Coffee LAB Ümitköy — Restaurant in Çankaya

Bu kafeye gerçekten çok severek defalarca geldim ancak bugün çalışanların bir köşeden diğer köşeye bağırarak konuşmaları nedeniyle sanki bir köy kahvesindelermiş gibi, nazikçe biraz daha sessiz olabilir misiniz? dedim. Karşılığında küçümseyici ve kaba bir tavırla "Yukarısı sessiz, orada çalışın." yanıtını aldım. Diğer çalışan da bana inat olsun diye bağırmaya devam etti.

Tavırlarından son derece gururlu oldukları ve bunu işletme sahibine "aynen bu şekilde anlat" diyerek bana sokaktaki cahil dayılar gibi diklendikleri için isimlerini yazmakta bir sakınca görmüyorum: Onur ve Oğuz'muş isimleri.

Tamamen sessiz bir ortam beklemiyordum, sadece orası pazar yeriymiş gibi bağırarak konuşmalarının yerine normal tonda iletişim kurmalarını rica etmiştim. Ancak çalışanlar saygısız ve ukala bir tavırla bunu reddetti.

Paramın iadesini talep ettiğimde, "İçtiğin kahvenin parasını iade miade etmem" gibi bir cevapla karşılaştım (kahveyi bitirmemiştim). Sonunda işletme sahibi paramı iade etti ama çalışanların tavrına dair hiçbir şey söylemedi.

Belli ki burası ergenlerin yönettiği bir işletme gibi çalışıyor. Saygı ve nezaket hak getire.

Profesyonellikten uzak, temel saygı eğitimini almamış insanlara da kucak açan bir yer.

Herhalde kadın olduğum için bu kadar rahat ve saygısızca diklenebildiler demek ki ancak bu kadar cesaretleri var, ama bir gün yanlış kişiye denk geldiklerinde bu tavırlarının bedelini ağır...

Hazırlamam gereken bir proje olduğu için dün uğradım. Dizaynı kötü olsa da lokalizasyonu ve 3 katlı olmasının sağladığı ferah bir ortama sahip olması hoşuma gitti. Ders çalışmak, kitap okumak ya da keyifli bir zaman geçirmek için ideal bir kafe görünümündeydi. Kafelere gitmeden önce menülerine mutlaka bakarım. Çünkü kahve ve gazlı içecek içemiyorum. Menüde çilek-lime olduğunu görünce sipariş ettim. Normalde tanınmış tüm kafelerde böyle bir şey sipariş ettiğinizde meyve konsantrelerine su ve buz karıştırılarak size verilen bir içecek beklersiniz. Ancak buzlu suya meyveli sodanan katılarak verilmesini beklemiyordum. İnternetteki menüde bahsedilen içeceğin görseli ile alakası bile yoktu. Zaten internetteki menüde bahsedilen 30 çeşit soğuk içecekten sadece 10 tanesi kafedeki menüde vardı. Kafelere içecekleri için gidiyoruz. Bunu da baştan savma yapacaksanız 3 katlı binada kafe açmanın bir mantığı yok. En azından menüde açıklama olmasını dilerdim....

Şaşırdım... Midem bulanıyor ve kusuyordum... İlk bakışta orada her şey harikaydı, kafenin atmosferi çok güzeldi, hizmet şekli ve personelin dost canlısı tavrı.... .şişman hizmetçi masayı temizlemeye gelinceye ve inanamayarak masamdaki kullanılmayan peçeteleri alıp temiz ve kullanılabilir peçetelerin üzerine koyana kadar her şey harika gidiyordu.... gibi bulaşıcı bir hastalığım olsaydı buna inanamazdım. Korona ya da Kırım ateşi, peçete kullanan ve hastalanan kişi ve bu ne kadar yanlış olabilir.....sonra kirli peçetemi tekrar kullanmak üzere müşterinin önüne koyarsa diye düşündüm... bardakların veya plastik kaşıkların yeniden kullanılması mümkündür ve ....... bundan sonra düşüncelerim tuvaletleri nasıl temizleyeceğime ve oradaki kirli peçeteleri nasıl yeniden kullanacağıma geldi .... ve kusmadan önce ... hemen ayrıldığım o kafe...... Sahibinin çok zevkli olduğunu biliyorum ama kendimin ve başkalarının sağlığına...