Steakhouse Frieden — Restaurant in Illnau-Effretikon

Last visit Jan 2022. Still as good as it always was!

This place is amazing. A hard working family runs it and they have a great selection of wines, featuring some by Dieter Mayer (singer of Yello). Their meats are excellent and after eating the rib eye I want nothing else. The restaurant is divided in two sections, one more of an upscale type sit down type area and the other more of a typical swiss pub style area. Meats are served on a hot stone, meaning you grill your own meat to your taste and liking. They have good free wifi and more importantly they have a good air filtration system so you dont end up smelling too badly like grease or food. This place is frequented by locals and as a tourist you would need a rental car or an uber to get here. Expect to pay Zurich prices. Swiss restaurants are not cheap when it comes to eating good steaks and these guys always have great quality. I did complain once about a steak that had an unusually large amount of hard gristle and they brought me a new one without discussion. I come here frequently and by now they bring me my drinks without even asking. A nice place where you can go to spend a romantic evening or a...

Ein entspannter Fondue-Bourguignonne-a-Discrétion-Abend im Frieden. Freundlicher Service der immer für uns da war. Kurzfristig haben wir uns am Montagabend dazu entschlossen den Themenabend im Restaurant Frieden auszuprobieren: Fondue. Gegen 18 Uhr hatten wir freie Platzwahl. Das Essen kam rasch. Das heisse Öl kam in einem offenen Topf ohne jegliche Abdeckung. Bei ersten Versuch spritzte es gefährlich hinaus. Wir sprachen die Bedingungen darauf hin an, um uns einen Begrenzungsdeckel zu bringen. Sogar der Schicht-Chef suchte mit. Er kam dann mit einem Deckel welcher jedoch nicht passte. I fragte ihn darauf hin ob er nicht eine andere Pfanne, passend zum Deckel hätte. Nach gut 5 Minuten bekamen wir den richtigen Topf mit passendem Aufsatz für die Gabeln. Wir assen 2 gemischte Fleischplatten - die Fleisch Qualität war gut. Dazu gab es gute Pommes und Reis, sowie drei Saucen. Da die Fleisch Qualität gestimmt hat war die kleine Auswahl an Saucen nicht sehr wichtig für uns. Satt gegessen gingen wir nach Hause. Der Schicht-Chef bedankte sich freundlichen bei uns, dass er etwas von uns lernen durfte. Tipp: die Jacke draussen lassen, dann riecht sie...

Das Essen war sehr lecker. Fleisch war gut gebraten (vielleicht etwas zu lange für das man es noch auf den "heissen Stein" legt). Auswahl war grosszügig. Die Vorspeise (Nüsslisalat) war schön hergemacht und die Salatsauce war grandios. Das Essen wurde schnell zubereitet, so dass man nie zu lange Wartezeiten hatte zwischen Vor,- Haupt- und Nachspeise.

Die Saucen waren gut. Jedoch hätte ich mir da ein wenig mehr gewünscht. Wäre es cool zu wissen welche Saucen mit dem heissen Stein einher kommen. 2. Wäre es ebenfalls super wenn man vielleicht eine, zumindest kleine, Auswahl an Saucen zum Fleisch hätte. 3. Fand ich sehr schade, dass die Knoblauchsauce leider viel zu wenig nach Knoblauch geschmeckt hat.

Jedoch ist das Meckern auf hohem Niveau. Wenn diese Punkte beherzigt werden, gibt es beim nächsten Mal die vollen 5 Sterne! So sind es verdiente 4 Sterne, mit noch ein wenig Luft nach oben.

Gerne wieder...