Ju Ni Ro Izakaya — Restaurant in Zhubei City

店家位於竹北十興路二段與嘉興路的轉角處，一間座落於角間的店面，採日式居酒屋風格，是竹北少見的日式居酒屋，自行開車的話需要找附近的路邊停車位，周邊車格不多，停車稍微有些不方便。 店內大約可以容納30人左右的座位，也有吧台區的座位，吧台區前方擺放生魚食材，讓你看看店家的食材新鮮度。 菜單有生食、沙拉、握壽司、烤物、炸物、湯品、甜點等。 飲料、酒類菜單使用日本摺扇，打開來就能夠看到菜單，蠻有創意的！ 鮭魚肚油花分布均勻，入口即化又綿密鮮甜，並非冰凍口感，而是新鮮且可嚐出鮭魚獨特的鮮甜味。 海膽呈現橙黃色澤，實在是太誘人了，入口後海膽於口腔內呈現如奶油般絲滑的口感，滑嫩美味，配上點鮭魚卵與紫蘇葉增添層次風味！ 鮭魚肚握壽司，炙燒過後香氣更加濃郁撲鼻，上桌後就有淡淡迷人的鮭魚香，不到三分鐘清空，老闆還說：我捏那麼辛苦，那麼快就清盤了😂！ 香煎鮪魚敲敲燒，上桌初看起來就像極了牛肉！ 原來是炙燒到恰到好處的鮪魚，搭配上特製的沾醬吃起來爽口，一次可以吃到香煎與生魚片兩種口感！真的是非常的好吃！ 雪花牛剝皮辣椒，將剝皮辣椒裹上一片雪花牛，擁有牛肉香氣以及微辣的剝皮辣椒雙重口感，很適合當下酒菜，不小心喝了兩杯生啤酒，真爽！

還有一些蠻多沒有口述到的食物，等有空路過店家時可以來嚐嚐店家的手藝！

#吵歸吵鬧歸鬧吃飯從來不遲到！ #特別感謝熟門熟路的韓國🇰🇷...

再訪 馬糞海膽鮮甜 軟絲軟糯處理得很好

再訪 事先預訂的松葉蟹，去殼，滿滿的蟹肉很滿足，上面的海膽，鮭魚卵，螢烏賊，讓這道充滿鮮味

偶然發現竹北新開的居酒屋。竹北地區的居酒屋普遍就是串燒炸物為主，這家提供了不少生鮮的選擇

熊本生蠔 原本想要點南非生蠔但當天缺貨。熊本生蠔個體肥碩飽嘴一口吃真的有些勉強。以熊本的程度已經非常新鮮滿足，沒有吉拉朵那種脆感但口感已經非常好

牛小排鴨肝 這個價位兩貫有點佛心。牛小排用了四條，油花分佈很好至少choice等級，鴨肝也不小氣有點厚度。當作日式羅西尼來吃，味道有稍微淡了一點，鴨肝不怕鹽，多一些才好。

馬糞海膽 品質不錯顆粒緊緻

味增湯 單價僅39卻滿滿的誠意。湯裡面有不少的魚肉應該是生魚片的邊角肉。湯頭喝起來有一種高雅的海潮味，一些蔥花點綴得很棒，真的要說什麼就是我這碗湯的表面魚油不少。

燒鳥串 有人說點烤雞肉串可以看出一家店的功力。雞皮香脆雞肉軟嫩多汁，滿分了

唯一覺得有點奇怪，用餐時間並沒有很忙，外場卻常常找不到人，吃完的東西也很久...

Now my favourite izakaya in Zhubei. Food is excellent and the service is attentive. Lovely atmosphere. Can be busy so...