Yuan Tou — Restaurant in Jinning Township

#金門吃到飽 #溫體牛吃到飽 #圓頭肉乾農牧概念館

溫體牛火鍋無限續～888元。 每日14:00-17:00，755元。

看到大胃王傑克的影片後，有機會來金門變來嘗試圓頭溫體牛吃到飽，店裡有賣肉乾，餐廳有（現沖）牛肉麵、溫體牛火鍋、以及單點料理。最划算的還是吃到飽，因為單點料理也可以全吃到！

🎉單點料理：嫩烤牛小排、涼拌牛腱、涼拌牛肚、紅燒牛尾、港式牛雜、台式牛米血、熱炒牛頭肉

🎉牛部位（21種）：小腸、排骨、牛喉管、牛尾、牛天梯、胰臟、牛筋、牛頭肉、牛肺、心管、牛肚、自製牛米血、牛蹄、半筋肉、生百頁、生牛心、生牛肝、生腰花、牛舌、牛眼睛、自製牛肉丸

🎉溫體牛：一盤150克，吃完後以盤換盤

🎉自助吧：薯條、雞塊、地瓜、小蛋糕、愛玉、杜老爺冰淇淋…..

吃到飽可以吃單點的全品項以及溫體牛，因此真的是最划算的。 😉熟食推薦烤牛小排，胡椒味重一點，啃起來很棒。 😉涼拌牛腱、牛肚好吃。牛肝也不賴。 😉溫體牛，下鍋肉會變大，飽足感充很快。金門牛的肉感清爽有甜，雖然跟和牛比帶點嚼勁，還是值得體驗。我喜歡搭配蔥花一起吃，這次吃五盤就真的飽了

跟飯店Buffet相比，可能會覺得種類不多，但如果以喜歡吃牛雜的人來說，無疑是相當棒的選擇，而且外面溫體牛價格高昂，這邊能無限續金門溫體牛真的很過癮。牛雜的部分，牛舌、牛肚算是比較熟悉的感覺，其他如牛胰臟可能會比較有腥味，牛眼睛則比較特別～醬料上可能我喜歡豆乳醬，現場以豆瓣為主～ 這邊的牛肉乾也因為是用金門牛，有做產銷履歷，都可以看到牛隻背景，所以價格比較貴一點。我是認為老闆能做他的堅持很棒啦～～，支持。

下面介紹一下圓頭老闆以及溫體牛～

🐂圓頭牛解決酒糟過剩問題🐂 民國77年因金門酒廠產量激增連帶產生大量酒糟，造成了海洋汙染，農委會提出「酒糟養牛，就地回收，循環再利用」的構想，開啓金門酒糟養牛產業。

👨🏻‍🌾圓頭伯解決牛肉低價問題🧑🏼‍🍳 官方統計數據，截至111年8月為止金門共有6,168頭牛，黃雜牛的屠宰量在110年卻只有734頭！產銷比例失衡、牛隻賣價低迷 ， 起因在多數廠商...

Delicious beef noodle soup. Homemade noodles had a nice chewy consistency. Complimentary coffee, tea, and ice cream was a nice plus. Paid NT190 for a big bowl with 3 side dishes. Friendly service and a nice spacious restaurant with clean restrooms....

This is a very special beef noodle shop that is pouring the hot soup into the beef noodle with a different cooking way than the usual stew. And they are all local cow that grew up with the lees of Kaoliang liquor, which is quite...