田新牛家莊 — Restaurant in Toufen

我第一次來，有人招呼入座且協助點餐，覺得還不錯。點了牛筋麵跟牛肉炒麵。店員好意詢問有需要點個青菜嗎？我問有什麼菜，回覆：菠菜、高麗菜。$80。我繼續問有空心菜嗎？她說空心菜的話幫您做空心菜炒牛肉$200我心想也行，反正有空心菜。

第一道評論：牛肉湯頭超級無敵普通，平淡無奇。我真看不懂評價的人真的吃過好吃的牛肉麵？

第二道評論：牛肉炒麵是沙茶空青菜做基底（咦，我剛剛點空心菜炒牛肉時，怎麼不跟我說同個基底口味相同，算了無妨，就吃兩份吧）

第三道評論：空心菜炒牛肉，只看到牛肉（蠻有誠意的看到滿滿牛肉，但菜呢？）不敢動。直接上前詢問沒有看到空心菜，兩個小姐回我說再下面，藏在裡面。於是放心的撥開確認。結果是菠菜？！到這裡我真的沒辦法了，真不爽😕叫我先生去跟他們說沒有空心菜！！得到的回覆是「因為沒有空心菜了，所以用菠菜。」「點餐小姐不知道沒有空心菜了」而且我還坐在位子上看著他們派一個男店員靠近我的座位看盤子確定一下是什麼菜？你們有再派人走來確認表示你們連自己剩什麼菜都不清楚嗎？ 而且你們完全沒有任何不好意思的感覺耶！難道是我們自己太小題大作了。（如果推卸責任的話我會更火大喔⋯⋯） 如果早知道沒有空心菜，我直接點菠菜/高麗菜也行。而不是說有空心菜只是搭配炒牛肉。讓我為了空心菜而點它。搞清楚點東西的意義。

給個三顆星，已經人很好了⋯⋯ 東西好吃的話可能給四星，但目前吃到的東西很普通，可能有名的是火鍋之類？不曉得。 我知道做生意很辛苦，人都會犯錯，不是故意的。但犯錯都是超級愧疚抱歉的才是。而不是用「不以為意」的態度。

也不是花幾百塊錢把自己當大爺，該付的錢還是付。也沒在現場吵鬧爭執，摸摸鼻子...

在地人 ！ ㄧ：4人家庭用餐（女兒不吃肉）當場入座後阿姨店員就在旁等點單，只點牛肉麵1大1小，半筋半肉牛麵1，要點白飯告知賣完，「阿姨店員一直說就這樣嗎就這樣嗎？ 」（自己感覺不太好！因為有點覺得是不是我們點太少？） 二：爲了讓女兒多吃菜，我在櫃台旁拿了兩盒50元的小菜1個是黃瓜蘿蔔絲無骨鳳爪，1個是筍乾，再加點炒高麗菜一盤！當時麵都快吃完 高麗菜都還沒上，我看廚房的人員也沒在炒，我就去櫃台用不好意思的口氣說：「不好意思，我們桌有點高麗菜但是麵要吃完了，能否幫我看如果還沒炒我就不要了，櫃台說她再幫我看，我回座位後櫃台小姐過來說 正在炒，我說那幫我們打包，十五分鐘後，我去櫃台結賬，櫃台小姐說請等一下，走去廚房有一陣子拿來打包好的高麗菜跟我說不好意思！（櫃台上擺著一堆要外帶還有加點的打包獨獨我們櫃台小姐要去廚房，我就感覺，其實當時我問的時候根本沒有在炒？） 三：我先生跟我喜歡加辣椒醬，櫃台旁的辣椒醬沒有了，我先生去問店員弟弟，店員弟弟說他們沒在補辣椒醬，叫我先生自己再去別的桌找辣椒醬！（對於平常不是有去這家店的我們感覺很錯愕！因為想到對方可能是委婉的說辣椒沒有了，但沒想到是叫我們自己去別的地方找！）

以上純粹自己觀感！對於餐點味道就是覺得一般餐廳該有的樣子，只是圖求快，不用等、馬上入座！...

The beef here is offered in a variety of different cuts, textures and flavours. All perfectly done. For the adventurous try drinking the marrow out of the...