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徐福記食堂
4.8
(59)
楊文忠蛋黃麵
4.4
(72)
食中天美食吧
4.2
(26)
炸雞阿婆
5.0
(17)
🍽 推薦菜色： 娘惹五香滷肉捲、斑斕葉素食羊肉串、結頭泡菜、黃金水果泡菜
📌 用餐體驗 🔹 環境氛圍： 店內明顯可以看出老闆對整潔的用心，整體維持得算乾淨清爽，但畢竟是開放式空間，趁著人員出入時仍會有蒼蠅飛入，稍微影響了用餐舒適度。
🔹 服務品質： 老闆親切熱情，對於初訪的客人每一道餐點都會耐心介紹，讓人不只吃到料理，也感受到背後用心的態度，提升了整體的用餐感受。
🔹 餐點風味： 菜色相當有南洋風味，味道道地又富有層次。除了主食外，娘惹五香滷肉捲香氣十足，肉餡飽滿不油膩；斑斕葉素食羊肉串則是以斑斕葉包裹素料，利用羊肉燒烤香料燒烤出的成品，風味獨特，連素食也能吃得滿足；泡菜類（結頭泡菜與黃金水果泡菜）清爽開胃，甜酸平衡；摩摩喳喳則真材實料，芋頭與薯類口感豐富，一碗下來非常有飽足感。
🔹 性價比： 餐點價格合理，以手作與南洋特色來說很值得一試，份量充足，用料實在，吃得出用心。
🚗 停車方便性： 路邊容易停車，不太需要繞來繞去找車位。
📝...
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Authentic Malaysian cuisine prepared by a Malaysian couple. Great taste, great service, and great value! Will definitely visit again. Highly...
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苗栗縣頭屋鄉，當年轟動全台的國片「魯冰花」就是在明德水庫附近取景。附近葛瑞絲香草田、雅聞七里香玫瑰森林、日新島等，都是後來發展的觀光景點。在客家人佔比高達98%的小鎮上，除了客家小吃、蛋黃麵、鱺魚海產店之外，還有著這麼一家馬來娘惹風味的道地異國料理。
所謂娘惹，就是對土生華人女性的一種稱呼。她們最早定居檳城、馬六甲、印尼和新加坡的華人後裔，以及與當地馬來人婚配的後裔。自小就得學習廚藝，代代相傳的美味，能抵得過時間的侵襲，自然不會讓人失望。
娘惹美食中的獨特味道源自於「rempah」，這是一種獨特配料，需要用杵和臼將各種調料搗成特定質地和稠度而成。娘惹菜結合了中式原料及菜鍋烹調方法和馬來及印尼菜所使用的香味料，因此香、辣、酸、爽，便成了娘惹菜的一大特色。
椰漿叻沙以豐富奶香的椰漿湯汁為原料，是僅在新加坡流行的一種獨特製法。此外，還有一種更為濃郁的叻沙版本，亞叄叻沙。店內辣醬都是陳美鳳老闆娘自製，什麼料理就得搭配什麼辣醬，牆上還有多道功夫菜，得提前預訂才有。
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