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Wanhe Temple
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Wen-Xin Forest Park
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Fulfillment Amphitheatre
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大雋藝術
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廖記麵線老街麵線
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鴻哥的店
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小金日式家庭料理
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泰潮泰式料理 黎明店
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當年名震天下的食神張北和大師，於六年前已仙逝。其遺孀張夫人為服務老顧客，才又重新開店。因學士路原址店租太貴，輾轉落腳於南屯老街的巷弄裡。店內極小，只有兩張半桌子。據夫人說，此處客人多以外帶為主。估計年事已高的夫人也沒辦法照看太多客人。
我上次品嚐食神手藝已是十多年前。自遠嫁外地後也未曾再訪。昨日回娘家時因孩子們臨時想吃牛肉麵，才趕緊Google 店家，不想發現老店已遷移至娘家附近。驚喜之下，匆匆到訪。我們抵達時已過午餐時間，店內仍有兩位客人。老闆娘便商請其中一位坐較大桌的客人移動至另一小桌，我們一家四口方能落座。（謝謝這位體諒人的小姐）
金廚獎牛肉麵仍是如記憶中一樣，採用整塊腱子心，筋肉夾雜，滷得入味，瘦肉部分不乾柴，牛筋部分不硬韌，軟而肉型完整不散，一大塊牛肉咬起來完全不擱牙，就是一個爽字！麵條採用細麵，喜歡有嚼勁的客人可以請老闆娘煮硬一些。一碗金廚獎牛肉麵180元，在萬物齊漲的此時，特別實惠。
東坡豆乾和滷牛筋十分入味，調味和別不同，自有其特色。
令我驚艷的還有蔬菜，不論是燙地瓜葉或是牛肉麵中附的空心菜，都無比軟嫩。張夫人這挑菜的功力，比起當年張食神，說不定有過之而無不及！
故人已遠，當年食神教出不少弟子，但我在別處卻未曾嚐得這金廚獎牛肉麵。幸喜張夫人仍在，就趁著夫人仍健康，多去吃幾回吧！
ps....
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某個下雨天晚上去南屯辦事 路過這家店外帶了一個滷肉飯50元 一碗350元的大碗金廚牛肉麵! 回海線! 回程途中 小朋友肚子餓 打開了滷肉飯! 裡面竟然有 滿滿的滷肉 一整顆滷蛋 一整塊豆干 二樣配菜??? 這樣50元? 我跟太太都覺得不可思議! 阿姨是賣佛心來的[重點是味道好吃 古早味! 配菜不馬虎 都不刮] 回家後 我打開了金廚牛肉麵 裡面有兩大塊牛腱心!! 阿姨跟我說 小的一塊肉 大的二塊肉[那大份的就是有一整顆牛腱] 湯頭濃郁 肉軟嫩不塞牙縫 但不至於化掉喔!!! 是有口感的! 吃完後很感動 後面才去查閱將軍牛肉麵 原來大有來頭 阿姨辛苦了 謝謝你 繼續守護這家店!! 讓我們都能繼續吃到...
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巷弄間的一間不起眼的家庭式麵店，只有門口小黑板寫的店名可以辨別，點了一碗金廚牛肉麵（小）， 湯頭一開始鮮甜後面牛肉味道慢慢散發出來，一連喝了兩三口真喝不膩， 麵條是細麵，沒得選擇，個人吃牛肉麵也是愛細麵，入口軟軟的以為會變軟爛，結果是有口感的，麵條越嚼香 肉一開始看到，就像照片這樣，就一塊……但……是好大一塊帶筋的肉，筷子輕鬆穿過，筋也都有燉軟，咬起來輕鬆沒壓力，味道跟湯比起來淡了點，可以配一點湯吃，美味加分 吃了一半加點辣油，這裡只有辣油，吃小辣的朋友可以安心加，大辣的朋友就當提味吧， 總結，阿嬤一人麵店繼承老公的味道，牛肉麵好吃，環境乾淨雜物略多，阿嬤本人也很親...
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