味屋私廚 民權店 — Restaurant in Neihu District

隱身商辦大樓的預約制私廚，有鐵板燒、日式鍋物、板前壽司可供選擇，聖誕套餐的份量十足、用料誠意滿滿

👉這次用餐吃的餐點： 聖誕套餐 2980+10% ✨聖誕樹燭台 盛立 鱈魚白子/橙醋、鮟鱇魚肝/鹽麴甘露煮 穴子/鱈魚/魚子醬、松葉蟹膏/牛蒡煮 筆柿柿餅/車海老、金團/百合花

✨杉木珠寶盒...

平日晚餐、假日午、晚餐提供三種價位 ▪️櫻套餐每位 $ 2380元 + 10%服務費 ▪️楓套餐每位 $ 2980元 + 10%服務費 ▪️柳套餐每位 $ 3980元 + 10%服務費 雖然道數不算非常多但飽足感十足，每道料理都能充分品嚐到食材的風貌

一上桌時會先提供熱茶與餐前酒，緊接著是4道前菜（鮭魚卵白雲醋、青花筍昆布鹽、鮪魚角切佃煮與醬煮九孔），其中特別喜歡酸甜滑順的鮭魚卵白雲醋，很適合漸熱的夏天格外開胃 以木盒承裝著的向附(刺身三品)包含：鮪魚、鮭魚、白甘、北寄貝與阿根廷赤蝦，不用太多沾醬就能品嚐到刺身原本的鮮甜 「鮑魚佐牛肝菌醬」每顆都是以南非活鮑魚直接現場料理，口感彈牙、鮮度很夠，敢吃的人也可以順道品嚐鮑魚肝 新推出的「牛小排三明治」屬於一口咬下會聽見聲音的那種酥脆卻不刮喉嚨，非常喜歡這樣的組合 「冷凍鱈場蟹足」搭配炙燒過的木之芽味增真的很對味，沒有蓋過鱈場蟹本身的鮮味，反而更凸顯蟹肉的鮮甜 本日主角—以白蘭地炙燒過的「日本A5紐約客」熟度拿捏的剛剛好，而且提供五種不同的調味（紅胡椒粒、黑蒜醬、柚子胡椒醬、綠辣椒醬、日本雪花鹽）一次就能體驗到「和牛五吃」！

其實吃到這邊已經有8分飽，沒想到居然還來了一道「玻璃紙包湯」，用料超實在、湯裡藏著許多海鮮，而且調味不會過重，屬於可以很舒服喝完整碗湯的那種 最後壓軸也沒讓人失望，不是無菜單料理常見的炒飯而是「握壽司」（...

隱身在內湖商辦中的無菜單鐵板燒 全採預約制要記得提前訂位唷! 菜色不定期更換以當令食材為主 每一道菜品都保留著食材的原味 不會因醬料點綴而搶了食物本身的風味 不走份量精緻路線吃完很有飽足感

可以吃到和牛、鮑魚、海膽、班節蝦、干貝 時令鮮魚每個人是完整一尾！ 新鮮活鮑魚師傅煎過後會再燉煮入味 班節蝦搭配北海道生食級干貝和鮭魚卵 鮮味滿滿 真的大愛半熟干貝超級鮮甜

還有招待的米茄園樂燒🍆 是來自日本的茄子米茄 茄子很軟綿口感很特別 吃起來完全不像是在吃茄子 這道令人太驚喜 我很喜歡！

最令我印象深刻的絕對是「涮牛肉紙火鍋」🍲 第一次吃到紙火鍋竟然在這裡 新鮮蔬菜搭配無骨牛小排肉片 湯頭很鮮甜完全不馬虎很有水準～

吃完火鍋超飽師傅馬上再來一道炒飯 是沒有人可以拒絕的海膽炒飯 吃完這碗真的直接飽到升天！

但是甜點總是有另外的胃 他們的黑胡麻慕斯超誇張好吃 很特別口感也有點像是在吃奶酪一般 最後是季節水果盤子也相當講究用心❤️ ☀️️鐵板御膳 $1980+10% *之前用餐的價格 現在價格請依照店家最新菜單為主

食前飲|小樽梅子氣泡酒 先付|伊比利火腿沙拉 (胡麻醬 奶油生菜 紅橋生菜 紫色心 無花果 洋蔥絲) 時令鮮魚|三角仔(醃蘿蔔 胡蘿蔔 芥末椒鹽) 蒸物|南非鮑魚(五色海帶 蘆筍 鮑魚菇) 強肴|日本A5和牛紐約客(蒜片 柚子胡椒(燈籠魔鬼椒) 米麴 雪花鹽) 燒物|澳洲班節蝦 北海道干貝(荷蘭醬 蘿蔔絲 綠節瓜 茭白筍 鮭魚卵) 御碗|涮牛肉紙火鍋(無骨牛小排) 食事|海膽炒飯(赤海膽) 水物|京都抹茶(靜岡抹茶) 甘味|黑胡麻慕斯(白酒凍) 菓物|季節水果(芒果 百香果 火龍果 鳳梨) 招待|米茄園樂燒 更多好吃好玩...