鎮記麻辣火鍋 桃園店 — Restaurant in Taoyuan City

麻辣鍋沒香氣，只有辣味跟鹹…豬肉片味道偏重但還能接受。 鴨血豆腐軟嫩入味，但一樣沒有香氣。 一開始點餐點了酸梅湯後告知賣完了，因此點了紅茶微糖，用餐過程中友人要吃藥，因此跟店員詢問是否有水，店員告知沒有提供，後方冰箱可以購買，我們可以接受自己買，可是一罐成本不到6塊錢的水賣40元是不是有點太過？且冰箱內有罐裝酸梅湯一開始我們購買菜單酸梅湯也沒告知後方有罐裝的，讓人不禁懷疑是不是罐裝成本較高因此不主動告知，要我們買菜單上的飲料利潤較好？ 我們自己也是自營商開餐廳的，哪者利潤較好都一清二楚！ 再來，蔥花隨主食附上，一盤肉（好像230以上）附一盤蔥花，吃完要加價，吃這麼多間火鍋第一次看到蔥花隨主食附上而且只能加價購買…且最不能接受的是一開始詢問時不知道是我們理解錯誤還是解說有問題，我們點了兩盤肉只上一盤蔥花，在座三人都以為那盤蔥花就是兩份的份量，後來詢問後才知道吃完可以再要一份…哈囉？這不是應該直接附上嗎？所以我們沒問就直接省下來？？？ 或許有人會說怕客人吃不完所以採用這種方式，可是店家一開始並沒有告知還有一份未上！這是花錢買來的，有沒有吃完有沒有浪費都不是沒告知也沒附上的理由跟藉口。 醬料也只有隨餐附上的沙茶還有桌上的醬油、香油、白醋…沒了…就這麼少…

然後酸菜鍋加湯沒意外應該是加原高湯 越加酸味越淡…

這價格不算低，不用連加湯都不加酸菜湯吧？

整體用餐體驗 服務態度還行，速度還行，但第一次用餐的介紹有點…不清不楚，例如蔥花份量跟飲料冰箱的部分…

口味嘛…只能說還行…就是麻辣鍋的香氣還有酸菜鍋加一般高湯不是很OK

一樣...

還在用餐就忍不住想評論 兩個人吃一個約650（自己算的），吃得非常飽。 帶位的是一位白色上衣女士，先詢問有沒有來用過餐，講解完之後因為不太清楚菜單上鍋底費用是每人還是單人計費、正在討論中就走過來一位年紀較長的店員，第一句就問有來用過餐嗎需要介紹嗎，然後協助我們點餐。 點了兩盤肉一盤菜一個油條就制止我們，建議先這樣就好避免吃不完；事實證明真的很飽。 一個短髮女店員店員忘了是他在服務隔壁桌還是收桌時，他注意到我們的湯不夠，主動叫另一個男生店員幫我們加湯。 關火休息又一位姊姊面帶微笑的詢問吃飽了沒？要不要吃冰淇淋？ 用餐體驗真的很棒！ 食物的部分： 酸菜白肉鍋，白肉是鍋底上桌前才鋪上去的，鍋裡有番茄很常見的 但還有兩隻蝦子、蛤蜊、玉米、蘋果是我沒想到的，喝起來不會第一口就覺得化學味很重。 白飯挺普通，口感是乾硬有黏性的， 台灣牛幾乎沒油脂較有嚼勁，用麻辣鍋底涮過顯得特別甜，甜的有點可怕😅。 特級牛油花很多。 這兩種肉盤覺得蠻普通的下次會嘗試別的，但是是對得這個價位的。 總之環境清潔，服務親切 兩人用餐價位不算平易近人但也料好實在 店員好像都跟常客認識 看到他們跟疑似常客的好幾組客人閒聊；好像都認識一樣 ...

各位用餐前請看此評論，本人過去內用跟外帶不少次，但經過今天發生的事絕對不會再去消費了，真的傻眼==

8/2今日中午12:40跟友人小孩總共2大三小到現場，我們沒訂位，櫃檯阿姨詢問我們人數，我說五大四小後，櫃檯阿姨當下第一時間回覆我要等一個小時，but 現場大概有七成空桌，所以我再次確認：一個小時嗎？她說對，我問其他空位是有訂位嗎？她說裏面有幾桌還沒點餐（啊跟要不要讓我入座有什麼關係），我目測裡面有坐兩三桌，後來我們跟櫃檯說可不可以先劃位，我們可以等，結果櫃台回我：我們中午只開到2.喔

請問店家是有什麼問題嗎？如果不想接客一開始明講阿😂詢問我們人數還告知要等一個小時，ok我們等阿...