U-Kitchen — Restaurant in Taoyuan City

《吃大餐的黑暗旅程：究竟是「夢幻海鮮」還是「噩夢一場」？》當你在YT影片裡看到美食介紹，心裡是否會泛起那種「這地方我非得去朝聖不可」的衝動？當然，我也不例外，於是我信心滿滿地踏入了這間號稱能提供「根本不存在」的高級海鮮的餐廳。我想，沒關係，應該可以滿足我的海鮮癮頭，沒想到這卻是一場令人難以忘懷的冒險。讓我來講述這次的黑暗旅程。「干貝呢？雪蟹腳呢？生蠔呢？」這三樣珍饈美食是我進門前想像中的重頭戲，但在菜單上找了一圈，連影子都沒看到。嗯，是我看錯嗎？還是他們把食材都藏到其他空間去了？或許老闆覺得「賣個概念就行」，真有東西端上來那不是成就感少了一半嗎？抱著一絲希望，我把目光轉向旁邊那自助區，指望那裡會有些驚喜，結果還是令人「失望到骨子裡」。「生魚片？」還是「魚的幻影」？好吧，干貝、雪蟹腳和生蠔都沒了，那我們就放低要求，來片簡單的生魚片吧！於是我跟幾個人站在生魚片自助區旁邊，等著鮭魚片上桌。終於，看到了「廚師大人」將盤子擺了上來，大家的眼睛都亮了起來，動作也變得迅速起來。簡直是大逃殺的即視感，幾秒鐘之內，盤子上只剩幾片可憐的紙片...欸？你說那是魚肉？抱歉，我沒看出來。這份量少得可憐，切得薄到幾乎能透光，感覺比我嘴裡的口香糖還來得脆弱，這是什麼高級的省食藝術嗎？我忽然理解了這餐廳的良苦用心，吃得這麼少，確實有助於減肥，一切為了客人的健康著想。「生死慢慢」的出餐速度「慢工出細活」或許是這家店的座右銘。每當你看到餐盤空了，總會期待新一輪的補貨，但那補貨的速度簡直令人懷疑這是否和食物短缺有關。當別人家的餐廳出餐如流水，這家餐廳偏偏選擇了「生死慢慢」，好像在說：「我們給你充足的時間享受此刻的飢餓感。」沒錯，我享受到了，饑腸轆轆的腹部伴隨著無數次的叮噹聲，這種感覺，真是一種無以言表的...折磨。「手快有，手慢無」-...

使用桃園喜來登的一泊二食的住宿券，順便說明一下用餐時間跟價位 晚餐是17：3020：30 早餐是07：0010：00 用餐地點都是在一樓的優廚西餐廳，採用吧費模式 如果有加人加購餐點 平日晚餐成人1080 假日晚餐成人1380 平假日費用不同，但菜色等級也不同 早餐成人700 7-11歲學童費用是成人的一半 房客免服務費，一般客人加收10%服務費 不論早晚餐，都沒分梯次，可直接用餐3小時

分享一下晚餐的心得 生魚片區：快10種左右，除了常見的鮭魚、旗魚、鮪魚，還有生食級干貝🤤🤤🤤

壽司區：散壽司、握壽司、花壽司，也快10種

現煮麵區：有牛肉麵跟鴨肉麵兩種，旁邊還有茶碗蒸

麻辣燙區：這區很厲害，雖然大多都是常見的食材，但被香味薰到受不了，弄了兩碗來吃🤣🤣

生冷海鮮區：這是今晚重點中的重點了🤣🤣🤣有蝦蛄、牛蹄蟹、鱈蟹腳、白蝦....有鱈蟹腳跟蝦蛄，誰在跟你吃白蝦啦！🤣🤣🤣說真的飯店很大氣，鱈蟹腳就是一直補一直補，沒空過👍👍

