Ristorante Osteria Fagetti — Restaurant in San Vittore

La sella del Fagetti. L'avevo gustata molti anni prima (15-16?), quando il locale era ancora "rustico", di settembre. 2020, anno covid, i ricordi riaffiorano e ci torno con la dolce metá, siamo ad inizio 9mbre. Locale rinnovato, bello. Servizio ok. Attesa per lo spritz, che vien preparato dallo chef e non al baretto. Nel prezzo è compreso un antipasto - buono. Lunga attesa, infine la 1/2 sella ok per 2. La carne - buona! - vien tagliata dallo chef in sala ed ognuno si prepara il piatto coi contorni di proprio gradimento posti in piccole teglie. Mancano però i broccoletti e una cucchiaiata di porcini. Il resto é sul tavolo e ci serviamo. Onestissimo il prezzo dei vini al calice, povero il piatto che mi preparo, niente di che la salsa (manca un po' di burro o panna?). Moolto diverso dalla...

Attirati da alcune recensioni abbiamo provato questa osteria. Io ho mangiato come antipasto una tartare di tonno, non male, poi le penne tonno e limone. Una delusione totale. Tonno in scatola e errore madornale, pasta scotta !!! Il servizio non pervenuto, praticamente inesistente, non mi ha permesso neanche di esternare il mio problema. Ad ogni portata, la ragazza serviva senza commenti e poi portava via senza chiedere se andava bene. Molto deluso da tutto ciò, come anche i miei commensali. Dessert no comment. Il sorbetto di uva in realtà penso non sia neanche sorbetto ma gelato (al gusto e alla visione). Mia moglie infatti, allergica al lattosio ha avuto dei problemi dopo la cena. In definitiva molto punti da rivedere e migliorare, il potenziale c’è, ma bisogna ancora...

Il ristorante si trova sulla strada cantonale, vicino c’è un comodo parcheggio. L’interno è piccolo, accogliente ed arredato con cura. La cucina è tipica da osteria con proposte locali molto interessanti. La qualità degli ingredienti è percepibile, ogni piatto è preparato con cura e molto buono mentre i prezzi sono accessibili, rispecchiando la valutazione Bib Gourmand della guida Michelin. Il servizio ci è stato offerto da una cameriera italiana gentile ma con una qualche parola fuori luogo. A parte questo, è stata una esperienza gradevole, viene voglia di ritornarci. Consiglio i raviolini fatti in casa con sugo di...