeboten wurde, das Essen einzupacken, zeigt mir, dass das Personal verstanden hat, dass es nicht schmeckt. Verrechnet wurde mir das ganze jedoch trotzdem zum Vollen Preis....

Sind heute spontan essen gegangen schade ums Geld. Auf der Tafel draussen war ein schönen Vittelo Tonnato angepriesen. Das leider schon seit längerem nicht mehr aktuell war. Darauf hin entschied meine Freundin sich für ein Rinds carpaccio mit reichlich Zwiebel,Käse und Rucola und ein paar hauchdünn geschnittenen Rindsfiletscheiben, was für denn Preis absoulut zu wenig war. Ich einen Caprese Salat und auch hier eine herbe Enttäuschung.. Tomaten waren noch nicht reif der Morzarella war ein Blockprodukt denn man auf die Pizza macht. Dazu ein paar zerfleischte Basillikum blätter und 2 abschnitt Blätter Eisberg Salat, lieblos angerichtet. Nach einem drittel ist mir der Appetit vergangen, als der Service zum abräumen kamm, die Übliche frage ob alles okay gewessen ist. Dies verneinte ich und erklärte was nicht stimmig war. Darauf hin anderst als erwartet eine Unfreundliche und abschätzende Antwort: Das seie mein Geschmack! Der Kellner laüft ohne meine antwort abzuwarten davon. Unglaublich so etwas habe Ich noch nie erlebt. Das Restaurant ist bei mir in allen Punkten untendurch, Nicht...

Aufgrund der Beschreibung auf der Homepage wollten wir die feine italienische Küche dort testen. Bis zur ersten Kritik am Hauptgang war das Personal sehr freundlich und aufmerksam. Auf Kritik am Essen (es war leider sehr fad) wurde dann leider nur mit Nichtbeachtung reagiert. Schade! Auch das Flair glich mehr dem einer Mensa - die Grundbeleuchtung war so grell, dass die brennende Kerze keineswegs auffiel. Schade, so leider nicht zu empfehlen. Ein wenig mehr auf Feedback eingehen oder es sogar aktiv einzuholen, wäre sicher der richtige Weg. Sich stattdessen mit einer Küche zu bewerben, die man nicht bieten kann, ist doch eher...