金名屋小館 — Restaurant in Lieyu

要先跟店家說聲抱歉 我們沒把菜吃光光⋯ 不是口味不好，而是菜量真的好多，可12人ㄧ起分享的菜量⋯ 我們10人真的吃超飽 重點是口味很棒、不輸大餐廳，真的是賺到了🤭

我們是7/30晚上來用餐，家人想說鄉下地方會有什麼好吃的餐廳，但陸續上菜後，全部的人都驚艷不已，其中的幾道特色菜我特別提一下⋯ 《宴菜》 我解讀為手路菜，金門才有的特色菜，手工切絲，作工煩續，很好吃～ 《芋香排骨》 目前吃過第一☝️的芋頭，綿密Q軟，排骨肉用吸的骨肉分離～ 《清蒸魚》 星點石斑⋯不是簡單的清蒸鱸魚⋯店家有默默的在做好每一道餐點 《石蚵🦪麵線》 這道菜就足夠打暈我們ㄧ桌的人，麵Q...

［🔍詳細食記歡迎追蹤 IG：yy.eating］ ［用餐日期：2024.08.01］ 金名屋小館原本不在這次的旅程安排之中，結果完全是意外的收穫！ 餐點不僅調味恰到好處，而且份量十分大方，價格親民，讓我們一家人都吃得非常滿足。店內氣氛溫馨，服務人員也相當親切，給人一種賓至如歸的感覺。 🌟 推薦餐點 🌟 👉🏻 金沙杏鮑菇 杏鮑菇的口感層次豐富且鮮明，先是感受到外層炸得酥脆的麵衣，接著迎面而來的是保有水分、軟嫩多汁的杏鮑菇。在鹹香的金沙中，似乎還添加了一些細糖，讓整道菜吃起來更有滋味。

👉🏻 薑絲大腸 薑絲大腸加入酸菜之後，不僅多了一絲甜味，還大大降低了醋的酸嗆感。整盤薑絲大腸酸香感十足，卻溫和不刺激，相當好吃。

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這次是因為公司派我來小金門出差，剛好有當地朋友熱情招待，帶我們來到這間【金名屋小館】用餐。不得不說，真的很驚豔！海鮮非常新鮮，現撈的食材處理得很好，每一道菜都能吃到海味的鮮甜，完全沒有腥味。像是炒花蛤、清蒸魚、炸蝦子，口感都很棒，調味也不會過重，保留了食材的原味。 另外，這裡的菜色份量很實在，價格也算合理，幾個人一起點幾道菜就能吃得超級滿足。店內氛圍很溫馨，不是那種華麗的餐廳，而是很有在地小館的親切感，服務人員也很熱心，有什麼需要都會馬上幫忙處理，讓人覺得賓至如歸。 這次用餐下來的體驗真的很棒，除了吃得開心之外，也感受到當地人情味。要不是朋友帶路，可能還真不會發現這間小館，所以想特別推薦給大家。如果有機會來到小金門，一定要排進行程裡，好好享受這裡的...