異人館新營店 — Restaurant in Tainan

2023 10/29 五星改二星

大約1點15之前進店，等到1點55分，發現許多桌都在收了，本桌2人餐點還沒來

（本來以為是點餐結帳單會跟餐點一起來，建議以後點餐單要先拿到，才是確認有點到餐）

去問了服務員，確認後告知說平板出包，沒有點到餐 （就運氣這麼好……別人都點的到，我們這桌大概風水有欠）

最後考量無法再等製餐時間，只好選擇離開。店家沒有收自助飲料吧的費用，店員也算客氣，不然真的想改成1星，空腹等吃的還沒有點到（不是因為人多而出餐慢，是根本沒點到餐）整個用餐情緒都爛了

大概人多搜草的時候就容易出包吧，建議人多的時候入場要注意與確認一下

然後說一下附近三民路的21世紀，目前有小炸腿買一送一的活動

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很久沒來吃了，川味水煮豬肉很夠味，天冷吃很舒服，油條必加！

2023...

There are not many choices in Hsinying city. This restaurant is not bad. A little expansive though. I recommend sesame oil chicken hotspot, plum chicken hot pot, and red wine beef stew. The pudding which comes after the meal...

適合訓練耐心：出菜速度超慢，進場時說等一下下就好，等了一個小時，來六個人就等了六小時。

適合練習溝通：服務人員訓練不足，菜色解釋不清楚，一問三不知。桌上無衛生紙，牆上也沒有，要自己跟服務人員也要。

適合鍛鍊體魄：冷氣出風口風太強，還沒吃到東西已經要被冷死了，店員說風速已經是最小，冷氣品質可圈可點。

適合多喝開水：日式拉麵麵條貌似沒很熟，粉粉的無彈性，湯頭死鹹。

食材乾淨衛生：主打無農藥，吃花椰菜都能發現可愛的小蟲，看得心花怒放！

環保意識極高：節省自來水，提高出餐效率，馬克杯多少帶點使用痕跡！

顧問團隊快來：飲料說要先上，吃飽了都還沒調好，最晚點最難做的冰沙先來，簡單的奶茶還沒來；和牛咖喱可能是牛還在運送，等最最久，而且舌頭不夠好吃不大出來和牛的滋味；茶葉也要現摘，若有管理顧問團隊願意來調整經營模式，未來指日可待。

P/C值超高：10%服務費實在太多了。

總結：建議於非用餐時間以及非國定假日前來，較有充裕時間等待，廚師也比較能好好料理每道...