Shareable meat & seafood dishes are cooked on tabletop burners at this casual, brick-lined venue.
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九鼎-渝川食府 (渝派川菜)
4.4
(514)
$$$
Just Sweet甜甜圈
4.9
(101)
錢錸日式涮涮鍋
4.1
(203)
Two Food Restaurant Tucheng Main Shop
4.4
(2.1K)
First of all, it was taking so long time to order. (Couldn't find anyone to order my dinner, everyone was staying in the kitchen or somewhere elses) My hubby and I got into the restaurant around 5:25p.m. but we could order around 5: 40p.m. Second, When we get our rice, it was so dry and looks like yesterday's rice. We barely ate rice because brown color with dryness. After that, we slowly got our dinner around 6:15p.m. one by one. If anyone has "Lunch or dinner break" to finish your meal, I won't recommend you to go there to eat. Food was OK but my time is precious. I won't take too long time to order and wait for my meal...
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發覺台灣人真的真的很愛吃火鍋，天氣這麼熱火鍋店不是客滿就是要排隊...雖然我也是其中一員~哈！之前經過幾次，覺得「好煮藝」名字不錯就特地來試試看，而且GOOGLE 4.7顆星!?
一進來就看到有活動，上傳照片到GOOGLE並下COMMENT可以得到醋飲品一壺，我放棄參加用實際的體驗來評語(不過店家沒規定要打五星啦)
環境部分算蠻寬敞的，不會太擁擠，醬料區都有加蓋(除了蒜頭外)也算乾淨，尤其蔥花切非常細而且還帶點黏液，還沒上菜前我印象就還不錯！
這次點了鮮魚多多餐：包含海鮮盤(四種魚各4片鮭魚、鱸魚、旗魚(還一種好像是鱈魚?)，軟絲、九孔、活蝦、蛤蜊、鮮蚵、手工花枝漿等)、4OZ莎朗、4OZ噶瑪蘭豬、菜盤2、甜點2、主食白飯另外+39$ 升級和牛滷肉飯，總共 $1219 算還可以，點昆布湯比較可以吃食材原味，但是昆布湯頭我覺得有點鹹不知道是昆布品種還是有額外再加鹽巴，是建議不要再加鹽了
菜盤部分：第一次看到莧菜出現在火鍋菜盤裡，也還OK！蛋餃、餛飩還不錯，精靈菇金針菇都蠻新鮮的，菜盤部分也算滿意
肉品部分：沙朗切的厚度很好，適當的口感嚼勁可以吃出肉類的鮮甜，依照這個價位算是處理很好的肉品！噶瑪蘭豬就還可以沒有特別想推薦
海鮮部分：蛤蜊非常飽滿(如圖)，依照這個炎熱季節還可以提供品質很好的蛤蜊很不容易，店家選購食材可能算很講究值得幫他HIGH LIGHT一下！鮮蚵部分目前是產季品質也不錯，活蝦也很飽滿扎實、軟絲也很甜！鱈魚肉片有一小塊筋膜蠻軟Q的，其他魚肉品質也不錯！手工花枝漿我覺得很多花枝在裡面，滿滿口感花枝鮮甜味，很推薦！
甜點部分：杏仁豆腐是軟Q的，蠻好吃！不知道怎麼做的OTZ~...
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2024.07.25 颱風天放假第二天，風雨變小許多。感謝店家營業，讓我和朋友能享有口福。
我們第一次來，闆娘很親切的招呼並告知我們點餐方式，有菜單可以看，看完掃桌上的Qrcord點餐，餐後再結帳。
這裡菜盤可以換肉盤，我們沒有特別餓，所以其中一個菜盤換成上選豬，另外主餐我們是點「霜降牛肉」和「蛤蜊鍋」，湯頭我們都選「西瓜綿湯」。
這個湯頭蠻酷的，喝起來酸中帶甜，我覺得喝起來蠻像榨菜湯的😅，蠻好喝的，會讓我下次來想點一樣的湯頭。 不管是主餐的霜降牛還是換肉盤的上選豬，這個份量都多得驚人！一端上來我和朋友都嚇了一跳，桌子都有點擺不下，明明沒有很餓的我們看起來好像餓很久一樣…，後來吃了肉才知道，會那麼大份是因為這裡的肉片切得比較薄，軟嫩、入口即化，不管是豬肉還是牛肉都超好吃，我們真的是吃得讚不絕口，一直說好吃！ 蛤蜊的份量也是非常多，而且也不小顆，不過很衰的是我第一顆就吃到臭掉的…但我還是吃掉了…，後來我又陸陸續續吃到一顆臭掉的（總共兩顆），還有兩顆沒吐沙吐乾淨的，不過因為我覺得蛤蜊量很多，而且我覺得偶爾有一些壞掉也是難免，所以沒有特別跟店員、闆娘反應，很奇怪的是朋友剛好都吃到正常的😅，不過希望店員之後上蛤蜊的時候還是再多注意一下。
自助區還有青菜可以自助夾，雖然只有一種，但是我覺得新鮮度還算不錯，而且也很多嫩葉，我也是夾了好多來吃。 這裡有熱飲、冷飲、冰淇淋和霜淇淋機，我覺得都很好吃，都很不錯，我喝了兩杯熱奶茶、熱綠茶，還吃了香草霜淇淋，真的很滿足！ 還有白飯和王子麵跟雞絲麵，但我個人覺得白米飯沒有很好吃，不過我本來本身就不是很愛吃白飯。
我們還有額外單點布蕾，一個才$30，我覺得沒有不好吃，焦糖烤得還算可以（偏厚），布蕾本體吃起來是烘焙房那種速成的布蕾粉做的，但我覺得以30元的價格來說算不錯，想吃甜點的朋友可以點。
整體來說，闆娘和員工的服務都很親切友善，不管再怎麼忙都笑笑的面對客人，我覺得服務人員都蠻可愛的；西瓜綿湯湯頭是我覺得還不錯的味道，很對味也很刷嘴，因為有點榨菜那樣酸酸的味道；豬肉牛肉都很好吃，因為我喜歡吃比較薄的肉，自助區的東西也都讓我很滿意，所以是間我會想介紹給朋友、家人，然後自己也會想多次回訪的店！
土城有這麼棒的火鍋店真的是很棒！希望店家長...
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