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7/22實際用餐後分享！
此文拜託總部好好看，好好檢討！
當天來用餐時約莫下午6點多左右不超過7點，現場用餐桌數，大約5桌左右。
走入店內後女店員雖然有詢問幾位用餐，隨後即補上菜單。我們深知已經接近晚餐巔峰時期，所以加速點餐，避免等太久以及全部同一時間進單廚房塞車。點完餐後《噩夢降臨》我們去準備了白飯以及醬料之後，等待許久始終不見鍋物、肉品、以及單點品項任何一樣上桌。後來約莫過了20多分鐘（大概）有一位服務員匆匆忙忙用跑的送上火鍋，真的替他捏把冷汗。上桌時匆忙放上爐架，也沒有扶正最後還是我們自己喬。又等候許久終於第二鍋上了（約又過了10多分）然後此時桌面依然未見單點品項、肉類⋯⋯最後等到火鍋都吃一半了才陸續零散上桌單點。本來想說算了反正餐期忙是正常的，我也任職大型餐飲公司。但A服務員上菜到一半時突然有一位看起來是老鳥的服務員用跑的，跑過來大罵A服務員，上錯餐並且當場指責🫵內容如下：你上這個是什麼餐，這個是海鮮拼盤嗎？你自己看！！我知道不是在罵客人，但你這樣當客人的面飆罵指責員工真的很扯，也破壞了我與家人用餐的氛圍。實際情況就是前一秒大罵員工，下一秒用夾子音跟客人互動。太假了真的不舒服⋯⋯ 並且當天老鳥介紹的開鍋好料鍋、蔬菜鍋即免費升級海陸鍋⋯⋯實際上菜只有一鍋有，而且只有（一隻蝦）呵😆真的蝦透了⋯
後續忍住了，想說不要破壞家人吃飯的感受，忍忍就過了。直到用餐結束後去到櫃檯結帳⋯⋯飆罵新人A員工的老鳥，明明看到客人要結帳也知道我在等他。卻是依然自顧自的讓客人陪著他耗時間教育員工怎麼點餐，最後真的忍不住了，直接問他還要等多久老鳥員工才願意讓我們結帳！！只輕描淡說句不好意思就要讓我們客人承擔您的疏忽，並且屢次等待您進行員工教育！憑什麼？？
坦白說了五鮮級吃了不少間，真的海專店數一數二糟糕。1.現場人力不足 2.人員教育訓練不足...
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113/09/27 20:44左右 於貴店用餐 畫完菜單去櫃檯與店員核對餐點 她都沒說什麼就自己畫一畫圈一圈 問我：這樣嗎？ 我說：對（因為大概知道自己畫的餐點位置 所以當下沒多想）接著我問：這樣就可以了嗎？（我等了大概2-3分鐘 完全沒回應 因為怕櫃檯要跟我核對餐點 所以沒有離開 可是她卻完全一聲不吭 我想說會不會是沒聽到？）接著又問：請問這樣就可以了嗎？（她一樣繼續點她的電腦 惜字如金）然後我就直接轉頭走人！ 我聲音並不小聲 隔壁排隊的學生也有聽到 看了我和店員兩次 這夠明顯就是故意不回應了吧！
以往來用餐都不是我去櫃檯 但店員應該不是這樣的吧？我知道服務業很累 可是 我從頭到尾也不是奧客 根本不需要承受你工作不愉快的情緒！想跟妳說一句 不高興可以不要做！
用餐結束21:30左右去結帳 已換了另一位女店員 就完全正常～
實在不想留下負評去影響貴店 只是真的 嗯
今天太早來 沒遇到以往晚班一位高高瘦瘦的戴眼鏡男服務員 拜託上述的女櫃檯 去學學人家的服務態度好嗎！！！！！！！！！！！！ 男服務生的名牌上還寫「實習」 ...
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4/29...
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