Restaurant Schöntal — Restaurant in Wil (SG)

Aufrichtig freut es mich, dass so viele sehr zufrieden sind. Leider kann ich nicht mehr als zwei Sterne geben. Es geht dabei nicht nur um das Essen, den Service und das Ambiente. Doch damit alles verstanden werden kann, muss ich zuerst auch über das Essen und das Drumherum reden. Ich habe heute mit meiner Schwester im Restaurant Schöntal gegessen. Der Start war gut! Uns wurde ein schöner Platz auf der Terrasse gegeben. Ich habe das erste der drei Mittagsmenues bestellt und meine Schwester einen Salat. Es waren drei Leute da, die bedienten und noch ca. 20 Personen, die fast alle schon gegessen hatten und bereits bein Dessert/Kaffee waren. Es war ca. 13 Uhr. Die Getränke kamen nach 15 Minuten. Meines wurde zuerst falsch geliefert. Nach 45! Minuten kam mein Mittags-Menuesalat, bei dem es auch noch knisterte beim Essen. Ich fand kleinste Sand/Stein-Teilchen. Diese zeigte ich einer Bediensteten, die mir mitteilte, dass sie es in der Küche melde. Relativ kurz danach kam mein Essen. Black Angus Rindfleisch mit Kartoffeln und Gemüse. Vier Gabeln zu lange gekochtes und schon fast Brei-Ratatouille-Gemüse und ca. fünf sehr kleine geteilte Bratkartoffeln. Die Chefin? kam und fragte uns, ob alles gut sei. Ich sagte ihr, dass ich ihr gerne nach dem Essen ein Feedback geben wolle. Nein jetzt, sagte sie. ... Mit den zwei Gästen in meinem Rücken sagte ich ruhig: Wir mussten 45' auf das Essen (den Salat) warten. Ihre Antwort: Es wird alles frisch gemacht. Irgendwie ist doch der Wurm drin. Ihre Antwort: Dann sind sie nicht unsere Kunden! Es sind zu wenig Gemüse und Kartoffeln auf dem Teller (für diesen Preis). Ihre Antwort in etwa: Das hat noch niemand gesagt und wir kochen das immer wieder. ... Sonst können wir noch mehr Gemüse und Kartoffeln machen.

Nun wäre alles gesagt gewesen. Doch jetzt mischte sich eine Stammkundin?, die in meinem Rücken sass, unzimperlich ein und fragte uns, ob wir denn verfolgt würden. Ihr Mann habe das Gleiche gegessen und er habe genug gehabt. Dies sei ein qualitativ sehr gutes Restaurant und in etwa: Wir hätten keine Ahnung! Zudem sagte sie, dass wir ja in der Migros essen können und noch weitere "Nettigkeiten". Die Chefin? reagierte auf das Gesagte der Stammkundin? nicht. ... Als ich beim Ausseneingang auf meine Schwester wartete, die noch auf die Toilette ging, sah ich, dass die Chefin? zum Tisch der Stammkundin? und ihrem Mann? ging. Beide Frauen redeten intensiv miteinander und zeigten immer wieder auf den Tisch, an dem meine Schwester und ich gesessen hatten. Mehrere Minuten konnte ich das Schauspiel gut verfolgen. Sie haben mich nicht gesehen. ... Ich will nicht wissen, was gesagt wurde.

Worum ich Sie bitte: Wenn ein Kunde ein Feedback gibt, dann bitte einfach zuhören, das Gesagte ernst nehmen und im Idealfall innerhalb der Firma ernsthaft überprüfen und wenn nötig Änderungen vornehmen. Sich für das Feedback bedanken. Keinem Kunden sagen, der ein Feedback gibt, das nicht genehm ist: Dann sind sie nicht unser Kunde! Wenn ein Kunde einen anderen Kunden "runtermacht" oder er sich ungewollt einmischt, dann bitte reagieren. Nicht schlecht mit einem Kunden über einen anderen...

Meine Freundin und ich waren nach dem einkaufen im Restaurant Schötal zum Kaffee trinken. Nach ca. 1 Stunde wollten wir die Zeche bezahlen! Wir haben ca. 3x nach dem Service gerufen, die Servicefachfrau gab keine Antwort. Wir hatten auch keine Eile! Nun gut, weil wir warten mussten, zählten wir alles Münz heraus und wollten mit diesem bezahlen! Ist ja auch Geld! Als die Bedienung kam, war sie ab dem Münz sehr empört und meinte zu uns, das sei unverschämt! Wir fragten, was nicht gut sei, sie meinte, das sei eine Frechheit so viel Münz! Obwohl meine Freundin noch Fr. 4.- Trinkgeld dazu gegeben hat! Das eine Wort gab das andere! Ich erklärte ihr, der Kunde sei König, wenn er sich königlich benehme! Wir sind der Dame nicht frech gekommen! Ich wünsche mir das Schöntal zurück, wo man freundlich bedient wurde! Kaffee trinken und Torten schlemmen konnte. Ob mit Anzug und Kreditkarte, oder Hausfrauen schick gekleidet oder in Jeans und ein Portemonnaie voll Münz! Einfach ein Ort, wo jeder Gast...

Dear Pavla

Although my review is coming in late, I never failed to recommend your establishment to my friends and colleagues. Your team is awesome, and the dishes I have had so far from your kitchen is fantastic. I'm looking forward to dine in your restaurant soon again. Lovely greetings Deborah...