khrua ohm — Restaurant in Kathu

We visited this restaurant after seeing its high ratings and Michelin recommendation, but unfortunately, our experience was quite disappointing.

We ordered the stir-fried kale with oyster sauce, but it arrived watery and lacked any wok hei (that signature smoky flavor).

The stir-fried pork with chilies was similarly underwhelming—the pork was chewy and dry, sitting in a watery sauce that didn’t add much to the dish.

The fried fish was crispy on the outside, but surprisingly watery on the inside, which affected the texture and overall enjoyment.

Given its Michelin recognition over the years, we had high expectations, but the quality of the dishes we tried didn’t quite live up...

Recommend to call and check first if they open or not (they nornally post on facebook). No need to call to reserve seats in advance.

Staff is very attentive and can recommend some dishes. The signature dish is climbing wattle (cha on) fried with shrimp & salted egg, the taste is super super good! This is a must try menu (michelin guide recommend), southern sour soup with lotus stem + shrimp, and fried veggie with oyster sauce (simple yet delicious). Deep fried fish with fish sauce is not as good as other dishes.

Price is relatively cheap compared to portion &...

ครัวโอม ภูเก็ต โคตรอร่อย 300 เอาอยู่ อาหารพื้นบ้านที่ถูกต้อง อะไรควรเผ็ดรสจัดก็สุดทาง อะไรหวานชุ่มตัดเผ็ดก็จัดเต็ม

เป็นร้านอาหารบ้านๆ แต่ได้มิชลินไกด์หลายปีซ้อน รสชาติยังมองว่า ไม่ใช่รสต่างชาติ ไม่ใช่รสนักท่องเที่ยว ที่สำคัญถูกมากกก ซักใกล้เที่ยงคนก็เริ่มมาต่อคิวกันแล้ว

สั่งไป 10 เมนูได้ อร่อยหมด และถูกมาก ขอเลือก 4 เมนูที่ชอบที่สุดมาสรุปให้ฟัง

แกงคั่วปลาเก๋า (200) แกงคั่วที่ถูกต้อง เค็ม เผ็ด หอมเครื่องแกงสุดยอด ปลาสด เป็นปลาเก๋าที่เนื้อนุ่มไม่แข็ง ที่ร้านปลาเบ็ดสดๆมาทำ ไม่ติดหวาน ยอดเยี่ยม

หมึกหวาน (180) หมึกกรุบหอม เป็นหมึกหอม ซอสหวานเค้ามีกลิ่นหอมกระทะ กินตัดอาหารเผ็ดๆแล้วเด็ดมาก

ปลามงทอดน้ำปลา (420) ปกติปลามงเนื้อจะหยาบแน่น คาแรคเตอร์คล้ายอินทรีย์ในเวอชั่นที่แข็งกว่า แต่จานนี้คือ มงลงสมชื่อปลา เป็นปลามงที่เนื้อแน่นหวาน ใยกล้ามเนื้อไม่กระด้าง ไม่รู้ว่าเพราะสดหรือทอดเก่ง แต่อร่อยจริงๆ ซอสน้ำปลาก็ดี หอมเค็มหวาน กระเทียมกรอบที่โรยมาก็อร่อย

ปลาต้มเต้าเจี้ยว (180) รสชาติแบบต้มส้ม มีความผสมผสานโดยใส่เต้าเจี้ยวที่ไม่ได้ออกรสเค็มแค่ให้ความหอม ใส่ขิงซอยและขิงแว่นใหญ่ๆลงไป สดชื่นหวานอมเปรี้ยวชุ่มคอจริงๆ ปลาเก๋าก็อร่อย นุ่มหนึบ ดีจริงๆ

ขอแถมอีกซัก 2 เมนูแล้วกัน เพราะอร่อยฟินไม่แพ้กัน กุ้งชะอมไข่เค็ม (180) ก็อร่อย หอมกลิ่นการผัด กุ้งกรุบเด้ง นัวไข่เค็ม เอี่ยมต๊อคั่วเกลือ (180) เป็นส่วนราวท้องถัดจากราวนมหมู คล้ายสามชั้นในเวอชั่นมันน้อยและเนื้อหนึบ แกล้มเครื่องดื่มฟองนุ่มอร่อยแน่นอน สรุปอร่อยมาก ถูกมาก มากินเหอะ

📍 ครัวโอม ภูเก็ต ถ.วิชิตสงคราม 💰 300 เอาอยู่ เพราะมากินกัน 9 คน จบ 3,055 และต้องห่อกลับไม่น้อย ⏱️ 11.00-20.30...