老眷村川味牛肉麵 — Restaurant in Yilan City

I remember that before COVID-19, the Military Village Beef Noodle Shop was always crowded with visitors. This time, the number of visitors has reduced, but the taste still retains that nostalgic flavor. I am still a big fan of the half tendon and half beef noodle, especially its soup, which is so delicious as to gulp down the whole bowl. It's a truly unforgettable...

Over my dead body!!!

好多年前有次必須于週間回到宜蘭好幾趟來處理些雜事，在最后一次搞定的當天，跟兩個高中在宜蘭工作的老友約碰面。我已經忘記是誰提到這家麵店的？印象中在網路上看過中國的「央視」都跨海來臺採訪這家麵店！當我看到這段影片時，我有種嚇到「搓屎」的感覺。趕緊去Google地點，發現地點之后，頓時覺得晴天霹靂！心想那個地方不就在我20年前工作地方的隔壁約100公尺遠而已，我怎麼都不知道呢？

問了問在地的資深記者同學，這家如何？言語間相當地支支吾吾表示，沒有意見。我想如果連他都覺得是個普通的麵店的話，那應該真的就是個普通的麵店。但是不死心的我還是抱著「一億玉碎」的決心來跟它……

印象中那日到了店內，正遇上飯點時刻，不吹牛，那還真是人聲鼎沸可以形容！轉頭還跟友記者表示，這麼多人味道應該不會糟糕吧？他呵呵了兩聲，沒多說什麼。心想這不會這就像是雅典德爾菲的讖語吧？哈哈。

坐定點好麵之后，看了看小菜，我豈止是心都涼了；那樣的滷菜水平，應該說只差沒立馬走人。真是「放下筷子，立地成佛！」 等到吃了麵以後，我只能說：

一，央視身為中共官媒，吹噓造假中共當局也就算是個理所當然，或是行之有年。但是到臺灣偏鄉小鎮的報導，都需要睜眼說瞎話？讓我想起《讓子彈飛》中真縣長假師爺馬邦德被假縣長真麻匪張牧之給揍到鼻子出血時，低吼著問到：有這個必要嗎？

二，宜蘭市民這樣飛蛾撲火地來此吃麵，更是「有這個必要嗎？」

三，如果要找什麼是難吃的牛肉麵，找這家就對了！

四，大一那年還在搭260上下學的時候，有次在懷寧街與忠孝西路口的一家牛肉麵店吃晚餐。吃完之后，真覺得那家是我吃過最難吃的麵店。吃了兩口便掏錢埋單走人時，跟老闆撂下一句話，泡麵都比你的麵好吃。畢竟我不敢像家大人那樣說，我用腳煮都比你煮得好吃。我只能說，這家堪比這樣的水平。

英文 over my dead body...

外表看起來其貌不揚 鐵皮搭建的矮房 卻總是充滿了絡繹不絕 想要一嘗鮮味的饕客

老闆娘是來台第二代的四川人 傳承了爸爸的手藝 把兒時嚐到的好滋味發揚光大 讓更多人能吃到這經典的家常風味麵食

這裡的麵主要分成 「湯麵類」、「乾麵類」兩種 麵身也有細麵 (家常、拉麵) 和刀削麵之分 (另外也有冬粉、飯可以選擇) 我覺得湯麵跟乾麵都各有特色 如果能兩種都吃到最好啦~😋

以下是我吃過的幾種主食和湯：

✳️牛肉刀削麵(小) $85 ✳️半筋半肉刀削乾麵(小) $125 ✳️二兩麵(小) $55 ✳️牛肉蛋花湯(中)...