欣瓏徠鍋物 — Restaurant in Wujie

Rounding up from 3.5 stars. The actual venue itself is great: tall ceilings, peaceful and modern decor, widely spaced tables, and clean. However, the meat itself is not that good and it’s pretty inconsistent. If you order a type of meat one day, it might look entirely different the next week. Since the names aren’t direct translations to English, I already don’t really know what I’m getting - but it would be nice to find something I like and reorder when I visit. Instead, it’s kind of a lottery on whether I like it or not even if I order the same thing. The veggies are good and fresh though. And there is a large selection...

前身是餐廳，在不經意路過發現變成火鍋店，對於外食的我，火鍋店是必吃的，在溪南地區的火鍋店都是單點加自助吧吃到飽模式，在今天特別去朝聖，當然今天是台風過後所以客人預期風雨大而只有少量客人，但服務品質却不打折，超大停車場讓客人方便停車技術不好的我也停的順心，進入門口後左手是接待櫃檯老闆跟老闆娘就熱情的接待讓人很放鬆的被引導座位，消費很方便可以刷卡或手機LinePay或現金或刷卡都很現代化，空間寬闊重點椅子好桌，桌面大讓你放的下喜歡的食材，泠氣超強，吃火鍋的當下很爽，虛泠體質的朋友可以穿薄外套（因人而異）自助吧乾淨明亮還有醬料區整潔度是目前看過火鍋店算上等，因為最討厭吃到飽餐廳的消費者每次都用的亂七八糟，看完就倒胃口，餐點採掃QR扣有點小複雜對我而言，但服務員隨時在身邊會提供說明很便利，餐點建議如兩人用餐直接點雙人海陸都有才1千多而已，較方便，因為在下有選擇障礙，最後就是洗手間，很重要一環，重視洗手間的餐廳它的廚房跟環境不會差到那裡去，廁所算是有設計過，讓人驚豔，打那麼多是感想不是寫手，只是不想看到一家好店被埋沒，當然缺點有嗎？也是有，但都還好無傷大雅（來不及吃冰其淋而已剛好在整理下...

Base 탕을 麻辣牛奶 를 시켜 양고기 넣어 먹어봤습니다. 마라라 매울 것 같은데 우유를 섞어서 그런지 생각보다 맵진 않았습니다. (물론 땀은 뻘뻘 흘렸지만...)

'Hot pot' 이라는 이름으로 많은 가게들이 있던데 한국 훠궈집들이랑은 좀 다르게 1 pot / 1 person 시스템이 대만에는 흔한 것 같습니다.

깔끔하고, 음식도 괜찮고, 종업원분들도 친절하고 괜찮습니다.

한국인 외노자가 바라 본 특이했던 점은... 보통 버너 손잡이 끝까지 돌리면 불켜지고 최대 화력인데, 여긴 반대에요. 끝까지 돌리면 불 켜지는 건 같은데 최소 화력이고 끄는 쪽으로 돌릴 수록 화력이 좋아지는... (잘못 컨트롤 하면 불 꺼져서 다시 켜야 하는.. ㅋㅋ) 이건 문화 차이인듯한데.. 현지 분들은 대부분 일단 Pot 하나 시켜놓고 밥은 별도로 퍼서 드시더군요. 밥솥 옆에 밥 위에 올려 먹는 반찬이라 해야 하나? 그런 것들 올려서 자리로 돌아와서 드시는...