Le Bistro 1809 — Restaurant in Hérémence

"Une carte maigre n'est pas synonyme de qualité, et ils en sont la preuve"

En entrant dans le restaurant nous avons tout de suite été séduits par l'atmosphère du restaurant, très beau cadre.

Le serveur ne nous a pas proposer le menu de Pâques, nous l'avons découvert en sortant en le lisant sur le comptoir.

Nous avons commandé une bouteille de rouge, ainsi qu'un tartare comme plat. Après une longue attente le serveur viens vers nous avec la bouteille de rouge, cependant ce n'était pas le bonne, pas de problème cela peut arriver, sauf que en réalité il n'y avait plus la bouteille de notre choix et il a voulu se simplifier la tâche en nous servant une autre.

L'heure du plat arrive, à notre grande surprise un minuscule tartare de soit disant de 180gr fraîchement sorti du frigo, manque d'audace et surtout d'assaisonnements, des tranches de brioches toastées et des patatoes droit sorti du congel, le serveur nous l'a confirmé.

La glace maison était bonne.

Pour se faire un réel avis sur la cuisine, il faudrait en déguster un peu plus, la carte des vins est bien fournie mais devrait de fournir chez des vignerons locaux et non de grandes surfaces pour être authentique....

Lovely restaurant. Food is excellent with reasonable prices and a great wine list. Complements to the chef and staff. I love the atmosphere in this hotel. Also try the bar on the floor below....

During our stay at the Eringer hotel we were looking to find a Vegan option for dinner. The lovely staff was kind enough to prepare a dinner option for us! Thank you very much for the pleasant...