軟木塞義法小館（11/5.10.19公休） — Restaurant in Taoyuan City

●兩人總消費金額$2574元(含一成服務費)

●服務心得： 1.假日用餐，因塞車晚到，電洽店員修改用餐時間，店員也很有耐心 2.因為假日人較多，服務人員較為忙碌倉促，但不失專業，收桌頻率也高 抵達後桌子還沒準備好(雖然有預約)，不過也是稍微等一下下而已 坐下後店員主動前來介紹菜單(略為語氣倉促，可省略)，對於疑問都耐心回覆(ex.餐點有沒有辣) 從告知可以點餐，到服務人員過來點餐，大概等了5分鐘，人手略有點小不足 點餐的服務員很酷，完全不需要紙筆記下點餐項目，直接跟店員說就可以了(讓人有點惶恐) 但事實證明店員真的記憶力超群，上餐的項目完全沒有錯

●當天點餐內容： ▲每日濃湯：南瓜濃湯，非常好喝，會想因為這道再訪 ▲松露薯條：正常水準。 ▲安得尼斯手作麵包球：第一口非常驚豔，奶油給的份量也足夠抹麵包。 會希望是再小一點的份量，才能從第一口到最後一口，都保留這樣的美味程度； 兩人享用份量有點過多，有一點要吃不完， ▲海鮮蛋煎：海鮮用量實在，有蛤蠣和中卷。口感的話，邊有點太焦，有損其美味；但以價格來看CP值，會覺得還好。 ▲碳烤章魚腳：端上桌是很完整的章魚腳，盤底的鷹嘴豆泥口味蠻好的(甚至拿他來沾薯條)。章魚加鷹嘴豆泥加檸檬，一起吃，很有層次。碳烤的口味很鮮明。缺點大概是需要自己切；但其實以夾子配刀子，在盤內並不好切(加上章魚本身就不太好切)。 ▲海膽魚卵中卷義大利麵：最值得點的一道，會願意為了這道再訪這家店。麵的口味非常棒，吃起來完全不會膩，中卷很大隻。 ▲焦糖烤布蕾：正常水準。 ▲熱蛋糕/香草冰淇淋：是現烤的費南雪2塊，搭配香草口味的冰淇淋一球。不好吃，後悔點這道。 ▲義式冰淇淋/橄欖油鹽之花：海鹽口味有點過鹹，吃不懂這個口味。不好吃，不會再點， ▲黑糖蜜烤糖鮮奶：普通。沒有記憶點。 ▲燉煮蜜香鮮奶茶：男友覺得有點太小杯。

●餐具： 發現我們所有餐點都是分食，店員在上餐時都有附上對應的餐具 (ex.需要分切的刀、需要分食麵的夾子、甜點還給了兩個湯匙) 這樣的貼心且專業十分令人讚許。用餐過程中完全沒有主動跟店員索取任何餐具過，因為店員都主動提供了。

●點評： 鹹食類的餐點皆有一定程度的水準，會願意再回訪。 這次點餐的品項，海鮮類型的餐點品項，重複性太高(一直出現中卷跟章魚)，太雷同了(但這是我們自己點餐沒有思考清楚的問題) 店員很專業且貼心；在點熱蛋糕和義式冰淇淋時，店員還主動提醒說這樣會重複，是否需要點。 甜點除了布蕾以外，其他品項不推薦。 以鹹食的高水準而言，甜食還有很多需要進步的空間，不論是口味還是精緻程度皆是。

●廁所： 廁所是在一樓室外，女生有兩間 備品也相當齊全，擦手紙、牙線等 戶外有放置蠟燭，居然是Jon...

在ig上面看到這間，覺得食物都拍得好美，然後谷歌查了一下，評論不錯很多人二訪三訪的，可是一直遲遲沒有去，因為龍潭真的有距離，加上現在經過八德，戰戰兢兢的，路上車超多壓力超大，就一直存在ug的最愛，決定有去龍潭就一定要去這間，本來上週要來的，又被可惡的天氣打壞，終於在前幾天看到氣象報導，決定一定要來，馬上二話不說訂了位置，滿心期待要來吃這間好料的，下午去了龍潭的咖啡廳，因為食物普普，所以更期待晚餐😂，到了之後，停車場的路線標的不是非常清楚，很容易騎過頭，好險我們騎車，停在門口，門外的建築像是餐酒館的建築真不錯！進到裡面後服務生馬上知道我們是兩位，態度也非常好，講解菜單詳細，每個服務生的訓練的都很好，快速的對應每張座位的狀況，菜單裡還有當季的食材料理，若有興趣也可以詢問服務生，我們點了海鮮燉飯及牛肉丸還有沙拉，沙拉中規中矩，醬很清爽，兩人用剛剛好不會太飽，牛肉丸的部分相較普通了一點不過因為我不餓所以怕點太多吃不完，另外一半點了燉飯，蝦子蛤蠣都很新鮮，超酷的是餐點裡面有醃製的辣椒甜甜的，超酷，蝦膏的比例佔超多，但有可能是海鮮類較多，湯湯水水的也比較多，不過真的不錯，我們是第一組客人原先想說怎麼可能，不是應該熱門到不行嗎，沒想到半小時後，直接樓下坐滿，對樓上還有，頓時覺得有名是有再厲害的耶，我覺得甜點能夠在有更多的選擇更好，店裡還有酒品，想喝酒的也可以點唷！唯一我覺得能夠在改進的部分是，光線的部分不是非常好，我們今天用餐的位置相較其他桌，較暗，拍起照來就沒有很好看，場地算挺大的因為有挑高的關係，所以燈光照射的位置希望能夠在稍微...

家人來過聽他們推薦今天選擇到店內用餐 菜單使用手機點餐 字體不大沒有老花的年輕人看得都很吃力 😅 菜單上只有文字敘述 店員也沒有要建議餐點或介紹套餐的意思 反而很不耐煩的覺得我們討論太久 詢問菜單怎麼跟網路上不一樣 原來是改菜單了...