餃子皇后 — Restaurant in Taoyuan City

中壢-內壢➜ #餃子皇后容姐麵食 朋友最近吃了這間店跟我說：實在太奇葩了，好多種奇怪的餃子，很有新鮮感」叫我一定要去嚐嚐看，那就約了時間去一探究竟吧～ GO ┅ ≣手工豬肉餃子  基本各種餡料裏主體都是豬肉餡料，鮮甜帶點咬勁口感的肉質，感覺有點像選用豬後腿肉製成，而餃子皮也是闆娘親手揉麵團，一片一片桿好後再包的，裡裡外外皆是純手工的餃子！ 現場剛好看到在包彩虹水餃，彩色的皮是菠菜、火龍果等等…的天然蔬果打汁調製而成的，真的是很重本。  ＝四季豆豬肉水餃 四季豆蠻爆漿的，水份很多、清甜好吃的口味，手工餃子皮Q彈有咬勁。  ＝麻辣臭豆腐水餃 豆腐比較軟爛，有麻辣的滋味，但口感層次上比較沒這麼豐富，是款特殊滋味，喜愛嚐鮮的人可以吃看看。  ＝金沙芋頭水餃 口口都是芋頭與鴨蛋黃的香氣，不過我有點怕鴨蛋黃，所以喜歡鴨蛋黃的人應該會蠻喜歡的。  ＝韭黃豬肉水餃 要是覺得韭菜香氣太重，韭黃比較清爽一些，可以選擇吃這款看看喔！  ＝香菇木耳水餃 這個有木耳的脆口、香菇的香甜搭配豬肉一起吃，很好吃，很推薦這款水餃  ＝蔥花豬肉水餃 這款我大推蔥花給的很大方，一咬下口口都是蔥的芬芳，是愛吃蔥的我極力推薦的一款。  ≣酸豆角長舌麵 NT80 這長舌麵呢，麵體一樣是手工餃子皮，但闆娘桿的寬長不切絲，長得像長長的舌頭一樣，故叫長舌麵，口感Q彈有咬勁。 酸豆角是川菜裡常見的小菜菜餚，類似四季豆的植物，切成小塊狀像泡菜的方法醃製而成。 再用椒麻辣椒醬料混合拌製而成的一種酸酸辣辣的特殊菜餚，拌麵一起吃，非常好吃😋  ┅ 闆娘應該就是容姐，很熱情親切，也很直白爽朗大方的人，店裡環境整理的乾淨。 這次去吃了好多種餃子大開眼界，闆娘用心，也提供冷凍宅配，喜歡都可以訂購回家，或在現場看特殊口味有現貨，可以在現場吃也是不錯的選擇。 ⚠️提醒您，吃餃子就不要吃長舌麵、吃長舌麵就不要點餃子，你會感覺無限的在吃餃子皮，會很可怕又很撐。 ┊ DW美食生活都在 #羊茶小徑 IG 、FB #dw中壢 #中壢 #中壢美食 #水餃 #麻辣臭豆腐 #四季豆 #內壢 #內壢美食 ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼ ╼...

⭐⭐⭐⭐主觀評分4.1 🌸🌸先說結論，主觀評論斟酌觀看🌸🌸 低調又獨特的美食 真材實料 私心覺得價格略高

🔴點了… 麻辣臭豆腐長舌麵80 剝皮辣椒水餃10顆/120

🚗交通方面… 1️⃣位於台一線附近，內壢算蠻低調的地方，我本人不是北部人，初次到此地有種繁榮與鄉下的混合地點。 2️⃣附近有無收現金使用多元付款的停車場，應算好停車。 3️⃣店鋪看起來蠻低調的，外面掛著電視採訪的廣告布條算有好的辨識度。

🔄軟硬體方面… 1️⃣店家內有八小桌，可容納三十多位顧客。 2️⃣餐具有使用殺菌櫃👍 3️⃣工作人員不多，出餐時間可能需要有耐心。

🍴餐點方面…

1️⃣麵皮口感太棒了，其實外皮看得出來發酵有下功夫，回饋給客戶的口感實在很棒👍

2️⃣臭豆腐長舌麵… 長舌麵彈牙又不會太難咬真的值得品嚐，麻辣臭豆腐味道適中，應有調整過，辣的蠻清爽的，不會有太多尾韻，本人自認不太能吃辣都可以接受的辣度，只是如果是湯麵的話會更好。

3️⃣剝皮辣椒水餃… 水餃會爆汁請注意！水餃個頭不算大，剝皮辣椒口味特殊，水餃內部，有微辣的口感屬於花東口味XD剝皮辣椒的尾勁被蔥韭菜搶了風頭，但做出了層次。

覺得價格的話可能調整一下會比較好，一顆12...

第一次嚐鮮，當我詢問水餃的口味時，闆娘很客氣的推薦一般大眾喜歡點的，還有闆娘的中肯建議推薦，於是點了大眾愛的 #麻辣臭豆腐水餃：味道很棒，咬一口下去水餃香氣、咀嚼後麻辣臭豆腐香氣濃郁口感，很到味。 #皮蛋香菜水餃：味道很適合我喜愛的香菜與皮蛋，口感滑順、吃到皮蛋香菜的香氣，好吃。 #香菇木耳水餃：更是很合我最愛的香菇，香菇的香氣濃郁、木耳脆軟的口感，真是令人驚艷！ 水餃內餡飽滿、味道恰好，無須沾醬料就能吃出餡料的香味 想嘗試酸辣豆角麵，闆娘熱情中肯建議三拌麵，可以吃到麻辣臭豆腐、高麗菜、辣酸豆角三種口味，真是好吃，麵條口感Q彈好吃，三種味道拌在一起，完美口感美味佳餚呀！ 當然一定會點個最愛的酸辣湯，料實在、胡椒的辣香氣與烏醋的酸，熱騰騰剛出爐的好喝唷！ 值得推薦，下次必再來嘗試其他口味，還有生水餃菜單可以選擇買回家自己煮唷！ 但基於料理都是現煮的方式，呈現新鮮美味熱騰騰的給顧客，身為顧客的我們是真的要學習體諒一下，耐心等待，如果無法等候就真...