Chabaa Barn E-san Vintage Kitchen — Restaurant in Udon Thani Province

English Below

ร้านอาหารอีสานที่ผสมผสานเมนูดั้งเดิ้มของท้องถิ่นกับเมนูฟิวชั่นเข้าด้วยกัน อาหารมีให้เลือกหลากหลายทั้งแบบอีสานรสดั้งเดิม และแบบฟิวชั่นดัดแปลงให้ทันสมัยขึ้นมา

นอกจากนี้ยังมีเมนูตามฤดูกาลอีกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเห็ดเผาะที่มีการปรุงหลายแบบ หรืออย่างปลาที่จับได้ตามฤดูกาลต่าง ๆ กัน

ข้าวในร้านมีให้เลือกถึง 4 แบบ (ในบางช่วงอาจมีข้าวพันธุ์อื่นให้เลือกเป็นพิเศษด้วย) มีข้าวสวย ข้าวกล้อง ข้าวเหนียว และข้าวเหนียวก่ำ (ข้าวเหนียวแดง)

เมนูแนะนำ ตำข้าวโพดกุ้งแพ ตำลาว ตำไทยไข่เค็ม คอหมูย่าง เนื้อโคขุนย่างกระทะร้อน เมี่ยงปลาแซลม่อน ลาบเป็ดหนังกรอบ ปูนิ่มทอดซอสมะขาม แกงคั่วเห็ดเผาะใบชะพลูคอหมูย่าง (ตามฤดูกาล) ไอศกรีมกะทิชบาบาร์น

ในร้านมีเมนูเครื่องดื่มแบบคาเฟ่ให้เลือกด้วยทั้งร้อนเย็น และมีชาดอกไม้ตามฤดูกาลอีกในบางช่วง ต้องสอบถามพนักงานดูนะครับ

A nice restaurant, decorated in a Thai vintage style and using the vintage-styled utensils. A good place for Isan (Thai Northeastern) cuisines and Isan fusion cuisines.

There are tons of seasonal delicacies; for example, in rainy season (May to July), there will be “เห็ดเผาะ” (Puff ball mushroom) which are delicacy in Northern and Northeastern region of Thailand, and throughout the year, there are various kinds of regional fishes.

The restaurant also offers 4 kinds of rice (or more related to seasons); including, white rice, brown rice, white sticky rice, and red sticky rice. Each is of high quality and different in taste, texture, and health benefits. (I like brown rice and red sticky rice.)

Recommendation ตำข้าวโพดกุ้งแพ = Som-tam (Thai papaya salad) that replaces papaya slices with corn kernels; sweet, sour, and spicy; served with a fried crispy disc of small shrimps ตำไทยไข่เค็ม = Som-tam with salt-cured eggs; the saltiness cuts through the sweet, sour, and spicy tastes, balancing everything out in a very delightful way ตำลาว = Som-tam that uses Thai fermented fish sauce (Pla-rah; ปลาร้า), adding the funky salty taste to the dish คอหมูย่าง = Grilled pork jowl; well-balanced of salty, sweet, and fat; served with a sour and spicy dipping sauce เนื้อโคขุนย่างกระทะร้อน = Grilled beef on a searing hot plate; served with assorted veggies and a sour and spicy dipping sauce เมี่ยงปลาแซลม่อน = fried salmon flakes, sour and spicy; served with vegetables in Miang style; how to eat, select a large leaf and put it in your hand, add the salmon, put in other vegetables, fold it, and get a big mouthful of flavors ลาบเป็ดหนังกรอบ = Duck larb with crispy duck skins ปูนิ่มทอดซอสมะขาม = Fried soft-shelled crabs, served with a tamarind-based dipping sauce แกงคั่วเห็ดเผาะใบชะพลูคอหมูย่าง (Seasonal menu) = A coconut-milk-based puff-ball-mushroom curry with grilled pork jowl and betel leaves; a delicacy made in a style of Thai middle region curry ไอศกรีมชบาบาร์น = Coconut ice-cream served with a coconut jelly, a dessert to end the meal in the most delightful way

The restaurant also offers a variety of cafe drinks, both hot and cold. Also, there are also many kinds of the flower tea (seasonal), so feel free...

Really looking forward to an wonderful Xmas dinner after so many good reviews.The restaurant is beautifully designed with garden concept.Service is friendly but Not top notch. The foods are not good,some dishes are not eatable. We like the "Nam Tok","Lat Pack"and chicken is acceptable. But others like BBQ Beef is hard,Tom Kai is not nice,Somtam is terrible. Management should review the kitchen performance seriously. We finally order the Omelette to finish dinner with the sticky rice. Dessert is not too bad. 3.5...

Great place with very good local food. Would need a car to get to as it is not located in the central area, but worth the visit. There is no English menu but we were assisted by the helpful staff and the pictures on Google reviews. We tried the duck larb, pork soup, spicy vermicelli salad, all were very tasty and authentic. Would highly recommend this place. Price of the meal was also very reasonable, and ambience is great for a date night with...