Hier die angepasste Rezension:
Wir waren letzten Samstag mit mehreren Personen im Restaurant Pistache im Hotel Balm und haben kurzfristig einen Tisch für den Abend reserviert – und es war ein absoluter Genuss! Wir entschieden uns für das 5-Gänge-Menü, und jeder einzelne Gang war perfekt aufeinander abgestimmt. Die Speisen waren von höchster Qualität, kreativ und mit einer wunderbaren Kombination von Aromen und Zutaten zubereitet. Es war für uns alle ein kulinarisches Highlight.
Der Service war äusserst aufmerksam und zuvorkommend, und die Weinempfehlungen passten hervorragend zu den Gängen. Das gemütliche Ambiente trug zusätzlich dazu bei, dass wir uns rundum wohlgefühlt haben. Alles in allem war es ein rundum gelungener Abend, und wir können das Restaurant Pistache uneingeschränkt weiterempfehlen – ideal für besondere Anlässe oder einfach, um sich etwas...
Read moreWir waren im Dezember zum Geburtstag meiner Frau im Restaurant La Pistache und es war (wieder) sensationell. Die einzelnen Gänge sind so perfekt aufeinander abgestimmt, immer etwas Besonderes, aber nicht völlig abgehoben. Wenn ich mir die Menü-Vorschläge durchlese, ist bei jedem Gang ein Gewürz, etwas dabei, was mich neugierig macht. Das Restaurant schafft es etwas Besonderes zu kreieren, ohne dass es völlig übertrieben ist. Die Zutaten passen einfach zusammen und schmecken. Das Preis-/Leistungsverhältnis stimmt für mich auch. Es ist nicht günstig, aber der Preis ist für die hohe Qualität des Essens absolut gerechtfertigt. Auch der Service ist immer sehr freundlich, aufmerksam und speditiv. Wir kommen wieder....
Read moreSono diverse volte che ho avuto modo di gustare le proposte di questo ristorante, e devo dire che mai ho assaggiato una portata con difetti, sempre ottimi piatti, innovativi gustosi e creativi, tutto questo questo molto raro a queste latitudini. Oserei dire che lo chef da ai piatti un sapore tipico italiano (gusti decisi, non votato per creme varie tipiche francesi, che coprono gli ingredienti) ma con la presentazione..... questa si molto belle tipica francese. Buone le quantita. Il risotto che accompagna alcune delle loro pietanze e strepitoso. Personale sempre gentilissimi, sorridenti e mai invadenti....
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