El Firma Restaurant — Restaurant in Maghreb

J’ai vécu une très mauvaise expérience El firma ! Pour commencer, j’ai commandé un plat d’escalope de Mérou, on me ramène le plat et là à ma grande surprise, je me rends compte que ce n’est pas du Mérou dans mon assiette mais de la dorade, sachant que personne n’est venu me prévenir avant de faire ce changement, ce qui laisserait comprendre qu’ils comptaient me duper en espérant que je ne fasse pas la différence !! J’appelle alors le serveur qui d’ailleurs a été très poli* pendant tout notre échange. Je lui explique donc que j’ai demandé du Mérou est pas de la dorade, il me dit qu’il va reprendre mon plat en cuisine pour voir ce qu’il peut faire. Quelques instants plus tard je le vois revenir avec mon plat et suivi du chef, celui-ci il vient m’expliquer qu’effectivement il n’y avait plus de Mérou et qu’il s’est permis donc de le remplacer par de la dorade en sachant que le plat coûte 64 dt et que quiconque sait que le Mérou est beaucoup plus cher que la Dorade. 

Je lui demande alors ce qu’on est censé faire ?  Il me dit qu’il va m’offrir un petit plat en plus pour compenser le coût.

Et quelques minutes plus tard, le serveur revient avec une assiette de crevettes à la crème, dès que celle-ci a été posé, les 6 personnes autour de la table ont été choquées par l’odeur qui s’en dégageait !  Pour faire court, et comme vous avez sûrement compris, ces crevettes avaient viré !  J’ai dit au serveur que les crevettes ne sont pas bonnes et qu’il faut remplacer ce plat. Il revient quelques minutes plus tard avec le même plat qui a juste été noyé dans plus de sauce.

Furieux on demande à ce moment-là le gérant des lieux, qui prend son temps avant de venir nous voir. On lui tend l’assiette et on lui demande de nous dire s’il pense que cette odeur est normale, il ne dit pas un seul mot et de son air hautain prends l’assiette et retourne avec en cuisine. Le pauvre serveur revient une énième fois pour nous dire qu’ils vont nous donner un autre plat. On insiste à ce moment-là qu’on ne veut plus rien de leur part. 

Après tout ça, le gérant n’est même pas revenu s’excuser ou essayer de trouver une solution. Le plat a été facturé en totalité et nous sommes sortis dégoûtés de...

I can’t give you a zero so I give you a 1 The worst night in my entire life , first we made a reservation but we arrived late so we took a table outside I went to this worker a short brunette girl with a pirssing in her mouth to ask her if she can find a table for us inside she started screaming on me telling me it’s not her job to . Then another worker a guy with big tatto in his shoulder accidentally dropped 2 glasses of Berra on her then literally went away like nothing happened and the same short girl came to my friend and said “ like what do you want me to do “ this was a horrible night a total nightmare and the manager is no where...

Expérience catastrophique chez El Firma Soukra. Comme souvent hélas dans les endroits où il y a de l’alcool en Tunisie, le professionnalisme est inexistant.

Contexte : Nous avions réservé une table pour un anniversaire. Aucune mention d’un minimum de consommation lors de la réservation. À notre arrivée, on nous fait payer l’entrée : 20 dinars par personne. Jusque-là, soit.

On s’installe à une table, puis au bout de 15 minutes, un serveur nous demande de changer de place sous prétexte que c’est une table prévue pour 20 personnes… alors que c’est eux qui nous y avaient installées ! Première preuve d’amateurisme.

Deuxième table, cette fois tout au fond. Là, on nous force à prendre une bouteille d’eau à 10 dinars (!). Nous acceptons, par politesse. Mais les serveurs deviennent oppressants : toutes les 5 minutes, ils passent pour nous forcer à commander.

Une fois notre groupe au complet, nous commandons plusieurs plats, desserts et boissons (sans alcool). Mais un serveur ose nous dire : « Si vous ne consommez pas d’alcool, c’est minimum un plat par personne ». Inacceptable. Nous sommes dans un pays musulman, et inciter ainsi à l’alcool est une honte.

Le manager, totalement incompétent, se permet de nous répondre : « Et alors ? On n’est pas professionnel. » « il est où le souci si on vous fait changer de place » On atteint là des sommets d’irrespect. Si ça n’avait pas été l’anniversaire de mon ami, je serai parti sur le champ. S’il y avait un minimum de consommation, il fallait le dire à la réservation ou à l’entrée, pas au beau milieu du repas.

On nous relègue près du bar, sous la ventilation, bref : à éviter. Et autre détail : erreurs sur l’addition, apparemment une habitude chez eux. Vérifiez bien vos factures !

On se croit dans un « lieu chic à l’occidentale », mais c’est juste le chaos organisé, sans service, sans respect, sans...