Name: 楊文忠蛋黃麵
Telephone: +886 981 755 714
Rating: 4.4

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David LuDavid Lu

苗栗頭屋除了知名的楊家蛋黃麵之外，另外有家位於派出所旁的蛋黃麵店，味道也是不錯的！這家蛋黃麵從牆上貼的新聞報導得知，其蛋黃麵是師承高雄龔金柱的製作方式，而且苗栗只有他這一家而已！個人點了一碗蛋黃湯麵和切點豆干和甜不辣。滷味沾店家自製的辣椒醬吃，辣又有香氣！湯麵的麵量，相較另外一家知名的蛋黃麵來看，這家提供的麵量比較多，而且價格也比較低！至於蛋黃麵的Q度嘛⋯，個人吃過的感覺，這家麵的Q度勝於知名的那家店！湯頭也不錯！只是這家店內部的陳設稍微老舊，如果店家願意花點錢將店內的內裝上做一點改變，讓進入店內的顧客有明亮乾淨的感覺，我想，這家店的生意，應該有機會超越另一家知名的蛋黃麵店。各位有到苗栗遊玩時，若是你們到那家知名的蛋黃麵店要等候多時的話，也可以往前走到派出所旁的這家「楊文忠蛋黃麵」來品嚐老闆師承大師手藝的蛋黃麵，相信你吃過後，不會失望的！ 22/10/2025再次造訪，點了一碗蛋黃湯麵和切了一盤滷菜豆乾、海帶和甜不辣，搭配店家自製的辣椒醬，非常好吃！蛋黃麵和湯頭味道都相當不錯！真的是值得再回頭光顧的麵店。

螃蟹（吳蟹可吉）螃蟹（吳蟹可吉）

202311.31 今年最後一天早餐選擇這裡真是選對了蛋黃麵小碗醬油湯頭甘醇香蛋黃麵條Q彈有勁唯一不足肉片偏硬小碗就很大碗了吃的很有飽足感滷菜來過數十次今天特別好吃魯蛋入味直至蛋黃蛋白黑亮黑亮香Q鐵蛋狀態超好吃甜不辣也是Q到好吃豆干非常入味切開用看都看的出來海帶微軟不硬實在吃不下不敢點太多應該其他滷菜也會好吃的老饕吃法拿個小碗跟老闆要一些秘製醬油沾滷菜吃超級好吃有吃辣再配上老闆自製香辣辣椒醬更是大大的加分明天再來這裡吃開年第一餐因為太好吃了聽闆娘說新的一年要開始有加營業晚餐囉真是太好了以後一整天都可以來享用囉新的一年也祝福老闆身體健康財源廣進 2022 老闆養病苗栗市頂讓後搬回這第一次上門因沒發佈訊息所以應該非常多主顧都不知道唄湯頭依然美味滷蛋小菜入味鹹香辣椒仍是香辣無比平日假日其餘時間還有小老闆快炒可惜遠了點否則會很常上門喝兩杯的現址是派出所對面而非旁邊喔！

劉佳成劉佳成

苗栗縣頭屋鄉的一家在地麵館，開業因該也是很久了，附近有另一家也是賣蛋黃麵的店家，生意也是都不錯，附近還算很好停車，路邊只要白線區不要擋到他人都可以停車，進入店家拿取菜單找到位置點好餐點拿給店員，吃飽後再結帳就可以了，餐具與醬料都是自取的，店家生意不錯，出餐的速度也很快，餐點很快的就上齊了，蛋黃麵吃起來真的有香氣麵條很Q搭配著醬汁吃起來真好吃，麻辣麵值得推薦吃起來很過癮（有吃辣的人建議中辣以上，不夠辣可以再加）米粉吃起來也很好吃可能是店家的醬料香氣十足，蛋黃麵有分普通的跟細的，兩種都很不錯，雖然是細的麵條但是Q度跟口感也很好，這家吃起來蠻順口的，是一家如果開在家裡附近會每天來吃的一家店

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貢丸湯

魚丸湯

肝連湯

餛飩湯

粉腸湯

滷蛋

肝連

豆皮

海帶

百頁

甜不辣

粉腸

豆干

蛋黃麵【乾】

泡菜粄條【乾】

泡菜麵【乾】

麻辣米粉【乾】

餛飩麵【乾】

粄條【乾】

麻辣粄條【乾】

餛飩粄條【乾】

米粉【乾】

泡菜粄條【湯】

粄條【湯】

麻辣粄條【湯】

餛飩麵【湯】

餛飩米粉【湯】

米粉【湯】

餛飩粄條【湯】

Reviews of 楊文忠蛋黃麵

4.4

(72)

4.0

14w

苗栗頭屋除了知名的楊家蛋黃麵之外，另外有家位於派出所旁的蛋黃麵店，味道也是不錯的！這家蛋黃麵從牆上貼的新聞報導得知，其蛋黃麵是師承高雄龔金柱的製作方式，而且苗栗只有他這一家而已！個人點了一碗蛋黃湯麵和切點豆干和甜不辣。滷味沾店家自製的辣椒醬吃，辣又有香氣！湯麵的麵量，相較另外一家知名的蛋黃麵來看，這家提供的麵量比較多，而且價格也比較低！至於蛋黃麵的Q度嘛⋯，個人吃過的感覺，這家麵的Q度勝於知名的那家店！湯頭也不錯！只是這家店內部的陳設稍微老舊，如果店家願意花點錢將店內的內裝上做一點改變，讓進入店內的顧客有明亮乾淨的感覺，我想，這家店的生意，應該有機會超越另一家知名的蛋黃麵店。各位有到苗栗遊玩時，若是你們到那家知名的蛋黃麵店要等候多時的話，也可以往前走到派出所旁的這家「楊文忠蛋黃麵」來品嚐老闆師承大師手藝的蛋黃麵，相信你吃過後，不會失望的！ 22/10/2025再次造訪，點了一碗蛋黃湯麵和切了一盤滷菜豆乾、海帶和甜不辣，搭配店家自製的辣椒醬，非常好吃！蛋黃麵和湯頭味道都相當不錯！真的...