Good Timing Hotpot — Restaurant in Yuanlin City

1.停車：店門口很寬可停多台機車，汽車可停至配合停車場，憑配合停車場磁扣可換一盤豬肉片(配合停車場位置可詳見附圖)。

2.鍋類： (1)藥膳鍋：藥膳湯頭屬清淡形，但在煮時還是能聞到香味，飲用時圍淡淡藥膳味，非濃厚中藥味。

(2)泡菜鍋：可能泡菜給予量不穩定導致有時覺得很夠味，有時沒什味道，屬於微辣，個人不吃辣，由於不穩定所以不敢點，但身旁朋友覺得微辣，泡菜量夠時不錯。

(3)原味鍋：還可以中規中矩。

(4)海鮮鍋：不推，海鮮料沒多多少。

(5)海鮮牛奶鍋：菜單上畫兩顆辣椒，但是完全不辣，牛奶味的奶個人不愛覺得怪異，此外標榜海鮮但只在鍋內找到一尾蝦子是跟海鮮有關的食材，有魚板但不算，因為原味也有魚板價格卻便宜它三十元，所以綜合以上個人不推。

(6)南洋叻沙鍋：還不錯，菜單上畫一根辣椒，由於個人無法吃辣所以嘗時覺得辣。 3.加點： (1)高麗菜：有時菜葉薄，有時厚，似乎是不同批的關係，在高麗菜一顆百元以上時份量變為原來的一半(可參見附圖)，也可能變成採用進口的，而必須煮很久，否則很硬。 (2)豆皮：還可以。 (3)魚板：除非有愛，否則個人不推，因為很普通量又不多。 (4)九層塔花枝丸：還可以。 (5)爆漿起司球：吃要小心燙到，個人建議先戳一個洞，等待一下再吃較不易燙到。 (6)爆漿魚子球：吃要小心，個人建議吃法同上，內有小小顆魚子的口感。 (7)西北麻吉燒(芝麻)：吃要小心，個人建議吃法同上，就內陷包芝麻餡，普通。 (8)爆漿鮮蝦：吃要小心，個人建議吃法同上，內有少許蟹肉並帶鹹味。 (9)龍蝦沙拉：為黃色球狀，同樣吃要小心，個人建議吃法同上，內包沙拉醬拌蝦肉內餡，還不錯。 (10)蝦餃：感覺內含物沒有蝦，沒蝦味也沒看見蝦肉。 (11)墨魚海鮮：是顆黑白相間的丸子，內包海鮮肉，吃起來內餡並無湯汁，有鹹鮮味，個人覺得蠻鹹的。 (12)玉米筍：一份約五條，有些微的甜度。

4.供應副食：由店內到外，如附圖 (1)杜老爺冰淇淋：共有六桶，及甜筒，上方有冰淇淋勺、小湯匙，及高湯底。 (2)水果汁機：蔓越莓汁、芭樂汁、蜂蜜檸檬汁、楊桃汁。 (3)綜合咖啡機 (4)爆米花 (5)飲料機 (6)海苔玉米酥 (7)霜淇淋機：香草、綜合(香草巧克力)、巧克力 (8)佐料區 (9)餐具區：除此區有，位於上列，及下列機台下方抽屜拉出也有。 (10)綜合咖啡機 (11)冰沙機 (12)飲料機 (13)旋轉飲料機 (14)油蔥酥醬料：完全無肉，可自行淋於飯上。 (15)白飯 (16)明治冰淇淋：共有六桶，及甜筒，上方有冰淇淋勺、小湯匙，及高湯底。

5.店家有寫用餐時間90分鐘，正常用餐情況下應該不用在意這個時間。

6.總結： (1)店家進某些食材似乎不穩定，像是高麗菜菜葉品質不一，不過這還好畢竟主打平價鍋物，只是提出給店主知曉。 (2)店員放料似乎不穩定，我覺得需注意，首次前往爆漿燒少了一顆，不過並未向店員反應，是由於次日前往點同樣才發現短少，希望店員能更加小心，雖然百忙中有誤實屬正常，但能避免則避免。 (3)提供自取的王子麵和鍋燒意麵光乾吃就超鹹，放入湯中煮更是難以下嚥的鹹，我猜測可能如此才不至於讓顧客吃太多。 (4)價格平價，飲料有許多，冰淇淋也不少...

小朋友很喜歡去鍋台銘用餐，111.3.31晚餐女兒主動約我去吃火鍋，結果用完餐準備去洗手間時，在無預警下在靠洗手間冷氣口下摔了一大跤，一個好大聲響把前面一桌用餐客人驚嚇到，那桌客人立即詢問關心是否有沒有受傷？我回過神來發現在我摔倒的地方地磚是壞掉重新舖的旁邊還有地板已不見了，進入洗手間前看到女服務生馬上反應剛摔傷的狀況，女服務生當下只詢問在哪裡摔倒？完全沒有任何關心顧客的傷勢？？？！！！想說會不會只是一個工讀生，在準備離開之前跟櫃台反應，詢問有值班主管嗎？當她告訴我，剛剛我反應的那位女服務生是她們的店長時，我真的很儍眼了，因為店長從我反應摔傷時，除了問我在哪裡受傷外，就一直默默在整理收拾離場的桌面，現場只剩幾組客人，卻對剛才發生的事件視而不見，我不知道有多少人跟我一樣曾經在那摔倒了，櫃台人員告知原本那邊有貼一張紙警示顧客留意，後來拿掉了，如果環境安全問題一直不改善，萬一之後有孕婦摔倒了，請問你們能承擔的起嗎？吃了一頓飯花錢找氣受還扭傷了腳還被不聞不問～感受真...

9/3 吃中午的，作為店內第一組客人，然後有個應該是用夾子把頭髮夾起來的女生，後面一搓黃色頭髮的那個店員，態度不知道在差勁什麼欸== 能理解有些人天生臉臭不愛笑，但我去結個帳問一下能不能Line...