Peng's Gourmet & Banquet — Restaurant in New Taipei

親愛的彭園婚宴團隊：

婚宴圓滿完成已經過了一個禮拜了，當天的幸福餘韻，還在腦海轉呀轉的! 一次又一次看著親友翩翩傳來的照片跟影片，我們覺得那天時間實在過的太快了，每一刻都是很珍貴! 道謝電話中，聽著每一位親朋好友對當天的回饋，他們興奮跟我們說著我們不知道的角落插曲跟故事，我們就像從新再回到了當天。我想以這篇評論表達，1/21我們有這麼美好的歷程，歸功於三重彭園會館的婚禮企劃 LINDA芷妡，她在籌備過程帶給我們的安心，以及婚宴當天無微不至的照顧。

我們是一對輕熟齡的新人，聽過身邊年輕新人辦婚禮的困境，相較下我們的長輩給予很多的空間和主導權，但也因為這樣，我們的想法需求比較自主明確，彈性不是太多，剛開始挺擔心如果遇到主導性很強的婚禮顧問，不知道能不能融洽相處。

我們的婚禮企劃LINDA，她是位甜美溫和的年輕女孩，她一掃了我們的擔憂，她像是自己家中的妹妹，不疾不徐溫和地陪伴，非常有耐心聆聽了解需求，同時很細心在不同的階段提醒著我們落後的進度，因為繁忙而忘掉的細節。婚禮中，我們總共製作了四部影片，因為自己要求完美，希望提升觀眾觀看的體驗，我們來回三次到現場重複測試影片，音效，燈光。。 LINDA跟她的夥伴MIA，也就這樣每一次耐心的陪伴我們，才讓我們的賓客留下了完美難忘的觀看體驗。

除此之外，LINDA也像是萬能秘書般的存在! 我們大概知道自己要求多，但她沒有讓我們感覺自己難搞或者難服務，她總是開心地聽著我們分享任何幸福的事情，好奇著我們的故事，同理著我們的辛苦，LINDA的溫暖小至確認迎賓告示牌上的用字，一張桌卡的尺寸大小，大至帶領我們的文定儀式，當主持人和音控師之間的溝通執行者，實在是不可多得 ! 身為受惠的新人，我們想藉此真實的體驗恭喜彭園主管團隊，你們有一位值得實質嘉許以及適才職涯規劃的優秀員工LINDA，以及訂席人員MIA，當天小幫手芷伶。

另外，我想一提彭園的主廚團隊，身為新娘的我到現在都還覺得扼腕，我不該這麼乖聽服務人員的話立刻起身去換禮服的 ! 因為那道干貝燉花膠湯實在太好喝了! 我只喝到一口就被拎去換衣服了，記得它的味道超級的鮮甜又濃，花膠膨膨的口感，它是我喝過最好喝的燉湯了~! 還好貼心的桌邊服務人員打包了甜點芋頭酥，也超級好吃，口感精緻不油不膩，原本擔心炸物膩口，也都是我們多慮了! 從親友的口中一一回饋大家滿意菜色，吃得盡興，謝謝當天專業主廚的用心跟堅持。

最後，我們想向彭園每一位在1/21時尚綺麗廳午宴上盡心服務的工作人員表達我們深深的謝意，人生有什麼機會跟能耐一次邀請自己300位的家人朋友齊聚吃飯 ? 當天沒有你們任何一顆螺絲釘在工作岡位堅持跟努力，我們自己也就做不到，你們讓我們很安心，讓賓客很盡興，很多位賓客說: 「這是參加過最感人最舒服溫馨的婚禮」謝謝你們用心工作，我們會永遠珍惜這段美好的回憶，也會把你們推薦給所有計劃舉辦婚禮的朋友。

再次感謝你們的付出，讓我們的婚禮如此難忘！

衷心感謝 1/21...

