Hueb-Port — Restaurant in Port

So NICHT! Wir kommen immer an den Geburtstagen zu euch, aber jetzt muss ich schon sagen, dass ihr den Bogen langsam überspannt. Ja das Essen ist gut, preislich nicht gerade bescheiden. Was wir aber die letzten drei Male als Wartezeit von euch vorgesetzt bekommen haben schlägt dem Fass den Boden raus.

Am vergangenen Freitag haben wir geschlagene 1 1/2 Stunden auf unser Essen gewartet. Ja es gut wenn Speisen frisch zubereitet werden, doch seid doch ehrlich zu euren Gästen und sagt es. Nach 90 Minuten ist das Essen dann gekommen. Unsere Tochter musste dann noch weitere 12 Minuten warten, bis sie einen kaum essbaren Burger mit bereits eingetrocknetem Brot und Käse bekommen hatte. Wir haben es der Chefin gesagt, dass er nicht gut war, keine sinnvolle Reaktion.

Wir waren da für ein Geburtstagsessen, es wäre schön gewesen der Person zum Geburtstag zu gratulieren. Immerhin hatten wir ein paar lieblos auf den Tisch geworfene Party Schriftzüge und ein Bändeli auf dem Tisch.

Eure Cordon-Bleus sind fein, aber sehr salzig. Dazu kommen Pommes, welche im Gewürz fast versinken. Und jetzt kommt das was einfach nicht geht: Wenn unsere Kinder ab dem salzigen Food fast verdursten, und wir Wasser bestellen. Dann bringt ihr ein "HUEB Wasser" (anstatt Hahnenwasser) , dass ihr aus dem Wassernetz von Port nehmt und durch einen BWT Wasserkühler mit Filter laufen lässt. Weil beide Kinder ein Wasser genommen haben, haben wir 12 Franken für einen einzigen Liter Waser bezahlt. Seid ihr eigentlich noch bei Sinnen? Viel offensichtlicher kann man die Gewinnmaximierung nicht machen. Klar es kommen ja viele Leute ins Restaurant - also weiter so. Wenn aber in zwei Jahren keiner mehr kommt, haben wir dann auch keine Zeit um bedauern zu haben. Für uns heisst es: WIR KOMMEN NICHT...

Im April war ich das 1. Mal im Hueb und da es so lecker war, im selben Monat nochmals. Die Cordon Bleu sind sehr gut! Beim 2. Besuch war ich jedoch vom Service sehr enttäuscht. Wir waren zu zweit und haben je ein Cordon Bleu mit Pommes bestellt. Als das Essen geliefert wurde, kam eines mit Spätzli. Wir reklamierten, da wir Pommes bestellt haben und es wurden beide Teller wieder mitgenommen. Anschliessend kam die richtige Beilage und wurde mit der Bemerkung serviert, sie hoffen, es seien die richtigen Cordon Bleus. Ich äusserte da schon, dass ich das auch hoffe, da ich Zwiebeln nicht vertrage, dachte aber, dass dies einfach ein lustiger Spruch sein soll. Lange Rede kurzer Sinn: Nach einigen Bissen bemerkten wir, dass die Cordon Bleus wirklich vertauscht wurden (der Inhalt war bis auf die Zwiebeln gleich). Wir tauschten zurück, meldeten dem Service auf Nachfrage den Fehler und wiesen nochmals auf meine Unverträglichkeit hin. Beim Essen des Desserts geschah dann, was kommen musste: Ich bekam starke Bauchkrämpfe und landete auf der Toilette. Wir bezahlten sofort und wiesen auf unseren nun „kaputten“ Abend hin. Ich sass zu Hause noch bis nach Mitternacht mit starken Krämpfen auf der Toilette. Ich finde dafür hätte man uns das Dessert oder wenigstens die Getränke schenken dürfen… Bitte sucht nach einer Lösung, um eure Cordon Bleus zu „markieren“! Fähnchen...

Waren einige male bereits hier jedoch letztens ziemlich abgeschlagen. Trotz eines nicht ganz so vollen Restaurant waren die Wartezeiten sehr hoch. An einem Freitagabend nicht außergewöhnlich, jedoch von der Bestellung bis zur Lieferung über eine Stunde Wartezeit. In der Zwischenzeit wurden etliche Take-A-Way Menus abgeholt. Ich finde die Wartezeiten zugunsten von diesen leider nicht akzeptabel. Wenn beides an einem Abend angeboten werden soll, darf dabei das andere Angebot nicht leiden. Im Abschluss beschwerte sich leider das personal noch über die Kunden, welche nur mit Karte bezahlen und dass man diese leider lieber nicht im Haus hätte. Besonders wenn nur ein Bier bestellt wurde. Die Qualität war in Ordnung, obschon definitiv auch schon besser...