第一次在Sukiya用餐,分享一下第一次體驗的感覺。 一進到店裡,櫃檯內的店員就會大聲招呼問 要內用還是外帶。 似乎是要等店員帶位,但過了不久,就有另外一樣是兩位的媽媽和小朋友,一進門就走到旁邊的四人桌去坐下? 不知道是不是因為一般餐桌區都是保留給小朋友優先? 店員口頭安排到吧台位置後,只說了一句要點餐時按桌上服務鈴之外,沒有其他的餐點介紹。 當時段出來外場點餐的店員似乎只有一位? 第一次按下服務鈴後,等了一會只見一位店員經過面前,然後說了一句 要點餐請按服務鈴,然後就迅速離開,不知道是不是沒注意到,其實我已經按過服務鈴了? 點餐時,一份主餐點完後,店員就會大聲的向內場重複餐點,似乎是他們的作業流程,但第一次來的我的確有點驚訝。 後來看其他人點餐時,都會特別調整餐點的內容,像是什麼配料不加之類的,因為菜單上的燙青菜沒有顯示青菜種類,也沒有寫內容物有哪些配料,出餐後才發現慘了一堆蒜泥。 我都嚴重懷疑這道餐是燙蒜泥還是燙青菜了。 餐點全上完後,店員沒有特別介紹餐點的相關食用建議,像是柴魚片包是要加在哪裡?溫泉蛋附的兩個小碗是不是有特別設計的操作方式? 店員衝忙的把結帳明細塞入桌上的插槽內,就又衝衝的離開,明細內還多附送了一片蔥。日式風格?
結論,就這次點的餐點來說是好吃且份量足夠。...
Read more我點咖哩.加溫泉蛋...
Read more20幾年前常出差日本,因為工作關係,時常很晚才用餐,周遭剛好有24小時的すき家,成為最佳選擇,對すき家有份情懷,這次到住家附近國光店用餐,因為是晚上用餐尖峰時段,店內服務員看的出相當忙碌,雖然有空位,但有些空位尚未收拾,禮貌性的問了服務員有沒有位置,服務員請我外面稍候,我也到外面排第一個等候位置,後面的剛到的顧客也都紛紛排隊,等候的隊伍等了一段時間,後面有組客人不耐煩跑進去問服務員,說道還有空位啊,服務員就直接讓他們入座,等到我也入座後,按了服務鈴要點餐,結果服務員卻是從後面按服務鈴的先點餐,心裡想說尖峰時段忙中有錯,結果出餐時廚房出來兩份丼飯,先上我隔壁比我晚點餐的客人,我心想應該是他點的比我製做快,所以才比較快,結果看另一份丼飯在那擺了需久,心想那應該是不會是我點的吧,後來服務員倒了碗味增湯後就送來給我,我點的是加青菜的套餐啊,服務員再拿回去等青菜,我看了一下隔壁,隔壁也是點配青菜套餐,為什麼不是先配給先點的!? 結帳時跟服務員抱怨,服務員連正眼也不看的冷冷回一句:喔,對不起喔... 你無所謂,我也無所謂,因...
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