十六份人文茶館 — Restaurant in Sanyi

Famous for Hakka ground tea and sticky rice cake. Some traditional Taiwanese dishes were available too. Kinda expensive for such quality. No parking for this restaurant, but a parking lots just besides it,...

朋友盛情邀約來到曾經路過但未駐足的地方～勝興車站 這天是1O6 7 6 平日下午時分 陰雨天 路人甲路人乙 不多。朋友並沒有明白告知目的地是那家店號。下了車看到了建築外觀特別並標著十六份人文茶館 館內的陳列設計及餐飲調配皆由女仕館長及三名在地俊男美女親切熱誠款待客倌們。 我們品嚐了館長親自手作限量的茶點 艾草包～月桃葉舗底小巧圓型的艾草包是米製粿皮QQ微甜的內饀充満香氣十足的蘿蔔絲香菇肉末蒜酥香 芋頭絲糕～全是綿密鬆軟的芋頭絲組合成方塊型糕體上面灑滿了客家道地的油蔥酥及小蝦米 ，滿口生香 紅糖發糕～小巧精緻紅莓果乾點綴的超Q綿微甜蔗糖香氣的甜點 客家擂茶～茶香米香四溢的飲品 咖啡冰沙～研磿極細的咖啡沙融入其中 滿口回甘 一邊品嚐茶食一邊傾聽女館長娓娓道出茶館的由來及文化。好喜歡她分享館內的擂茶道具故事 。客家美食料理的食材挑選及製作。二樓舒適放鬆格局佈置及山中藍天白雲綠意盎然鳥語花香景色盡收眼底。

106 7 15 再次來到十六份人文茶館 仍然被盛情款待。今天是週末下午時分 豔陽高照，但不減訪客逰性。 今天有充足時間駐足館內與孩子玩起了DlY擂茶 原來它是有深度的DlY呢！依照美女店員囗述擂茶步驟我們樂在其中。有趣有勞力有用心用情有汗水的冰的熱的客家擂茶成功。 因為是自己研磨的就感覺特別的有味道特別好喝。附加的花生麻吉十分Q軟好吃 ...

💴有收10%服務費，需先結帳，每人低消100元。 📷入口有大張車票的卡牌可以拍照打卡，門口結帳處也有些紀念品可以購買。

▪️客家擂茶冰沙$150 擂茶味不會過重，冰沙上還有類似爆米香的顆粒，搭配上擂茶，喝起來很有層次、口感上也很豐富，個人很喜歡。 ▪️香柚水果紅茶冰沙$150 炎熱時喝上這杯非常消暑，不過味道主要以香柚為主，紅茶味就顯得比較感受不到，味道較淡。 ▪️仙草凍奶茶$110 奶茶不會太甜，喝起來順口。 ▪️蜜柚氣泡水$100 表現中規中矩。 ▪️客家麻糬$80 需要自己將麻糬以及花生粉攪拌一起，並分塊，自行DIY蠻有趣的，麻糬的口感很Q。 ▪️薑絲炒大腸$280 薑絲給非常多，裡頭還有加入木耳，但整體上覺得酸度不夠。 ▪️香菇蔬食炒板條$180 ▪️豬肉時蔬炒板條$180 雖然菜單上寫一人份，但送上來時覺得份量至少有兩人，兩份口味都炒得很香，板條也很Q彈，不過會覺得香菇蔬食的口味重於豬肉時蔬，個人更愛香菇蔬食的味道。

店裡還可以自己DIY客家擂茶的部分，除了室內，二樓也有微戶外區，有水可以自助，不過一樓...