穗鍋物 — Restaurant in Zhubei City

回訪多次，竹北火鍋必吃No.1

肉質：至今店訪吃過無論牛、羊、豬，品質超群新鮮，牛類選項眾多，最推頂級牛小排，老闆推薦涮10秒內即可食用，完全沒有血水味，軟嫩入口即化，炙燒過的澳洲和牛也是一絕，油脂略少於牛小排，但相較有咬勁，另外，雖然是菜盤換來的牛五花肉、羊肉，品質仍遠遠超過連鎖鍋店。不吃牛者，大推西班牙伊比利豬，肉質Q嫩，不僅無豬臭味，還有股淡淡的香(吃香草長大的豬?)

海鮮：除了魚肉以外，小卷/花枝/鮮蝦/貝類簡直生食等級、干貝超大顆、味鮮甜，蚵仔下鍋幾10秒即可撈起來食用，鮮魚鍋多樣魚種類蝦漿真的吃得到完整的鮮蝦好幾尾、蝦蝦鍋完全是鮮蝦愛好者的天堂，各式各樣的蝦類(實在不知名稱)，全數新鮮Q彈超大尾，如果預算稍高，強烈推薦雙人豪華海陸鍋，海鮮塔(三層)，讓喜好海鮮的可以完整大快朵頤各式各樣的海味

菜盤：水蓮、高麗菜、玉米筍、水果玉米、金針菇、花椰菜、芋頭....蔬菜種類繁多，少火鍋料(印象中只有蟹肉棒)，平常在家吃大量菜的，可考慮菜盤換肉盤，這菜量單一人吃其實超飽足的

甜點、飲品：必推必吃 奶酪+黑巧克力，兩者都是店家手工製作，攪拌後吃起來有Orea的口感，在任何地方都吃不到，好吃到想外帶 (店家沒有外賣阿!!)。飲品部分 ...

先說結論：CP值中等。要吃飽要加點其他料，價位中等偏上（兩個人1200多）。 推薦給不喜歡吃菜的肉食主義者，肉量很足！！！

用餐環境：優美、氣氛佳。 但是桌子好像有點小…當天坐的是四人桌，店員好像有告知用一半（如果有其他客人要坐的話啦），但是我們肉品上完、還有點其他配料就放不太小了，會超出一半的空間！

餐點品質：還不錯 當天點的是雪花牛+牛奶起司鍋、鮮蝦+精力湯鍋，還有用菜盤更換五花牛，用菜盤更換的肉量不小，我覺得非常有誠意，這點真的讓我覺得很棒！ 肉品涮完都很嫩，最滿意的是蝦子，甜蝦真的甜，大隻蝦子也非常美味！ 湯底的部分，牛奶起司鍋，不算很濃郁但是很順口，可以一直喝不會覺得膩！精力湯沒喝沒辦法評。 菜盤份量偏小，需要加點其他配菜，要不然會有空虛感。 甜點部分很滿意，巧克力奶酪是原味奶酪上面加熱巧克力（熔岩巧克力那種），巧克力不甜也不膩，帶點巧克力苦味，真的很好吃！！！奶酪的部分很滑順，對我來說奶味不夠濃，不過是好吃的！

服務品質：中偏下（有收服務費，所以才評） 上菜速度偏慢，蝦子還是吃了一段時間才上，都在疑惑是不是忘記了。客人用完的盤子（配料盤之類的），不會即時收走。收走的話，可以增加用餐空間或是其餘配料擺放空間，至少會讓用餐體驗好一點。

其他：該店提供Line...

評分：4.5 評論：這家店我關注了很久，是在一個轉角處，陣子冬天經過的時候也是是人滿為患（也有可能店內桌位不多）但也促使我的好奇心，本想說選在夏天的時候去不會人擠人，沒想到日頭炎炎店內依然有人潮。 當日點的是：頂級翼板牛郭鍋、澳洲和牛鍋（但因為當肉類不夠，要我們自行加價換成一半的日式和牛），湯頭都選擇一半昆布鍋，套餐餐點一個王子麵、一碗飯，飲料則是選了桑椹醋、蘋果醋，餐後店家也有附甜點喔！ 做為有分吧檯和桌子，真的是很照顧單身的好夥伴，覺得很貼心。一開始上菜盤讓人很驚艷，其實幾乎沒什麼火鍋料，我個人非常喜歡這樣子的菜盤，非常加分，肉類上來的時候也覺得CP值很高，雖然有加購肉品，但想講的是，真的覺得不同國家的肉類吃起來真的有差🤣 整體來說從進來店家到出去，都沒有什麼雷，也會想著下次還要來造訪。 這家店也會讓我想到龍潭區CP值稍高的火鍋店「飶飹鍋物」。 硬要說有什麼缺點的話，大概真的就是停車上真的蠻不方便的，旁邊很多社區大樓，周邊幾乎都是停滿的狀態，我騎機車去都是停在旁邊路邊臨停車的小縫隙裡面🥲...