披薩區：有四種披薩，旁邊還有奶油帝王蟹😍😍

熟食區：這部分選擇非常多，德國豬腳、日式炸蝦、鹽烤大蝦、香魚、法式豬肩、碳烤雞翅、碳烤牛小排、糖醋排骨、糖醋魚片、沙拉蝦球、藥膳泰國蝦、藥膳豬腳幾樣時蔬、義大利麵、天使細麵、爐烤牛肩、酥皮濃湯....這部分菜色整體來說，真的很不錯👍👍

蒸籠區：這是我覺得最難以理解的區域，晚餐不是蒸港點，居然是地瓜、玉米筍、花椰菜、玉米，這區就完全pass😂😂

生菜沙拉區：有10多種蔬果，也是全部被pass🤣🤣

水果區：大約5種水果

飲料區：有數種現打果汁、冷泡茶、蜂蜜醋，旁邊還有罐裝的氣泡水跟台啤

冰淇淋區：使用的是莫凡彼冰淇淋

甜點區：10多種蛋糕甜點，烤布蕾不錯，芒果奶酪令人驚艷👍👍

飲料機區：數台飲料機咖啡機

以假日晚餐成人1380來說，這個價格這個菜色，還滿不錯的，菜色也都都不錯吃，只是那個蒸籠區真的覺得很怪，改成港點會比較好，如果能再加上一些港式燒臘的菜色，那就更完美了👍👍

接下來分享早餐的部份 鬆餅區：有兩種鬆餅跟法國吐司，搭配幾種果醬蜂蜜

熟食區：炒飯、幾樣時蔬、紅燒牛肉、清蒸鮮魚、烤鯖魚、烤番茄、炸馬蹄條..等等，跟晚餐一樣，熟食區種類很多呀！

蛋料理區：基本的水煮蛋、荷包蛋、太陽蛋以外，還有歐姆蛋😍😍歐姆蛋多達10多種配料，可以自己選配料。也可以做成蛋捲，蟹味乳酪蛋捲，堪稱今日早餐第一名👍👍

西式早點：早餐腸，幾種培根，該有的都有

生菜沙拉區：跟晚餐差不多，這區繼續pass🤣🤣

穀物麥片區：數種穀物麥片，旁邊一樣有冰熱牛奶和豆漿油條，比較特別的是這邊還有數種糖漬水果可以一起搭配

冷肉區：數種冷肉，還有煙燻鮭魚，煙燻鮭魚不會太死鹹，也不會太軟爛，煙燻鮭魚很不錯😋😋

切塊乳起司區：有鵝肝醬跟5-6種起司，這邊起司好吃，拿了兩次🤤🤤

粥品區：清粥搭配10多種配料小菜，還有皮蛋瘦肉粥，比較特殊的還有燕麥粥

飯類區：提供白飯，搭配咖哩雞、肉燥

麵包區：約10種左右的麵包、吐司，搭配數種果醬、抹醬，也是該有的都有

壺裝飲料區：有4種現打現調果汁飲品，可爾必思水蜜桃出乎意料的好喝，可爾必思的酸甜加上水蜜桃香氣，神搭配😍😍

蒸籠區：看起來比晚餐的蒸籠正常多🤣🤣有幾種包子饅頭，還有燒賣跟煎餃

瓶裝飲料區：有數種果凍飲、優酪乳，最重要的是有養樂多😁😁😁

水果區跟飲料機，和晚餐是一樣的

不論是早餐還是晚餐，整體菜色品項沒有非常的多，但很夠吃了，口味也不錯，尤其現在適逢芒果季，晚餐推出很多芒果主題的創意料理，如芒果龍蝦披薩、芒果天使細麵、芒果鮮蝦沙拉、芒果奶酪、芒果糖醋排骨等等，不同的季節，...

We had buffet lunch for 770 NT. Good food for the price. Steak could be improved. The saute Seabass and the cold prawns are very good. The freshly cooked cutlet fish and sushi selection are great eats. The Chicken Ginseng is wonderful too. FOR DESSERTS, WE HAD MOVENPICK ICE CREAM... THE STRAWBERRY MACARONS WAS THE BEST... YUMMY. Plus Passion fruit drink... Nice spacious area to have lunch before we go Gloria's and Mitsui...