Backstube Widnau — Restaurant in Widnau

Leider enttäuschender Brunch, für knapp Fr. 40.00 erwarte ich ein bisschen mehr. Es gab 1 Blech mit Gebäck, 1 Blech mit Canapes, 1 Blech mit Aufschnitt/Käse und dann noch Patisserie. (Natürlich auch etwas Konfitüre, Nutella und Butter). Eine Auswahl an Joghurt wäre auch schön und etwas mehr Vielfalt allgemein.

Eierspeisen & Speck waren während einer Stunde nicht verfügbar und wurden nie aufgefüllt. Es gibt keine gekochten Eier, oder auch Eierspeisen auf Bestellung, nach mir fehlt zu einem Brunch auf Rauchlachs (nur auf fertigen Canapés angeboten).

Im Preis inbegriffen sind Filterkaffe und Schokolade/Ovomaltine, für normalen Kaffee od. Cappuccino etc. zahlt man einen Aufpreis.

Ansonsten war Orangensaft, Multivitaminsaft, Apfelsaft und Wasser vorhanden (Aber Standardgetränke pasteurisiert, keine frisch zubereiteten Säfte)

Leider gab es am Buffet (ausser beim Aufschnitt) keinerlei Gabeln, oder "Schäufelchen" womit Patisserie, Canapes oder Gebäck hätte "geschöpft" werden können, man nahm alles von Hand, was unser ganzer Tisch etwas als unhygienisch empfand. Auf Nachfrage hiess es, das sei hygienischer als Schöpfbesteck, welches jeder anfasst....

Hätte gedacht, nach Umbau/Umzug ändere das Konzept auch, war leider nicht der Fall. .

Die Qualität der angebotenen Speisen, möchte ich aber nicht beanstanden - das war wie gewohnt auch gut.

Preis/Leistung ist an anderen Orten...

Der Umgang mit den Kunden hier ist absolut enttäuschend. Für eine Geburtstagsfeier waren wir hier zu fünft für einen Sonntagsbrunch. Von der Backstube Widnau hatten wir dazu noch vier Gutscheine. Wichtig: Alle OHNE Ablaufdatum und Gutscheine für einen Sonntags-Brunch, explizit KEINE Wertgutscheine. Zwei davon waren schon sechs Jahre alt, die anderen zwei noch nicht mal ein Jahr. Die beiden älteren Gutscheine wurden sofort abgelehnt. Alle Mitarbeitenden sind offenbar sehr gut informiert und zitieren gleich den entsprechenden Artikel aus dem OR, dass die Gutscheine nach fünf Jahren verjähren, auch wenn kein Ablaufdatum drauf steht. Zur Hand ist dann auch gleich der ausgedruckte Artikel aus dem OR. Dies scheint also bei ihnen die Regel, nicht die Ausnahme zu sein. Na gut, gesetzlich mag dieser Fall stimmen, aber Kundenfreundlichkeit und Kulanz sieht absolut anders aus. Wir hatten ja aber noch zwei andere Gutscheine. Nachdem die beiden älteren Gutscheine schon nicht akzeptiert wurden, wurden wir darauf hingewiesen, dass wir für die beiden noch nicht mal ein Jahr alten Gutscheine noch etwas draufzahlen müssten. Die Preise hätten sich seither erhöht. Wichtig nochmal: Es handelte sich nicht um Wertgutscheine. Hier scheint offenbar nicht der Kunde König, sondern der Geiz. Kurzfristig mag das ein paar Franken mehr einbringen, wir waren heute aber sicherlich das letzte Mal...

Wir waren mit der Familie beim Brunch. Preis-Leistung sowie v.a. die Organisation stimmen für mich nicht. Für den Preis von Fr. 40.00 waren anderenorts auch Spezialkaffees oder eine individuell zubereitete Eierspeise enthalten. Grundsätzlich waren die meisten Speisen gut, teils aber auch mittelmässig (z.B. Rührei - wie in einem mittelklassigen Hotel). Am meisten gestört hat mich aber die schlechte Organisation. Obwohl genügend Platz vorhanden wäre, gibt es nur eine "Fass-Strasse". Aufgrund der grossen Platzkapazität führt dies zu viel zu langen Wartezeiten: wir mussten mehrmals rund 20 Minuten anstehen, um überhaupt ans Buffet zu gelangen. Dies war nicht nur in den ersten 30 Minuten der Fall, sondern nahezu während des gesamten Zeitslots. Zudem werden Teller in der Grösse eines Kindertellers zur Verfügung gestellt. Unschöne Konsequenz aus diesen Umständen: viele Leute "hamstern" und tragen doppelschichtig belegte Teller zum Tisch. Deshalb kam das Personal bei den begehrtesten Produkten (z.B. kleine Hamburger) kaum nach mit Auffüllen, so dass diese bei uns immer fehlten bzw. schon aus waren, als wir am Buffet waren. Bereits um den normalen Kaffee (kein Spezialwunsch) zu bekommen, mussten wir zweimal nachfragen, bis dieser endlich gebracht wurde. Fazit: leider das erste und...