Holy Cow! Gourmet Burger Co. SION — Restaurant in Sion

Aufgrund der Empfehlung der neuen Mitarbeiterin Anna in meiner Lieblingsbar Café du Nord, habe ich dieses Restaurant besucht und war skeptisch. Als grosser Fleischliebhaber braucht es sehr viel, um mich zu begeistern, aber die Qualität des Fleisches ist absolut fantastisch. Man spürt, dass das Fleisch frisch ist und auf qualitative Weise hergestellt wurde, was bei Hamburgern in Restaurants sehr selten ist.

Geschmacklich ist der Hamburger vollkommen. Ich hatte übrigens den King Kong Carnivore. Die Köche kennen ihr Fleisch und wissen den perfekten Garpunkt, um das Maximum an Geschmack für Ihre Kunden zu bieten. Das Brot ist frisch und sehr geschmackvoll. Die Pommes frites sind schön breit geschnitten und bleiben dadurch bis zum Ende des Essens saftig und warm und sie sind perfekt gesalzen. Diese Leute verstehen ihr Handwerk, sie dürfen Ihnen also vertrauen. Es ist leider selten, dass ich in einem Restaurant ein derart fantastisches Essen bekomme, dass ich vor Freude und Genuss zu stöhnen beginne, aber hier war es definitiv so. Und das bei einem Hamburger und Pommes Frites. Ich bin sprachlos und begeistert. Ich bin es gewöhnt, 300 bis 900 g Fleisch zu essen, aber mit diesem Hamburger Menü, mitsamt Pommes Frites, hatte ich echt zu kämpfen. Es macht also definitiv jeden für lange Zeit satt.

Das Personal ist sehr freundlich und professionell, sowohl am Frontdesk bei der Bestellung, als auch hinten im Backoffice und im Kundenbereich, wo kontinuierlich fleissig geputzt wird, um die Hygienestandards hoch zu halten. Ich kam ein wenig spät an und bin ein sehr gemütlicher Esser und daher ist auch der Leiter des Holy Cow Sion lobend hervorzuheben, welcher mich selbst 15 Minuten nach Ladenschluss gemütlich weiter sitzen liess, da ja noch einige Arbeiten im Backoffice zu erledigen waren. Er war sehr freundlich und genau das liebe ich an Sion.

Mitarbeiter, welche früher mit der Arbeit fertig waren, setzten sich auf ein Gespräch zu den regelmässigen Kunden, da man sich in diesem Restaurant auf Augenhöhe begegnet und die Atmosphäre sehr locker und familiär ist. Man fühlt sich sofort zu Hause und wohl. Die Musik gefiel mir sehr gut. Einzig die weissen Deckenlampen würden von einer dünnen farbigen Papierfolie profitieren, um ein wenig Wärme in den Raum zu bringen.

Die Besucher, welche das Wallis mit seiner Herzlichkeit nicht kennen, sind vermutlich verunsichert, weil ihnen die Hektik und affektierte Freundlichkeit von Genf oder Zürich fehlt. Gut so, dann bleibt Sion ein Geheimtipp für Menschen mit gutem Herz und offenen Augen.

Liebe Anna, ich danke dir von ganzem Herzen, dass du mir dieses Restaurant empfohlen hast und du hast nicht übertrieben, als du gesagt hast, es ist der beste Hamburger auf der Welt. Dank dir werde ich nun alle meine Freunde und Kollegen ebenso wie meinen Fitness Club, Gesangsverein und Gäste in meiner Lieblingsbar, also etwa 200 Leute ins Holy Cow schicken, damit auch Sie diese kulinarische Erfahrung geniessen dürfen.

Liebe...

⭐⭐⭐⭐⭐

We had a great experience at Holy Cow Gourmet Burger! We ordered the Chicken Avocado Burger set menu and the Veganator Salad set menu, totaling 40 CHF. The portions were very generous, especially for someone not used to Swiss portions—definitely good value for the price considering the quality and quantity of food. The French fries were made from good quality potatoes and tasted delicious.

The staff were friendly and helpful, serving our food at the table and even assisting with the trays when we finished. There's plenty of seating available both inside and outside, making it a comfortable place to enjoy a meal. I highly recommend Holy Cow for a quick bite and excellent quality...

As an American, finding a good hamburger has been a challenge in Switzerland. Plus everywhere you go they have French fries, so finding this place was very refreshing. I had the avocado burger and it was very tasty. The French fries tasted like what I am used to at home. The guys working were very helpful, even offering a menu in English. I have already recommended this place to others working on my team, and plan to visit...