風天食舖 — Restaurant in Zhubei City

關於餐點 1.明太子烏龍麵： 調味淡到我以為沒放鹽，吃了一口會懷疑這真的能拿來賣嗎？希望大家都能點來吃看看，不能只有我吃到。 2.香煎雞腿排： 雞肉不新鮮，肉腥味非常重，調味清淡所以也沒將肉腥味蓋過去。 3.香煎牛排： 是薄片的帶骨牛排，肉質又硬又韌，咬不太斷，吃這道需要耐心。 4.家常味蒸魚： 沒吃到不評論，看起來賣相還不錯。 5.副餐： 紅藜白飯還不錯，高麗菜好吃，黃瓜、豆乾調味清淡，湯的口味也很清淡（個人並不是屬於重口味）。

關於服務 1.朋友A去點餐時忘記朋友B的蒸魚要什麼口味，於是在點餐區對我們喊說「蒸魚的口味要什麼」，朋友B喊說「泰式檸檬」，還說「你問我第三遍了」。結果最後送來卻做成破布子的口味，朋友B覺得沒關係還是可以吃，我們決定跟店員反應希望以後可以多注意點，結果店員卻很堅持我們點的是破布子，這樣的處理態度與方式讓我們非常失望。

2.今天碰到萬安演習（13:30-14:00），原本打算在13:30離開的我們走不了，只能被迫待在店裡等到演習結束，店員在13:45左右告知我們營業時間要結束了，只營業到14:00，並且把冷氣關掉，非常體貼我們在炎熱的夏天還會感到心裡的寒冷。

關於氣氛 店裡裝潢與佈置都很漂亮，空間感舒適，採光也非常好，小缺點是冷氣不夠涼，坐窗邊還蠻熱的。

整體來說並不滿意（餐點與服務），明明評價是高的，不知是今天特別糟糕還是怎麼樣。意見都給了，盡量客觀但確實是我的主觀體...

看google 評價不錯，很期待的去嚐鮮，可是呢以後不會再來了。

01 環境與餐點/

店內的氣味五味雜陳形容不出來，地面看起來蠻髒的，環境大致維持但乾淨度還可以改善。餐點菜色視覺豐富但口感80-90%製作粗糙，也許是來訪時間在週末沒空用心製作。

點了鮭魚輕食，細吃感受如下： 除了白飯（還有加藜麥）還可以，花椰菜水煮的簡單過關，其他都偏雷。

A.首先煎蛋炒的混亂偏油，像是剩餘的用料盛一小碟出餐 B.滷豆腐味道怪怪的，好像悶了有一段時間 C.煎鮭魚出油量多到讓人吃驚（下面鋪的吸油紙油多到淹水，差點以為其實是炸魚） D.餐後甜點豆花一小碗配冰，口感粗糙尾韻帶酸味不確定是正常的還是...

看到桌面上有一張立牌...說明評價五星可以得到一盤炸物，就以上的用餐體驗，就算是贈送也興致缺缺。此外評價五星可以得到ＸＸ這樣的行銷術個人感官不好，如同評價勒索。 追求曝光好評的同時，是不是可以先改善用餐體驗和品質？一大排的假5星很空虛...

02...

實在有夠難吃

（以下滿分5🌟） 今天點泰式椒麻雞$280—🌟🌟🌟表現普通 附餐有： 高麗菜🌟—大蒜一堆 很多高麗菜都這樣煮 但因為連杏鮑菇也全部大蒜味 所以有種廚師很隨便煮煮、想交差了事、完全沒思考過食譜搭配的感覺 杏鮑菇🌟—菇本身是新鮮的 但整個都是大蒜味🧄 這家店廚師是覺得什麼東西都狂加大蒜就好了嗎？完全沒有廚藝可言 杏鮑菇沒吃過這麼難吃的味道 油豆腐🌟🌟🌟 —表現普通 飲料（冬瓜茶）🌟—很甜 但我覺得最糟的是服務品質和態度 送上來的兩杯 冬瓜茶只裝超過杯子的一半一點點？？看起來超隨便 不是說一定要裝滿 但起碼都要至少7、8分滿或9分滿吧？ 白飯🌟🌟🌟—表現普通 湯🌟—扯爆 有夠鹹！完全喝不下去！根本鹽巴亂撒 我覺得廚師自己不可能有試過味道 1.不可能再踏入這間店 2.雖然裝潢漂亮 但完全沒有餐飲業服務的態度和良好的食物品質（❗️不是店員的態度問題 是這間店廚師和老闆的問題） 3.google 評論再高都不要信 因為5🌟打卡送小炸物：） 我根本覺得自己被騙來 真的有夠難吃 倒不如在家自己煮 我下次真的會在家自己煮：） 不懂這間店為什麼還會有人來？

4.就算不算貴...