STEIL'ALVA | Bergrestaurant | Events | STEILALVA — Restaurant in Surses

Food took an hour to arrive (53 minutes to be precise - I stand corrected by the person who brought it), which I can live with, except for the fact that the guys at the next table got theirs in 10 minutes. Vegan version of a chicken dish is exactly the same, just without the chicken - for the same price. No protein substitute, like tofu, saitan, whatever. Plain soggy rice, sweet sauce, small portion of canned fruit - CHF 18.50. One star over the minimum for the chicken nuggets made with chicken breast and not sausage meat ... also took 43 minutes longer to arrive than for the guys next to us, but hey -...

Sind seit ca. 10 Jahren regelmässig in der Wintersaison in Savognin, sei es zum Skiurlaub wie auch als Tagesgäste. Waren anfangs Saison positiv von dem neuen Konzept im Steil'Alva überrascht. Mussten jedoch schnell feststellen, dass der Service und die Küche bei grösserem Aufkommen komplett überlastet sind. 25 min bis zur Bestellung und anschliessend 45 min Wartezeit auf das Essen sind in einem Skigebiet nicht tragbar, wenn man bedenkt, was eine Tageskarte kostet. Essen und Preise sind ok. Erwarte weder eine Antwort, noch eine Rechtfertigung...... nur eine massive Verbesserung.

Antwort auf Antwort:

Besten Dank für Ihre Rückmeldung. Wenn ich mir Ihre Antworten auf die von Ihren Kunden gemachten Rezessionen so ansehe, machen Sie auf mich den Eindruck als wären Sie kritikimmun, denn Sie haben weder Verständnis für die Anliegen, noch haben Sie konstruktive Verbesserungsvorschläge. Aber an Ausreden und Selbstüberschätzung fehlt es...

2021 (4 Sterne) Auch bei Covid Verordnung gute Umsetzung des Take Aways.. kleine Karte, übersichtliche Anweisungen und halt einfach eine tolle Terasse. 2022 (2Sterne) Da wir leider ein Familiemitglied mit einer Lebensmittelallergie haben sind wir so auf präzise Deklaration angewiesen. Fragten aus diesem Grunde nach betreffend Speisen da uns die Deklarationen auf der Karte verunsicherte. Da stand beispielsweise bei Chicken Nuggets mit Pommes, dass dies vegetarisch sei oder Alpkäse mit BROT glutenfrei sei. Das Servicepersonal reagierte eher schnippisch und desinteressiert... also trotzdem bestellt und prompt im Laufe des Tages Magenverstimmung.... auf mein Mail reagierte leider auch niemand. Haben dann auf die beiden anderen Rest. ausgewichen und...