荷泰養生料理雄好吃素食 — Restaurant in Taichung

第一次來到荷泰養生料理 覺得可能跟一般素食館一樣的料理 但是一到店裡，老闆娘很真心介紹素食料理 除了菜單上的每道菜 還有私房料理-佛跳牆套餐 真的好吃的佛跳牆盅 芋頭是用大甲芋頭，是老闆挑選信任的農家 藥膳湯底也是店家自己配的藥膳包，聽說是老闆家有中醫師調配的。 許多蔬菜與配料都是有機食材，吃起來真的不同 而且除了私房料理，火鍋湯底也很棒 臭豆腐找的也是有機臭豆腐 嫩中有濃濃豆腐香氣。 這間店的老闆聽說是總鋪師，所以難怪這麼好吃 大推薦的店家 在沙鹿市區，也蠻好停車 p.s不得不說小角色-麻油薑泥 ...

老闆親切，說除了南瓜湯為奶素外，其他皆為純素。有隱藏料理，別錯過了。餐點美味，值得再訪。

🔸巴西蘑菇湯 很高級的湯頭，味道非常棒！ 9分

🔸三絲 清爽美味，有星級酒店精緻涼菜的fu。 9分

🔸炸豆包 偏酥口感 8.5分

🔸有機苜蓿芽沙拉 純素沙拉醬很加分 7.5分

🔸白菜滷 OK 7分

🔸素燥飯 上面有筍乾，搭配五穀飯，可白飯選擇會更好。 7.5分

🔸懷念的滋味 是檸檬冬瓜茶，小小一杯，感覺有點冰箱的味道，個人不是很喜歡。 ...

沒特別計畫，不經意到此一遊，尋找蔬食餐館，剛好看到這間，古色古香，蠻有特色，附近停車要繞一下，如果停遠一點可以找到位置，周邊商店如果沒開也可以停一下。 餐點很多種，跟一般蔬食小吃餐館風格不同，比較精緻燉煮，店家標榜天然不添加其他不好的東西，所以感覺很養生，這次點了麻辣臭豆腐湯麵線，口味不錯喔！辣味很特別，跟在外面吃到的不同，麵線是金門麵線，細細的那種，是我喜歡的那種。 店家的特製辣椒很厲害，我是喜歡吃辣的人，覺得有嗆辣的感覺喔！很夠味，這個辣椒會讓人想再來一次，不過不住這附...