2024/03/18到訪，吃完三間後，還是最喜歡總店的給料，以下就吃到的餐點做主觀評論： 1、爆鮭蟹膏丼丼🍱$418： 整體靠飯疊起來，75%米飯，25%料，米飯壓太實導致缺乏彈性，以及造成過黏。鮭魚有小15塊，不大塊但滿厚的，鮮味十足，軟彈兼具，鮭魚卵入口爆開的爽感無法言喻，蟹膏完全無腥味很OK。推薦要把蛋黃戳破！讓米飯沾滿金黃蛋液，蛋香搭配米香很好下口，這邊建議戳蛋黃前先把米飯戳洞，才不會讓蛋液亂流。

2、起司鮭魚塔塔(1貫)🍣$120： 感覺稍比其他間店小，不過還是很好吃。起司搭配炙燒鮭魚，兩者口感軟綿皆散發著濃香，美乃滋看似多實則剛好達到溼潤做用。

3、鮭魚切切🐟$298： 4大塊與3小塊，大約$43/片，大塊是真得很厚，鮮甜Q彈過癮，小塊跟丼飯大小差不多。

4、奶油干貝明太子烏龍麵🧈$228： 奶香濃郁質地濃稠，麵條稍軟比較沒彈性，干貝少了鮮甜味。認真說這道其他分店比較好吃。

5、炸雙蝦大手捲🍤$120： 手捲好吃，炸蝦也好吃，旦手捲的炸蝦小滿多的，單點海老紅蝦炸炸$198有3大隻感覺比較划算。手捲要先吃不然海苔會軟掉。

6、日式起司烘蛋🍳$160： 不知道是否因為比較晚吃，所以吃到時有一股蛋焦味，沒有在其他店吃到那種驚為天人的那種美味，中間也沒有印象中的極致軟嫩了，份量大約可以切成8片，有誠意。

7、霸氣鮭魚卵$200： 送上來超少，朋友跟我都傻眼，佔整個杯子的10%，其他90%都是靠下面小黃瓜撐，難怪人員在結帳時會推薦直接幫我們加到餐點裡。不會再加點這道。

8、玉子燒沙拉🥗$100： 拿來營養均衡用的，蔬菜鮮脆多汁，完全可以達到解膩的功效，上面的玉子燒有6片，不厚但軟甜~

9、鮮魚味噌湯🥣$46： 料多味美，味噌湯夠鹹不會沒味，有加洋蔥提升甜度，魚肉給很多，豆腐非常軟嫩，重點湯頭可以續~

10、👍茶碗蒸🥚$58： 非常推薦，入口即化的蒸蛋，淡淡的薄醬油提升鹹味，是清爽的調味，看似小小一杯，裡面裝了許多料，點了沒有後悔~到後面飽到不行，吃到時仍然覺得好吃順滑。

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🏡環境：聽說有2樓但沒上去看，吧台位置滿小的，獨立兩人桌也滿小的，，因為點的比較多所以兩人坐4人桌剛好。玻璃跟牆上五顏六色，繽紛凌亂，碗筷是乾淨的很棒~ 💁服務：櫃檯結帳同學處理事情有條不紊，而且面帶笑容；上菜快速，看到有空盤會馬上收拾，沒有不愉快的體會。

結論：服務很好，但餐點料理是3間中個人覺得相對弱勢的，會以大勇店跟總店當再訪餐廳。