Restaurant Re- — Restaurant in Zhubei City

Extremely terrible experience!!!! 這是二訪GD的評論，非常失望，甚至可以說到非常難過

第一次造訪約是一兩個月前，全家一起前往慶祝兩對夫妻的結婚周年 當時是採單點的方式，所有人都對當天的氣氛、餐點和服務感到滿意 先簡單說明第一次造訪時的一些細節： 1.服務人員貼心記得本次聚餐的目的，在盤飾上有所用心 2.有專屬的服務人員(雖然不是只服務本桌，但有基本的注意和照料)，會適時補水並注意用餐情況 3.餐點介紹細心，服務人員面帶笑容、很有溫度 4.主廚餐間會桌訪

以這類定位為"fine dining...

The chef of this restaurant is Italian. They serve traditional and purely Italian dishes. After 9pm, it changes into a cocktail bar and opens until 1am. The appearance of the store is unobtrusive, but the interior decoration is very delicate and nice. The service was great and the dishes were beautifully presented, however, it wasn't as delicious as expected, perhaps because of the different flavour preferences in different countries. Every dishes were very small portion, I understand it's a "fine dining" restaurant, so all family members weren't full...

第一次用餐為10/2日，由於有家人不想吃牛也不知鴨，所以在粉專溝通時，還非常客氣貼給我網路上沒有的單點菜單，頓時感覺備受尊重，也很有耐心記住每個環節，包括最後在甜點上也祝我們周年快樂，主廚也有親自前來關切，整體用餐體驗很不錯。當天點了生義大利沙拉米拼盤炸手工麵糰、炙烤12小時油封章魚腳、手工馬鈴薯麵疙瘩布拉塔起士、生牡丹蝦檸檬蝦膏醬 手工麵、馬祖淡菜鍋、炙烤海鮮拼盤、這不是布拉塔起士、西西里雪茄捲還有兩杯調酒，除了雪茄捲外皮略厚以外，其他餐點都相當驚艷，感覺的到廚師的用心與創意，上菜時間也拿捏得宜，並沒有太多等候，也不會倉促上菜，結帳下來加上酒水約略9,000左右，但體驗下來是值得的。當天客人很多，包廂也是滿的，能做到這樣著實不容易。

我們當下就跟服務員說我們想訂12/25，用餐人數、時間都在當下確定。

第二次用餐為12/25，起初是11月透過粉專的詢問我們是幾位，說我們10月並沒有留下人數，我想說可能是我疏忽，也很禮貌性地回覆人數，接著過一周後又收到粉專私訊問我方便安排6點用餐嗎?(我們訂7:30) 我很快與家人確認，我們10月絕對有留下時間與人數，因為我們家庭行事曆已經有排此次拜訪時間與人數，但客服仍持續詢問是否可以安排8點，我們明白每間餐廳都有自己出餐的排程，但我也明白餐廳會切割用餐時段，來達到翻桌效率，但我們有許多人從台北趕回來，7:30已經是極限。 用餐當天我們順利7:30準時入座，但這次到訪是極為不愉快的體驗，我們為求方便，也想試試看新的菜色，所以我們五個人都是聖誕套餐，菜單上標記皮蒙特鮪魚醬小牛肉、托斯卡尼船底海鮮湯、酥炸軟殼蟹義大利麵、基隆港鮮補安康魚、聖誕甜點：橙、小茶點，2,280+10%/人。第一道菜前有菜單外的小前菜，湯匙大小的沙拉。第一道菜鮪魚醬味道太過鹹，完全吃不出小牛肉的味道，而且味道極像鮪魚罐頭所製成的醬，老實說沒有一個人喜歡，必須邊喝水才能入口的鹹。第二道菜海鮮湯，海鮮處理一樣出色，但是湯完全沒有海鮮的鮮味，只有非常清淡的番茄湯，完全喝不出是一碗湯的重點。到這時候已經是9點了，對！從7:30到9點只上了兩道菜，外面座位的客人已經翻桌了，而且翻桌的客人已經進入甜點環節，我們還沒吃到主菜，我是不確定別人點多少菜色，但同一桌都是套餐，不是比較容易出菜嗎? 第三道軟殼蟹義大利麵說是水管麵，當下我覺得吃到麵粉生感，而且咬開的確最中間是生的，我跟家人確認不是只有我的有這問題後，隨即向服務人員提出疑問，但服務人員跟我說水管麵就是口感比較硬，這樣是正常的(但服務員沒有看我切開的橫切面)，我很後悔沒有當下拍照片，但那絕對是生的！一方面試著相信服務員，一方面是我們真的太餓了，還是把水管麵吃完。時間來到9:40，我們的安康魚終於到場，但安康魚的味道仍然無法讓我們驚豔，抹上魚肝的麵包也是冷的，當下真的只想趕快吃完趕快回家。最後一道甜點，味道真的很一般，而且我無法理解為什麼要裝在整顆橘子裡，很不方便食用，也沒有其他特別效果。這個時候已經10點多了，其他客人幾乎沒在上菜，只看到喝著調酒，燈光也調暗幾分，似乎進入了酒吧營業時間，只剩我們還在吃晚餐。

我們真的感覺不是坐在包廂內，而是被遺忘在包廂內，既沒有服務員添加飲用水，也沒有適時的問候或者關切，甚至在還沒吃完時就急著收甜點盤，感覺只是想早點下班。從頭到尾我們都沒有對服務生不禮貌，但隨著等候時間太長，我們自然有些臉臭，但一樣有禮貌詢問會不會太久，包括生麵條的事情不是我們當下不反應，是反應了也沒用啊?...