Restaurant Krone — Restaurant in Sissach

Wow!! Es ist so toll hier, dass man das einfach selbst erlebt haben muss. Mitten in Sissach und trotzdem für sich... Das Restaurant im Stil der 30er Jahre, modern ergänzt. Schöne Einrichtung. Besonders originelle Gartenterrasse und das Essen einfach traumhaft gut. Eine kleine Speisekarte, aber oho. Dazu ein mehrgängiges Genussmenu. Der Koch ist sehr jung und hat Weltmeisterqualitäten... Einfach hingehen und ausprobieren. Gang: Zweierlei vom Kohlrabi mit einer Apfel-Ingwer Kreation Cashew Nuss Duo Gang: Grüner und weisser Spargel, Wachtel Terrine und frittiertes Wachtelei Dessert: Rhabarber Streusel mit Vanille und...

Fantasievolle Gerichte: der Menusalat (mit Kernen-Crunch) ist schon ein Gedicht und macht Appetit auf den Hauptgang. Ich entschied mich heute für die hausgemachten Tagliatelle mit Trüffelschaum und einheimischen Trüffeln. Gut, der Preis ist etwas hoch - das ist es mir aber wert: schön angerichtet und sehr lecker! Mein Tipp: wählen Sie ein Gericht, dessen Zutaten nicht unbedingt zu Ihren Favoriten gehören... Lassen Sie sich vom Gegenteil überzeugen. Sie werden begeistert sein, wie kreativ und geschmackvoll in der Krone gekocht wird! Ach ja, das i-Tüpfchen: das Interieur ist sehr gekonnt gestaltet mit harmonischer Farb- und...

Der Küchenchef ist ein aufgehender Stern am Gastrohimmel und ich bin sicher, dass wir noch viel von ihm hören werden! Also - solang man den Tisch noch nicht Monate vorher reservieren muss, profitieren wir regelmässig von den kreativen, geschmackvollen und für unserer Region ausserordentlich hochstehenden Speisen! Ich persönlich finde vorab auch die amuse Bouches immer wieder grossartig; toll auch die Fleischspeisen und Desserts, die die junge Küchencrew um Rino Zumbrunn immer wieder zaubert. Ergänzt wird das Erlebnis durch eine wunderschöne Gaststube und einem kleinen, aber feinen Weinkeller, der zur...