Big Chefs - Arcadium AVM Şubesi — Restaurant in Çankaya

Everytime I am here, my impression is that we are in a distinct atmosphere, cozy and nice, but when I taste the food, it is usually standard and not very special. Perhaps they want to keep it that way. I enjoy the food because of the seating or the service. In fact, during our last visit, Arda among their staff, made our visit so pleasant that we wanted to thank the place for having such a person in their team. During top hours, he still could follow if our food orders were running smoothly. How...

7 Ekim Pazartesi günü akşam saatleri bu mekanı tercih ettik 4 kişiydik. Yemek öncesi çikolatalı milkshake, limonata ve çay söyledik. Milkshake içinden büyük ebatta plastik poşet çıktı. Garsona söyledik geri götürmesi için kenarda diğer garsonla birlikte bardağa bakarak gülüştüler. Bir üstlerini çağırdık haberinin olmadığını söyledi. Kahvehane mi yönetiyorsunuz? Şaşkınlıkla sizi izledik. Nezih bir semtte Bigchefs markasının bu şubesinde çalışanlarından işletmecisinden dolayı kalite seviye çok çok düşük. Garsonlarla göz göze gelerek sipariş vermek çok zor mekanda garson bulamıyorsunuz. Yaşadığımız bu mağduriyetten dolayı mekan işletmecisi veya müdüründen özür beklerdik ancak kimse masamıza gelmedi. Hesap konusunda ise adisyondakileri tek tek biz hesapladığımızda adisyondaki toplam tutar kendi hesapladığımız tutarla eşleşmiyordu. Adisyondaki totalin şişirildiğini düşünüyoruz. Sizden yetkilerle paylaşılmıştır yorumu gelecektir eminiz ancak bakış açımızı değiştireceğini düşünmüyoruz maalesef. Kesinlikle bir daha tercih...

Vegan yemek menüleri olduğu halde, ki olsun olmasın ‘veganlık nedir’ başlığını ana hatlarıyla bile olsa yiyecek içecek sektöründe olanların mutlaka bilmesi gerekli, vegan tatlınız var mı diye sorduğumda ‘glutensiz brownimiz var’ cevabını aldığım, yemek siparişimin masaya gelmesine rağmen yemeği keyifli kılacak diğer etkenlerin (tuz, karabiber, soslar vs) masaya servis edilmemesi üzerine talep etmem ile 15 dk sonra getirildiği keyifsiz bir işletme. Vegan menüleri olduğu için sık sık tercih ettiğimiz diğer aynı marka işletmelere göre oldukça vasat. Bir önceki aynı yere gidişimizde tabağımızda bayat veya belki de başka tabaklardan kalan patateslerin konduğunu kendilerine söyledik, gösterdik, tadına baktırdık. Özür dilemişlerdi, mutlaka şefleriyle görüşüleceğini vs söylemişlerdi. Anladım ki sorun sadece yemeğe özensizlik değil aynı zamanda sektörel olarak (menülerinde seçeneklerinin de bulunduğu tercihlerin ne demek olduğunu) bilmelerinin zorunlu olduğu konularda dahi...