GATHER Cafe — Restaurant in Zhuangwei

✩整體評鑑✩ ：『食聚咖啡 GATHER Cafe』，巧手組合「日式蛋糕」及「法式點心」，融合在地水果及農作物，不僅份量飽滿且口感細緻滑順，風味層次更是多元，讓每一口吃下去的味道，沒有甜膩的口感，只有滿足幸福的風味』。

宜蘭壯圍(鄉)地區地處濱海之故早期以養殖魚塭為主所以除了壯圍沙丘旅遊服務園區，大福補天宮等景觀，並沒有特殊或知名的景點。不過壯圍地區倒是有二家網紅人氣名店，有一家是以現撈海鮮吃到飽『海世界複合式碳烤店』，另一家就是這間以法式甜點為主的『食聚咖啡 GATHER Cafe』人氣最為火紅，假日一定人滿為患，平日的話下午以後也是一位難求，暑假期間天天皆是客滿狀態。

就地理交通位置而言，這間『食聚咖啡 GATHER Cafe』法式甜點名店隱身在濱海公路毫不起眼的民宅之中，開車不僅是唯一選擇，好在這段台二線濱海公路寬敞，路邊停車相當方便。

說到『食聚咖啡 GATHER Cafe』，就不得不提水果千層蛋糕]，它是由法式甜點[法式千層蛋糕]衍生變化而來，經典之作首推日本「HARBS」招牌甜點「水果千層蛋糕」 (ミルクレープ)，多層次的軟嫩餅皮加上各式水果及柔滑順口的鮮奶油，讓每一口吃下去的味道，不僅沒有甜膩的口感，反倒襯托出滿足幸福的風味。

『食聚咖啡 GATHER Cafe』的[水果千層蛋糕]除了選用香蕉、奇異果＆白葡萄之外，也會選用當季水果例如：火龍果、芒果等在地水果凸顯台灣在地的特色，「水果千層蛋糕」就外型及內容幾乎是無懈可擊，不過就口感而言，鮮奶油與水果僅有融合的口味，未能提升到更高層級的極致風味，殊屬微惜！倒是一杯附餐[美式咖啡，喝起來讓我有些驚艷，不僅滑順且堅果風味十足，就像是經典星巴克「派克市場」咖啡豆的升級版本。

『食聚咖啡 GATHER Cafe』早午套餐所主打鹹派與帕里尼，整體的CP值非常高，尤其青醬菇菇派(套餐169元/單點100元)，滿滿的菇類，搭上酥脆的派皮與青醬，不僅料滿到爆，味道更是處處到位，我給予「青醬菇菇派」鹹派超越五顆星的評價！

20190217早上第N次來到『食聚咖啡 GATHER Cafe』，室內外座椅擺設及外觀有些改變，座位數量變多，以因應人潮不斷。套餐價格及糕點項目也沒有多大的異動，今天早上鹹派還沒出爐，就點了一份[櫻桃鴨帕里尼套餐]，口感及份量都相當飽滿，只不過在櫻桃鴨肉質部分，有些肉筋或軟骨之類，比較不易咀嚼下嚥!

這次還點了[芋頭千層蛋糕]，比起一般咖啡或糕點店所賣的[芋頭千層蛋糕]，其芋頭內餡份量偏多，雖然不像[法式千層蛋糕]24層派皮的作法，多層次芋頭比較符合台式風格，綜合上述整體意見，我仍然給予『食聚咖啡 GATHER...

Small place with quite a lot of dessert options. Visited during week day so there’s no line. Dessert portion is not too bad and the taste is not too sweet, it goes well with coffee. The signature desert is well deserved its fame…however, the service is pretty commercial not as warm nor friendly as we would like… guess maybe it’s just too busy so they all forgot...

Tasty desserts and decent coffee. Not cheap, but fine if it's a date night. There is a big line and a long wait to get in on the weekends between noon and three so make a reservation if you're planning to eat there. The shop is charming and well decorated. Also right next door is a very nice little park with some ponds and you can walk around and digest...