首壽司 — Restaurant in Taichung

1.毛豆 味道還行 中規中矩 但可能係從冷凍出來並無退冰完全，導致口感偏硬，而缺乏嚼勁 2.和風蔬果海鮮沙拉 味道清爽、解膩。海鮮部分真的新鮮，口感也非常Q彈。其中最意外的是他的魷魚，不是Q彈口感，而是像日本和牛那種入口即化的感覺，讓人驚艷到頂點，但正在回味時卻又雖然離去，悵然若失呀！ 整體是利用當市最新鮮的海產作為主角，並使用當季新鮮的蔬果作配角，相以輔佐而成。 3.山藥細麵 為沙拉的一種 係用山藥切細絲，而產生外關似麵的感覺。 味道部分因有添加紫蘇，因此嘴入口咀嚼後，會在口齒間散發著自然的果、清香，令人一口吃完一口想再接一口。 4.海大蝦...

🌟首壽司
👉🏻👉🏻👉🏻菜單往後
收藏好久的太平隱藏版日料！！食材新鮮、用心料理，是這次小堂果給的優秀評價ＸＤＤ，菜單品項很多，生熟食都有提供，當天平日前往也有遇到不少用餐或是外帶的人潮！環境乾淨舒適，暖燈設計有種溫馨感，內用位子不少，家人朋友公司聚餐都很合適～ 💰
握壽司盛合 特上（8入）428 鮭魚親子丼318 三色丼980 蒲燒鰻丼439 烤奶油櫛瓜150 明太子玉子燒120 炸蝦天婦羅260 土瓶蒸100 茶碗蒸55 升級套餐：小菜＋茶碗蒸＋味噌湯79

愛吃鮭魚的一定要點他們的鮭魚親子丼，將芥末抹在生魚片上，跟著爆漿的鮮味鮭魚卵一口下去，ＯＭＧ直接好吃到升天嚕～這真的推推！另一個三色丼也是很欠點，偶爾也是要吃一頓好的，慰勞自己活著多辛苦（吵啥），海膽、蟹膏、鮭魚卵這些我願稱為頂級食材三品ＸＤ，尤其是蟹膏的鮮味十足，每吃一口都嘖嘖稱奇！蒲燒鰻丼的刷醬很厲害，配上去骨的鰻魚甜鹹的口感很涮嘴，整體也不會有油膩感（有些鰻魚肥肉很膩）！

單點的烤櫛瓜一送上來的奶油香氣就撲鼻而來，烤得剛剛好，咬起來也保有水分

🌟無菜單料理 「御 」 $580 超推薦各位點這個組合！依照當日漁貨會做一些選材上變化～我來跟各位介紹一下

沙拉🥗➡️蔬果沙拉、除了生菜、番茄還吃得到蘋果跟芭樂、拌入清爽微酸油醋醬！是一道很開胃消暑的沙拉！

鮭魚蒸飯：滿滿料的日式蒸飯、上方鋪上鮭魚卵、整體吃起來入味又鮮甜！

刺身 🐟 ➡️都超新鮮且厚切、有鮪魚、鮭魚、日本紅魽、旗魚 、各一片～

黑鮪魚：看這個色澤就知道超級新鮮有油香但不膩口超鮮甜！首壽司的醬油分成鹹口及甘口的、皆是首壽司自製的醬油、超推薦各位沾甘口醬油！可以更加完美的呈現出生魚片本身的鮮甜感！

鮭魚：現在鮭魚漲價、但這間感覺絲毫不在乎成本、厚切大塊

日本紅魽：超級無敵新鮮、肉質Q彈帶點魚肉本身清香～

旗魚 ：口感細緻帶些許嚼勁

蒸物➡️ 上方有蟹肉的茶碗蒸～蒸蛋本體很滑嫩！裡面還有蛤蠣可以吃！！很實在！

烤蝦🦐➡️大蝦、肉質彈牙脆口、新鮮好剝殼！

烤魚🐟➡️完全無腥味、烤的剛剛好、魚肉軟嫩非常多汁、沾取一旁的胡椒鹽及檸檬角、更為凸顯出烤魚的美味！

湯品🥣➡️鮭魚味噌湯、擁有滿滿魚肉及

🌟綜合握壽司 🍣 $320 我超愛吃生魚片但我排斥哇沙米的嗆辣感～首壽司的哇沙米是黃綠芥末、芥末香氣濃但無嗆辣感、整體是舒服的味道、跟生魚片著實很搭配！

這份綜合握壽司裡面包含花枝、黑鮪魚、鮭魚、甜蝦、旗魚、紅魽 共六貫！握壽司內有抹一點芥末、沾甘口醬油、超級合適、鮮甜中帶點芥末微辣感、清爽又美味！

其中最特別的是鮪魚上方還有灑上魚子醬、在味道上更增添層次！

跟我一樣有選擇障礙的各位！綜合握壽司點下去就對了！！好吃又滿足🥰

🌟和風炙牛肉 🐂 $400 我的天！牛肉大概炙烤至7-8分熟、表面看起來帶點粉嫩粉嫩色、肉質極為軟嫩多汁可以說是入口即化、下方鋪上滿滿鮮甜洋蔥、炙烤牛肉香與洋蔥本身的鮮甜、和風醬整個完美融入一起、超級超級好吃😋 超大力推薦！！！

🌟土瓶蒸...