Kentucky Fried Chicken shop Nangang Nantou — Restaurant in undefined

🍗 肯德基 — 不只是速食，更是一種日常的享受 🍗

每次想到肯德基，腦海中第一個浮現的就是那句經典的「吮指回味」。這家分店的體驗，完全符合我對肯德基的期待，甚至還有超出想像的部分。

🏠 環境與氛圍 店內空間明亮乾淨，座位區維持得相當整齊，桌面和地板都不會有油膩感，這點對速食店來說非常加分。用餐區採光好，不論是單人、雙人還是家庭聚餐，都有合適的座位配置。高峰時段人潮雖多，但環境仍保持整潔，讓人用餐起來很舒服。

🙋 服務品質 員工態度親切，點餐速度快，對於顧客的需求也很細心。例如我加點醬料或需要打包，他們都能迅速處理，沒有拖延。餐點出餐效率高，即使是假日午餐尖峰，等待時間也不會過長。

🍗 餐點特色 炸雞依然是肯德基的招牌。外皮金黃酥脆，咬下去「卡滋」的聲音很療癒，肉質鮮嫩多汁，吃完手指真的會忍不住舔一下。每次來我都會點原味雞，經典不敗。近期的新產品也很有驚喜，像是咔啦雞腿堡，酥脆中帶著香料風味，搭配生菜與醬料，口感層次很豐富。

配餐部分，個人特別喜歡他的蛋撻與玉米濃湯。蛋撻外皮酥脆、內餡綿密香甜，每次都是必點；玉米濃湯香氣濃郁，熱騰騰的喝下去很暖胃。其他像是薯條、雞米花也都不會失水準，適合邊聊天邊吃。

📦 優惠與餐點搭配 肯德基常推出各種優惠活動，像是套餐組合、APP 優惠券，甚至外送平台的折扣，真的能省下不少。如果多人用餐，建議點桶餐或全家餐，份量足、選擇多，價格也划算。

💡 小提醒 & 建議 高峰時段人多，建議提前使用 APP 預訂，取餐更快。 若想吃到最新推出的餐點，最好平日來，人潮少、供應也比較穩定。 蛋撻很熱門，常常會提早售完，建議一開始就先點好。

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現場訂餐，出餐速度較慢，但看得出來每個店員都在很努力出餐，服務客人，餐食的品質也還不錯。所以給4星。

被抱怨的情況，也親身遇過，主要和管理面有關。

對於消化現場客人的情況，專責櫃檯結帳人員一看到有多單，就又轉身去忙出餐，有時一忙就很久才回來，會讓剛好排到的客人傻在那又要枯等，依此一個個下去，後面排隊的應該很xx，排隊人潮也很難消化，正確人力應是結帳員應該要專心結帳消化排隊客人為主，有餘裕再去協助出餐，並隨時注意櫃檯狀況，一有客人就要回來儘速處理，而出餐應有專責出餐的人去負責，後方廚房主動協助，去過很多分店都一直有這個問題。正常櫃檯會有店長支援，並隨時注意來客數，臨時指派調動人員應付突發狀況。

KFC總公司對於員工訓練與流程管理，還有需要改進的問題，尤其是店長的應變能力與工作分派能力的提升需要加強。 可以參考一下MDL的處理方式。 另外，也觀察到，KFC沒有出餐系統，都是列印訂單紙本，出餐時再去比對內容，太沒效率。MDL和MOS都有這系統，可以讓後台&廚房等工作人員直接由後台螢幕看到訂單狀況，直接處理甚至裝餐，加速出餐速度。KFC的總公司管理高層，要懂得學習成長，營運管理多多學習一下同業，不要只會看營收賺多少。搞創新口味新噱頭是不錯，但這樣就會賺更多？客人不爽來等等等，你還想怎麼賺更多！？

網訂快取的客人，不要到現場後傻傻在那邊等。要主動去櫃檯提醒取餐，因為你到現場後，他們才可以開始為你的單裝餐，原因應該是為了食物的新鮮避免污染，避免熱食冷卻，冰品飲料化為一灘水...等等。所以到場後記得主動告知，因為誰也無法確定你是不是準時來取餐，相信你也不想拿到變質的餐點吧。

仔細理性觀察，...

忍了很久還是留言了，因為每次去都是不愉快的體驗，餐都必定給錯 店員都沒在確認訂單的，有次點了很多餐卻只給一袋薯條，看金額也知道不可能只有薯條吧？要不是我主動提出不就被坑了？

每次去這間店餐都給錯，是我唯一拿到餐點還必須先檢查內容物的店，犯錯這麼多次真的很懷疑到底有沒有在做教育訓練，更不用說店員也完全沒有認錯態度，一個道歉或表明歉意都沒有，直接給我換已經冷掉的餐。有次去反應餐給錯，一名男店員還在那邊說不是我弄錯的，然後就離開櫃檯了，是不會處理嗎？

有次預定快取去拿還被說要在等15分鐘，因為他們忘記做我的餐，也不知道預定是幹嘛用的，結果等15分鐘後餐還是給錯，又要等他們重做，浪費時間

大家若去這間三思吧，我是不會再去了，遇到男店員要...