Crust Bakery — Restaurant in Trat Province

I recently visited your bakery and tried a variety of baked goods. First of all, I would like to compliment the appearance of your products – they looked fresh, appetizing, and beautifully crafted.

However, I found that the taste did not quite live up to the visual appeal. In my opinion, the baked goods tasted rather bland and lacked the rich, artisanal flavor I expect from a quality bakery. This might be due to the choice of ingredients or the preparation process – I believe there is room for improvement in this area.

I truly appreciate the art of baking and understand the effort and passion that goes into every product. Therefore, I hope you take this feedback as constructive input to refine the taste of your already visually impressive baked goods.

I wish you continued success and look forward to experiencing an even more well-rounded quality on...

Schlechte Bedienung, Sprachhürden, überzogene Preise und Lebensmittelvergiftung…

Eine der schlechtesten Erfahrungen die ich je in einem Café oder Restaurant in Thailand hatte. Bestellt habe ich explizit eine Portion Pancakes (explizit nur Pancakes) und ein Menü mit 2 Croissants inklusive einem Getränk. Ursprünglich hatte ich ein anderes Getränk bestellt aber das war wohl kein Teil des Menüs, weshalb ich stattdessen einen Thai Tee bestellte. Dann wurde das Essen gebracht: 2 labbrige Croissants die gefühlt vom Vortag waren, 1 einziges winziges Päckchen der billigsten Hotel Marmelade die es gibt und 1 winziges Päckchen Butter. Das war schonmal äußerst enttäuschend, dann wurde jedoch eine kleine Portion Speck mit Ei (welches noch flüssig war) und 2 winzigen Pancakes gebracht. Zusätzlich wurde der Thai Tea UND mein ursprüngliches Getränk gebracht… Wir erklärten der Bedienung dass wir nur Pancakes bestellt hatten und fragten warum ich nun doch beide Gtränke bekommen hatte. Die Reaktion darauf war ein gleichgültiges Schulterzucken. Ich bekam dann zwar noch einen Dritten Pancake, alle zusammen waren allerdings ungefähr so groß, wie ein einziger in Normalgröße. Wir entschieden uns dann dagegen, das Ei und den Speck in die Tonne wandern zu lassen und mein Vater aß es dann auf. Bei der Bezahlungen kam dann der große Schreck: Ich musste ALLES einzeln bezahlen das wir gegessen und getrunken hatten. Selbst der Thai Tea war doch nicht Teil des Menüs und ich musste das Menü plus beide Getränke und plus die Eier, Speck und Pancakes bezahlen. Mein Vater aß ein unterdurchschnittliches Chiabatta Baguette mit billigstem Käse und Schinken und einen kleinen Kaffee. Zusammen kostete es mehr als 500 Baht, was wie ich finde mehr als unverschämt ist. Vor allem, weil ich die Hälfte davon nicht bestellt habe und die Portion Pancakes ein absoluter Witz war. Ich würde niemandem Empfehlen dort hinzugehen. Unfreundliches, überhebliches Personal und viel zu hohe Preise für unterdurchschnittliches Essen. Überall war es besser als dort. Ich kann die guten Bewertungen und den guten Ruf absolut nicht nachvollziehen.

Edit: Mein Vater hat sich höchstwahrscheinlich mit dem Essen von Crust Bakery eine Lebensmittelvergiftung eingeholt. Er lag seit dem wir dort gegessen haben 5 Tage lang im Bett, hatte ohne Ende Durchfall und war zu schwach um aufzustehen. Alles, was wir an dem Tag sonst gegessen haben war sonst identisch, nur bei Crust bakery haben wir verschiedene Sachen gegessen. Wahrscheinlich lag es am flüssigen Ei oder dem Speck. Ich ziehe also noch einmal...

The bakery is very poor. The food quality is subpar and all of the baked goods look incredibly sad. I'm pretty sure they have no baking training as every product is flat and depressed and lacking basic baking techniques.

It seems to survive purely through its location and home sick tourists.

There are some really nice bakeries on the island so clearly people can bake here but I visited Crust Bakery a few times and left disappointed every single time 🙄

Also often packed and has huge wait time - who even goes here?

Only redeeming qualities - the atmosphere is alright for family breakfast place and location is...