Cats love to eat seafood barbecue shop — Restaurant in New Taipei

朋友推薦來到這裡用餐，可惜這次的用餐體驗不佳，三個人總共吃了2810，提供給大家參考 1.胡麻山藥鮭魚卵-份量不多、味道中規中矩、沒有特別感覺 2.日本山藥明太子-整體位道偏清淡，也是中規中矩的一道菜 3.法國深海螺-不知道是烤的太久還是本身肉質的關係，最外面焦黑無法食用，裡面的肉都是處於一個咬橡皮筋的概念，非常不推薦 4.肥滋滋鮭魚肚-本次用餐最佳體驗，烤的剛剛好，鮭魚的油酯包裹著鮮嫩的魚肉，非常滿足 5.柳葉魚-整體大小發育不良，感覺烤的過乾，但是又沒有脆口的感覺，反而是但著些許的黏口，也許是店家特別的料理方式，但是口感不是那麼喜歡 6.魚皮-本日最雷!!所有的魚皮黏成一大坨，非常難分開，感覺就像是冷凍退冰之後什麼都沒有處理加點洋蔥跟醬料就端出來了，整體口感黏黏粉粉的，基本上試吃一口就不會想在碰的東西。中間女老闆看著我們努力把魚皮分開拔河，確沒有任何協助&反應，觀感很差 7.汶萊蝦皇-蝦肉的位置有做去殼，但是又沒有去的乾淨，導致原本貼心的舉動反而變成扣分的選項，還不如不去殼。烤的時間過久，蝦肉的口感過乾，感覺有點可惜了 8.鮮甜烤軟絲-整體火侯以及刀工處理都不錯，可以算是本日第二好的餐點 9.海瓜子雞汁湯-鮮甜濃郁，整體表現不錯，稍嫌可惜的是海瓜子吐沙還差一點，最後湯底還有一些沙子存在

整體而言食材新鮮，但是不知道為什麼很多餐點都有大火烤過頭的感覺，但是現場我們進去時也只有兩組吃的差不多準備離開的客人，而我們點餐之後也只有我們的餐點在處理，理論上不存在太忙&太多導致火侯沒控制好。 整個餐廳是一個回字型的開放廚房，也許老闆主打的不是服務跟互動，但是搭配這樣的空間設計跟日式居酒屋的氛圍稍嫌可惜，男女老闆都比較冷漠一點，可能老闆比較內向不擅言詞吧 最後，雖然當時餐廳只剩我們一組客人，但是兩個老闆坐在我們面前滑手機的觀感實在不是很好，而且在我們面前提前收拾準備休息的動作也讓人感覺有點趕人&我們是不是吃到店家休息時間打擾到的錯覺，但是我們用餐時間是18:41-20:16

結論是食材很新鮮，但是料理的方式導致沒有發揮出來，相同的...

Yummy and fresh, very stable and very satisfactory each time I visit. Special thanks to the chef on sept 8, 2022 who are very considerate remembering our special request. The way you treat your customers is very welcoming and warm. We had a wonderful dinner tonite,...

Great barbeque. Very small place in a remote location. Suggesting to book in advance - there are only 15 seats here. More proper food style description will be GRILL, not barbeque, but it does not make it...