還記得上次吃澎園是朋友的婚宴的時候，那時候對於場地、菜色印象深刻。如今我要辦喜宴了，腦中浮現的喜宴餐廳就是澎園三重會館，距離家附近、交通又方便，如果賓客要過來也不會有太多交通上面的問題。 於是跟我老公討論後決定前往詢問價格，到場與我們接洽的業務訂席-李畇潔，她人真的非常健談也很專業，為我們解說各式各樣的問題，並帶我們參觀場地，說真的婚宴場地真的很符合我的需求，簡單典雅，超美的🥰。 至於菜色部分是我比較介意的，還好業務訂席-李畇潔，了解我的需求之後，提供了各式菜單及解說新舊差異分析：愛吃海派山珍海味長輩喜愛的，就可選舊式菜單，愛吃漂亮精緻擺盤年輕款的，就選新式菜單，讓我和先生有非常有彈性的選擇，且也給我們很大的優惠方案。 不過因桌次的關係，我們預約的宴會廳很小，很擔心沒有位置可擺放婚禮相關物品，但是貼心的畇潔告訴我別擔心這小事，她會處理好，讓我頓時放心不少。 這次能夠找到喜愛的婚宴場地，希望到時候能一切順順利利。 總之，這次諮詢過程中讓我和先生對於業務-李畇潔服務非常滿意。 非常推薦給大家，若有任何需求可以找她喔。 婚宴日期：2021/9/26家宴 廳房：4F時尚宴會A廳 婚禮企劃：林宜蒨 大推 因之前有參加過朋友的婚宴在三重彭園覺得菜色還不錯吃，所以和我先生就去預約諮詢了解後也馬上下訂了。 不過因為疫情尚未趨緩下來且餐廳也不開放內用，那時候我和我先生一度想要放棄不辦了，後來疫情狀況控制得宜，指揮中心也說開放餐廳內用及人數限制，我和我先生都超開心不用延期舉辦，畢竟我們的桌數很少，都想要趕快辦成不想要拖了。😅 大約宴客的前二周和婚禮企劃人小蒨約了第一次見面，小蒨給人的感覺很熱情健談，和我們討論婚禮的流程及菜色是否要修正，也給予很多專業建議。 到了宴客的前一兩天再和小蒨約見面一次，再把婚禮的流程細節再做最後確認以及我所準備給親友團的桌上禮繳交給她協助放置，另外小蒨也幫我們挑選了背板跟放置相本桌台布巾，當實際看到東西真的超喜歡的，是我喜歡的款式。🤩🤩 家宴當天多虧小蒨的帶領下，讓家宴從頭到尾很圓滿順利落幕了，很感謝小蒨不時過來關心新郎新娘，讓我們的緊張的心情減少許多，因為沒有請婚攝關係最後送客部分拍照的部分就得由我和我先生自行拍攝，因此當時我和我先生打算吃到最後兩道菜的時候就先行離座，到外面等候親友團。小蒨知道我們情況後，很貼心地請服務人員將我們倆的餐點打包，這時我和我先生覺得她SO ...

訂席業務：林婷蔚Mia

今年決定辦家宴，但不知道辦在哪。想說男朋友的妹妹和我哥都辦在彭園，就先來問彭園。

男朋友家在三重，當天臨時打電話去三重彭園問想要的時間是否還有位置，對方說還有位置，但要付訂金後才能保留。當天我們就直接去彭園洽詢，我們介紹場地的是Mia。

Mia不只人親切熱情口條也很好。 從場地介紹、婚宴專案、菜單介紹、配合周邊廠商（婚禮小物、婚攝、喜餅等等）都介紹得非常詳盡。尤其是讓人難以決定的菜單，Mia也是把不同菜單方案每道菜一一做比較，還介紹了每道菜師傅製作的工法，讓我們聽完之後就可以馬上決定要選擇哪種菜單，整個介紹過程有效率又不馬虎！

彭園好像重新裝潢過，每個場地有不同風格。我們的廳是金色調，中間廊道還算寬敞。除了裝潢不錯看之外，服務也不錯。例如三重彭園自備酒水可以不額外加收錢。

當天我們就下訂。Mia也馬上創立群組方便我們日後有任何問題可以聯繫她，謝謝Mia的專業介紹還幫我們爭取好康，也很不好意思耽誤到她的下班時間。她沒有因為超過下班時間就擺臉色，專業👍

昨天第二次來討論婚禮細節，由婚禮企劃Linda 幫我們解說，Linda 也是很親切解說和確認細節。另外她有提到三重彭園可以代收喜餅、前一週就可以先把婚禮當天需要的東西搬過去餐廳，真的蠻方便的，覺得讚！

—————————————— 2024.07.17 更新

上禮拜日剛辦完家宴，主持人為Linda(劉芷妡）、小幫手為吳芷伶，在場協助的還有Mia和其他工作人員。感謝各位的幫忙，讓家宴順利結束。

家宴流程是10點可進新娘房準備，11點彩排，中午12點開放親人入場，12:30進場開桌，二進發先前寫評論送的60份米餅和敬酒，送客等。

家宴前Linda就有跟我們確認家宴細節，如音樂、收禮人、總召、代訂便當數量、素食餐數量等等。

家宴前一週可陸續把家宴需要的東西先帶到彭園存放，但捧花建議當日再帶到會場，避免儲存室無冷氣導致花提早凋零。

我們是家宴前兩天晚上拿到小卡、相本、禮服等等，拿到彭園時已超過彭園下班時間，但Linda還是願意加班幫我們簽收，真的辛苦了🫶🏼

家宴前幾天彭園告知原本新娘房冷氣壞掉，所以改到別間新娘房。當天看到換到的新娘房比之前大間，還有獨立的廁所，很感謝Linda的安排。

家宴當天10點到彭園時，彭園已經安排好簽到桌子、還幫我們準備了筆、紅包、剪刀等，也佈置好照相布幕、相本小卡大照片。Linda也出來跟我們打招呼關心我們，並提醒我們11點彩排。

整個流程彭園都有事前知會（提供流程的excel）、準備，確保家宴順利進行。Linda當日也有詢問我的意見和需要。我跟她說我希望吃到龍蝦再換第二套衣服，她說這可能有點困難，但她立刻提出解決方案，就是幫我打包想吃的到新娘房，真的是很能解決問題又貼心👍...