Restaurant Sihlhalde — Restaurant in Thalwil

I stumbled upon this place quite by accident while walking by to pick up some eggs from the farm. After a long and exhausting day of moving into the area, I thought a nice meal in an elegant setting would be the perfect treat.

Unfortunately, my experience fell short of that hope. I was met with a rather cold reception and offered a table tucked away in the corner by the door — without any place settings or warmth. I was told that it’s a "gourmet" restaurant and that reservations are required. Yet, I couldn’t help but notice several beautifully set tables sitting empty.

It was only 1:30 PM, well ahead of the 3:00 PM closing time, and I was surprised that no effort was made to offer a more welcoming spot. I felt judged and unwelcome. Larger tables were not offered, and there was no real effort to accommodate or reassure me.

I ultimately chose not to stay. If I'm going to pay for a high-end dining experience, I expect not just good food, but thoughtful service and hospitality — none of which I received here. There were no smiles, no warmth, and an air of quiet arrogance that left a bitter impression.

Now, as I walk home, I’m unsure if I’ll ever return. I consider myself someone with discerning taste and the privilege to dine well — but kindness costs nothing, and yet it means everything.

A little empathy or even a polite apology would have made all the difference. It’s a pity — a missed...

The menu at Sihlhalde is nothing short of a culinary masterpiece. It showcases a beautiful harmony of innovative and classic dishes, each carefully crafted to take you on a gastronomic journey. The appetizers were a tantalizing prelude to the main event – I especially loved the Braised Ravioli with Perigord Truffle Sauce, which featured fresh, locally sourced ingredients that danced on my palate with a symphony of flavors. The paired Riesling to it was well balanced.

The main courses were equally impressive, featuring dishes such as Sole Fillet with Champagne Sauce and Emmental Veal Steak with Morel Cream Sauce. Each dish was expertly prepared, leaving me eager to explore the rest of the menu and their wines. While I lean towards the Bordeaux the Italian alternative was well selected.

The cheese course was a delightful surprise, featuring an assortment of cheeses served with a delicious Plum Chutney. Pick and mix is their style here and the cheese waggon featured l'époisses and a bleu de chèvre that pushed the tastebuds literally.

Dessert was a magnificent Rhubarb Tarte Tatin with Sour Cream Ice Cream. The warm, caramelized rhubarb paired wonderfully with the cool, tangy ice cream, providing a delightful end to the meal.

Welldone Sihlhalde impressing us with the exquisite menu, outstanding service, and charming ambiance in a low-key environment with a memorable experience. we surely...

Schon zweimal versuchte ich hierhin zu gehen und jedes Mal war das Restaurant zu, aber dieses Mal war ich eingeladen und durfte nach Lust und Laune schlemmen. Wie immer, völlig unbeschwert und unvoreingenommen, bin ich also dort angekommen und stellte mal zuerst fest, dass es genug Parkplätze hat. Leider war trotz der warmen Temperatur das Wetter nicht so toll und so war die Terrasse nicht offen und wir durften somit drinnen Platz nehmen. Dies an einem schönen Tisch, ganz hinten. Schon die Ambiance ist äußerst gepflegt und sehr gediegen, fiel mir sofort auf und zu meiner Verwunderung an einem ganz normalen Donnerstag Mittag, war es fast voll. Unser Tisch fanden wir selbstverständlich mit fantastisch schönem Gedeck, mit Stoffservietten und Stofftischtuch. Was auch sofort auffiel und vom Aufwand her fast nirgends mehr anzutreffen ist. Auch hat es ein wunderschöner Teppich, der natürlich dementsprechend schön Schall schluckt und so kann man sich getrost unterhalten, ohne dass man wahnsinnig laut sprechen muss und ohne dass überall andere Ohren gegen einem gedreht werden. Eine großzügige Auswahl am Mittag wurde uns gereicht und sogar ich, sehr verwöhnt, fand da wirklich etwas Tolles zum Mittagstisch. Wie die Bilder zeigen, alles fantastisch hergerichtet und sogar der Kartoffelstock war definitiv frisch gemacht - das hat mich ganz besonders gefreut. Was auch immer seltener wird ist, dass der Salat in einer Schüssel vorher gedreht wurde und nicht einfach übergossen wurde mit irgendeiner Soße und das war natürlich schon alleine ein Gedicht als Vorspeise. Die Milkenpastetchen - ich dachte eigentlich immer ich hätte das nicht gern - waren mehr als sensationell, dass man am liebsten in den Teller gesessen wäre und in fer Sauce gebadet hätte. Diese, ein echter Traum und wurde mit der letzten Brotecke komplett aufgesaugt. Der Hauptgang, ein Kalbssteak genau in der richtigen Garstufe bereits aufgeschnitten serviert und in der Sauce liegend wirklich ganz hervorragend und auch in der richtigen Temperatur serviert. Genau so, dass es zwar heiß war, aber trotzdem umgehend gegessen werden konnte. Ein sehr gekonnter und äußerst aufmerksamer Service, welcher aber in keiner Art und Weise irgendwie aufdringlich war, hat uns natürlich auch sehr gefallen. Auch das Umfeld war anscheinend ebenso sehr zufrieden mit ihrer Auswahl und so gab es nur zufriedene Gesichter um uns herum. So etwas trägt natürlich auch zu einer sehr guten Stimmung in einem Restaurant bei, wenn alle zufrieden sind. Im ähnlichen Stil aufgewachsen, war dort die Einrichtung gestaltet und so fühlte man sich dann natürlich umgehend gleich irgendwie gut und warm aufgehoben. Wenn dann alles derart perfekt und echt sensationell war, wie wir es erleben durften, dann ist es definitiv ein unverhofft tolles Erlebnis. Und dies an einem eigentlich gemeinten ganz normalen Mittagessen und das war es definitiv nicht ! Mein aufrichtiges Kompliment und Hut ab vor solchem Tun und hoffentlich bleibt es so. Auf jeden Fall werde ich das in Kürze noch einmal wiederholen ! Der Cherant und Koch war dann am Schluss sogar noch bei uns am Tisch und hat mich dann erst recht davon überzeugt, wie perfekt dort alles gemacht wird und auf was alles Wert gelegt wird und genau die Details machen es eben aus, die man dort erleben kann und darf. Da könnten sich Andere, die extrem eingebildet sind, genau hier eine riesig große Scheibe davon abschneiden wie man etwas macht, ohne dabei wichtiger zu wirken als die Kunden selber. Einfach nur...