鼎園桶子雞 — Restaurant in Hualien City

Hmmm I would say not so my cup of tea. Overall was good & taste fine but not super super delicious or tasty. I must say the portion was super huge! Environment also pretty standard. Anyway, I still had a great moment there because the owner was very...

食，無菜單料理 位於花蓮中山路一段的當地私房料理，路線指標非常清楚，對於觀光客來說沿著導航及路線指引皆能輕鬆抵達！ 店內有開放空間用餐及包廂區，用餐空間寬敞明亮，同時也相當整潔。 本次採取預約方式，且先預定桶子雞，其餘則由店家調配菜單，因本次用餐人數為3人，以下嚐鮮料理為3人份系列。 。涼拌竹筍（季節限定） 夏季特產的竹筍，在季節時候是筍子非常爽脆，沒有苦澀味，鮮度很夠，搭配美奶滋吃增加滑順口感！ 。涼拌秋葵佐胡蔴 當季時蔬選用秋葵，份量非常多，且鮮度很棒顏色翠綠飽滿，吃起來也非常清脆沒有異味，搭配胡蔴醬一起吃非常對味。 。豬腳麵線 個人非常喜歡這道料理，非常家常的味道！ 麵線非常Q彈，本身味道就不會過鹹，吃起來也不軟爛，稍微放涼一點後Q勁更高一些，拌上豬腳滷汁一起吃非常好吃，鹹度適中！ 豬腳本身滷到透亮，卻不死鹹，富有膠質吃起來嘴巴會帶點黏膩感，但不全然皆是油脂，肉質入口極化，一咬就切下，非常好吃！ 。蚵仔煎九層塔蛋 九層塔的香氣讓煎蛋的味道變得濃郁，層次豐富，再加入海鮮類增添鮮度！ 蚵仔本身非常飽滿新鮮，沒有腥味，而且不是小顆的，讓吃起來更有口感，也由於蛋本身在料理時沒有放過多的調味料掩蓋塔香及蛋香，因此更能帶出蚵仔本身的鮮味，非常好吃！ 。絲瓜蛤蜊湯 湯頭清甜不添加味精，蛤蜊的鮮度就是整個湯頭的精華，沒有過多腥味，搭配絲瓜烹煮過後的甜度釋放，讓湯頭喝起來變得順口。 。桶子雞 皮薄酥脆，就是我對這道料理的第一印象，雞肉肉質不過柴，搭配椒鹽或雞油一起吃非常好吃！ 也是本次料理中最主要品嚐的料理，，肉質富有彈性，在烤過後雖然會稍微變得緊實，但不會變得過老！ 整體晚餐感覺很棒，店內工作人員也非常熱情，每位造訪賓客宛如家人般款待！ 喜歡吃家常料理的朋友...

上週六哥哥提親完的聚餐 選在這裡 餐點好吃大家有目共睹 但應對的態度不行 反應中卷裡面有一隻死掉的小蟑螂 懷孕中的太太差點吃下肚 為了不影響兩個家族聚餐的氣氛 低調拿到包廂外找短髮的女店員反應蟑螂的問題 說會跟廚房反應 我就先回包廂了 等了一段時間 沒有等到補一塊新的中卷回來 就又到外頭跟女店員反應 得到的答覆是 有 我有跟底下的人說 包廂開關門要特別注意 因為那不是蟑螂那是小飛蟲 然後就沒有然後了 我反問道 都沒有什麼後續處置嗎？ 店員勉為其難說 不然補一個煎蛋給你們 好 原本以為這件事情會就此落幕了 煎蛋上桌 夾起來吃一口 確實好吃 切了一塊給太太品嚐 就又看到了螞蟻黏在蛋上 是鑲嵌進去 用筷子也撥不下來的狀態 我就又把盤子拿到女店員跟她說 煎蛋上有螞蟻 不過不用再補什麼給我們了 就這樣 我又回到包廂繼續唱我的歌 隔了幾分鐘吧 女店員就進來包廂找我了 沒有到凶神惡煞的表情 但肉眼可見的非常不耐煩 怎麼我們廚房檢查過了都沒有沒問題 啊到你們這裡問題這麼多？ 我唱到一半 一臉疑惑的看著她 心裡想說 嗯？所以有蟑螂螞蟻是我的問題？ 我跟女店員說 沒關係就這樣吧 店員不講話 直接走掉了 這個故事告訴我們 如果喜歡吃美味蟲蟲料理 可以常來唷

開玩笑的 其實有這些情況 身為消費者不是不能體諒 是問題發生不作為不面對 加上態度真的不是很友善 總之以後有請客吃飯的聚會 我是不會再來這裡了 至於有沒有圖 ...